生产“红牛肉”的育肥方式为（）。A、犊牛的育肥B、直线育肥C、架子牛的育肥D、成年牛育肥

题目

生产“红牛肉”的育肥方式为（）。

  • A、犊牛的育肥
  • B、直线育肥
  • C、架子牛的育肥
  • D、成年牛育肥
相似考题

1.我国肉类市场中的牛肉来自于______。A.专门饲养育肥的肉牛B.淘汰的役用牛C.淘汰的老乳牛D.淘汰的小乳牛E.国外进口牛肉F.国外进口肉牛

2.山羊的育肥通常可以分为放牧育肥、舍饲育肥、（）

3.肉牛的育肥方式有哪几种？

4.供港活牛育肥场注册以育肥场为单位，实行一场一证制度。 （）

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    直线育肥方式是根据生长育肥猪的体重增长规律和营养需要特点，在育肥的各阶段供给充足的营养，促进猪体各组织充分生长，以达到快速育肥的饲养方式。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    目前我国商品猪普遍采用（）方式进行短期肥育。

    • A、阶段育肥
    • B、产仔母猪育肥
    • C、直线育肥
    • D、成年种猪淘汰育肥

    正确答案:C

  • 第3题：

    什么叫小白牛肉？其生产方式是什么？


    正确答案: （1）在生产小牛肉时，因屠宰年龄小，常乳或代乳粉中缺乏铁元素，所以小牛肉色泽较淡，又称小白牛肉。
    （2）生产方式是：犊牛出生后用初乳喂养3－5天，然后全部用常乳或代乳粉喂至12－16周（或22周），体重达130－180公斤时屠宰，此种生产方式。

  • 第4题：

    肉用山羊育肥通常可分为放牧育肥、舍饲育肥和（）三种方式。


    正确答案:半舍饲育肥

  • 第5题：

    幼牛育肥又成为小牛肉生产，其出栏时间应不晚于（）


    正确答案:18月龄

  • 第6题：

    按育肥牛的年龄划分可分为（）。

    • A、犊牛育肥
    • B、育成牛育肥
    • C、成年牛育肥
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    猪的生产性能包括繁殖性能，育肥性能和（）。


    正确答案:胴体品质

  • 第8题：

    我国肉类市场中的牛肉来自于淘汰的役用牛、淘汰的老乳牛、淘汰的小乳牛、专门饲养育肥的（）。


    正确答案:肉牛

  • 第9题：

    肉猪育肥方式目前我国有（）和（）。


    正确答案:阶段育肥法；直线育肥法

  • 第10题：

    2×13年4月，某养殖企业自行繁殖的1000头种猪转为育肥猪，此批种猪的账面原价为500000元，已经计提的累计折旧为200000元。则产畜或役畜淘汰转为育肥畜时的处理正确的是（）

    • A、借：消耗性生物资产——育肥猪500000贷：生产性生物资产——成熟生产性生物资产500000
    • B、借：消耗性生物资产——育肥猪270000贷：生产性生物资产——成熟生产性生物资产270000
    • C、借：消耗性生物资产——育肥猪500000贷：生产性生物资产累计折旧200000生产性生物资产——成熟生产性生物资产300000
    • D、借：消耗性生物资产——育肥猪300000生产性生物资产累计折旧200000贷：生产性生物资产——成熟生产性生物资产500000

    正确答案:D

  • 第11题：

    多选题
    增加羊肉生产的措施有（）。
    A

    利用杂种优势

    B

    羔羊肉生产

    C

    放牧育肥

    D

    舍饲育肥

    E

    经常修蹄


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    目前我国商品猪普遍采用（）方式进行短期肥育。
    A

    阶段育肥

    B

    产仔母猪育肥

    C

    直线育肥

    D

    成年种猪淘汰育肥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐酒搭配的基本原则是红酒配（），白酒配（）

    • A、牛肉；羊肉
    • B、牛肉；鱼肉
    • C、红肉；白肉
    • D、白肉；红肉

    正确答案:C

  • 第14题：

    生长猪的育肥方式有（）（）（）三种育肥方式。


    正确答案:直线育肥；吊架子育肥；前高后低育肥

  • 第15题：

    肉羊育肥方式有几种？断乳羔羊育肥和成年羊育肥各有何特点？


    正确答案: （1）育肥方式：放牧育肥，舍饲育肥，混合育肥。
    （2）断乳羔羊育肥断乳羔羊育肥是羊肉高效生产的主要方式，因为断乳羔羊除部分被选留到后备羊群外，大部分需经育肥后出售处理。一般情况下，体重小或体况差的的羔羊进行适度育肥，体重大或体况好的羔羊进行强度育肥。
    （3）成年羊育肥待育肥的成年羊来源主要为淘汰公羊、母羊及瘦弱羊，多采用混合育肥夏季成年羊以放牧育肥为主，日补精饲料。秋季育肥可采用两种方式，一种是使配种母羊配上种，食欲增强、采食量大、增膘快，怀胎育肥60天左右宰杀；另一种是将育肥羊转入秋草地放牧，待膘情转好后，再转入舍饲育肥。

  • 第16题：

    舍饲育肥是最经济的肥育方式。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    生长育肥猪的绝对生长强度最快时期为（）月。为提高育肥猪的瘦肉率，最好采取（）的育肥方式。


    正确答案:4-8；前高后低

  • 第18题：

    肉牛育肥方式。


    正确答案: 根据育肥形式和目的及饲料资源情况，育成牛的育肥方式按营养水平可分为持续育肥和架子牛育肥。
    1持续育肥即直线育肥，体质采用高精料的育肥体制，直接转入生长发育阶段，采用舍饲与全价日粮饲喂的方法，使牛犊一直保持很高的日增重量，直到达到屠宰体重时为止，其优点是，缩短了生产周期，较好的提高了出栏率，改善了肉质，满足市场高档牛肉的需要，降低了肉牛饲养的整体成本，提高了肉牛生产的经济效益。
    2架子牛育肥技术是犊牛断奶后以放牧或以粗饲料饲喂，日增重保持在0.4kg左右，饲养到16-18月龄，体重达300-350kg，经90-120d出栏，是体重达到400-450kg其优点是使用范围广，料用量较低，经济效益较好，特别是在国内市场价格低或经济条件不好的山区更适合。

  • 第19题：

    优质牛肉颜色为：色红均匀，有光泽，脂肪洁白或微黄色。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    牛肉的主要分类方法之一是按照（）分类。

    • A、肥瘦肉比例不同
    • B、生长育肥期不同
    • C、毛色大小不同
    • D、脂肪比例不同

    正确答案:B

  • 第21题：

    增加羊肉生产的措施有（）。

    • A、利用杂种优势
    • B、羔羊肉生产
    • C、放牧育肥
    • D、舍饲育肥
    • E、经常修蹄

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    填空题
    肉羊的育肥方式有（）、（）和（）等三种。

    正确答案： 全放牧,全舍饲,放牧+补饲
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述肉羊几种育肥方式的优缺点

    正确答案： ①放牧育肥：利用天然或人工草场、秋茬地放牧育肥，成本低，是羊育肥最经济的方式，但育肥效果受季节和牧地质量影响；
    ②舍饲育肥：圈养，按饲养标准配置日粮，育肥期短、周转快、效果好，不受季节限制，可全年均衡供应羊肉产品。但是成本较高，适合短期强度育肥，主要用于生产高档肥羔肉；
    ③混合育肥：将舍饲与放牧结合起来，此法在农区、牧区及半牧区都可采用，根据当地条件，灵活采用以放牧为主，或以舍饲为主，或舍饲、放牧并重等形式
    解析： 暂无解析

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