肉仔鸡生产中易出现的问题（）。A、胸囊肿B、瘁死症C、腹水症D、腿病

第1题：

第2题：

维生素B1缺乏时，仔鸡可出现肢腿无力、贫血和腹泻。

正确答案:正确

第3题：

肉仔鸡饲养管理要点？

正确答案: （1）加强早期饲喂：早入舍，早饮水，早开食。
（2）保证采食：
①足够的采食位置和采食时间；
②高温季节采取有效的降温措施，加强夜间饲喂；
③保证饲料品质和适口性；
④采用颗粒饲料、饲料香味剂。

第4题：

影响肉鸡生产的几种非传染性疾病是（）、（）、肉鸡腹水症、肉鸡猝死症。

正确答案:胸部囊肿；腿部疾病

第5题：

温度、光照对肉仔鸡的影响？

正确答案: （1）温度：雏鸡出生后体温调节能力很差，必须提供适宜的环境温度。温度低则雏鸡不活泼，影响采食和生长；温度下降的太快，肉雏不适应，易诱发其他疾病，影响增重；下降太慢影响采食量，也不利于增重，还会影响羽毛的生长。
（2）光照：
①光照时间较长，目的是为了延长采食时间；
②光照强度小，弱光可降低鸡的兴奋性，使鸡保持安静的状态。

第6题：

肉鸡生产中不易出现的问题是（）。

• A、胸囊肿
• B、食欲不振
• C、腹水症
• D、腿病

正确答案:B

第7题：

简述肉仔鸡的免疫接种

正确答案:免疫接种：出雏接种马立克疫苗，在5～7和18～21日龄作二次鸡新城疫免疫，有时尚需接种传染性支气管炎（1～28日龄）、喉头气管炎（14日龄）和法氏囊疫苗（初生）。

第8题：

论述肉鸡生产中腿部疾病、胸囊肿和腹水综合征的预防

正确答案: 在肉鸡生产过程中，随着肉仔鸡生产性能的提高和饲养管理、环境条件等方面的问题，使肉仔鸡腿部疾病、胸部疾病和腹水的发病率增加。这些疾病的发生严重地影响到肉仔鸡的健康和商品率，使肉仔鸡饲养的经济效益降低。
（1）肉用仔鸡的腿部疾病及预防。在生产中肉用仔鸡经常会发生各种各样的腿病，如腿软无力、腿骨及关节变形、腿骨骨折、关节和足底脓肿等，常造成鸡的跛行、瘫痪。特别是饲养条件好、增重迅速的高产品种，其腿部疾病的发生率更高。究其原因，主要有管理、感染、遗传等诺方面。但其根本原因是在于肉用仔鸡腿部的生长和体躯的生长不平衡，腿部负担过重。对于发生腿部疾病的鸡，一般没有很好的治疗方法。生产上采取的方法是及时把有腿疾的鸡从鸡群中挑出单独饲养，待其达到出栏体重后再行屠宰，以减少损失。预防腿病是肉用仔鸡生产中的一个重要课题，但目前还不能做到完全防止，只能通过采取一些综合性的措施，减少发病，减轻症状。主要措施是：①3～4周龄以内，控制饲料能量水平，使鸡长好骨架，减少体内脂肪积累，4周龄后再加速肥育。②注意饲料中各种矿物质元素的供给，使其量足而平衡，特别是要防止钙、锰缺乏，而磷过量；各种维生素的给量必须充足有余，特别应注意VD、VB2和生物索的供给。③饲养密度适宜，使鸡有一定的运动空间。一般体重在1㎏以上的鸡每平方米不超过12只。④加强垫料管理。使垫料经常保持干燥、松软，防止潮湿、板结。⑤注意环境卫生。必须定期对鸡舍消毒，防止大肠杆菌病、葡萄球菌病及其他腿足部感染的发生。⑥减少应激发生。舍内保持安静，防止惊群，尽可能地避免捉鸡。⑦注意育雏条件。若育雏前期温度偏低，鸡群受冷，鸡只生长后期腿病发生率就会高。
（2）肉仔鸡的胸囊肿及其预防。胸囊肿是肉用仔鸡胸部发生的炎性水肿。它对生长没有明显的影响，但会使屠体品质降低，商品率受到影响。它的发生，主要原因是由于肉仔鸡体躯较重而腿脚相对软弱、经常蹲伏，使胸部与地面、潮湿板结的垫料或金属笼底经常接触，胸部受压和磨擦而引起的。其预肪措施主要有。①实行厚垫草地面平养，加强垫草管理。进鸡前鸡舍地面要彻底冲洗，风干后再用；选择吸湿性能良好的柔软垫草并一次铺足；要经常保持垫草干燥和松软；适当控制鸡的饮水量；加强舍内通风换气。②实行笼养或网上饲养的，可在笼底、网床上面加一层弹性塑料网片。③控制饲养密度，使鸡有一定的活动空间，并可通过增加饲喂次数促使鸡只运动；或干粉料饲喂，减少鸡只的伏卧时间。④注意日粮营养。日粮中的脂肪和钠盐的含量不能过量，否则易引起拉稀，垫料板结，使胸囊肿的发生率上升。⑤预防肠道疾病的发生。⑥加强对腿病的预防，使鸡可以正常活动。
（3）肉仔鸡腹水综合征的预防。肉用仔鸡由于心、肺、肝、肾等内脏组织的病理性损伤而致使腹腔内大量积液的病称之为肉仔鸡腹水综合征。此病的病因主要是由于环境缺氧而导致的。在生产中，肉仔鸡以生长速度快、代谢率旺盛、需氧量高为其显著特点，但它所处的高温、高密度、封闭严密的环境，有害气体如氨气、二氧化碳、粉尘等常使得新鲜空气缺少而缺氧；同时高能量、高蛋白的饲养水平，也使肉鸡氧的需要量增大而相对缺氧；此外，日粮中VE的缺乏和长期使用一些抗生素等都会导致心、肺、肝、肾的损伤，使体掖渗出而在腹腔内大量积聚。病鸡常腹部下垂，用手触摸有波动感，腹部皮肤变薄、发红，腹腔穿刺会流出大量橙色透明液体，严重的走路困难，体温升高。发病后使用药物治疗效果差。生产上主要通过改善环境条件进行预防，其主要措施：①早期适当限饲或降低日粮的能量、蛋白质水平。②降低饲养密度，加强舍内通风，保证有足够的新鲜空气供给。③加强孵化后期通风换气。④搞好环境卫生，减少舍内粉尘及其他病原菌的危害，特别是严格控制呼吸道疾病的发生。⑤饲料中添加药物，如日粮中添加1％的碳酸氢钠及VC、VE等可减少发病率。

第9题：

肉仔鸡微量元素Se缺乏，造成“小脑软化症”。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

论述肉仔鸡的饲养方式、胸囊肿的防止措施。

正确答案: 1.饲养标准：肉鸡生长快，饲养期短，饲粮必需高能、高蛋白，维生素、矿物质、微量元素等必须充分。ME3100-3400cal，CP前期（0-4周）22%，后期（5周龄后）21%，不低于19%。
2.采用自由充分采食，每日加料4次。A，足够的采食位置；B，高温季节采取降温措施；C，严禁发霉变质的饲料；D，采用颗粒饲料；适口性差的饲料如胡麻饼、菜籽饼尽量不用。
3.公母分群饲养，因为生长速度不同，公鸡生长快于母鸡，8周龄公鸡体重比母鸡高25%。多耗料23%。沉积脂肪的能力不同：母鸡沉积脂肪的能力比公鸡强。
羽毛生长速度不同：母鸡速度比公鸡快。
具体的方式有：1.厚垫料平养：最常用。优点：设备投资少，胸囊肿发生率低，商品合格率高。缺点：占地多；球虫病难以控制；垫料、药品开支大。
2.竹条平养：直径2CM的竹条并排钉在方木料上，间距2CM，钉成竹条栅床，栅床用支架顶距地面高度约50CM.该法虫球病少，胸囊肿发生率低。
3.金属网平养：因胸囊肿发生率高，使用很少。
4.笼养：优点：密度高。缺点：胸囊肿、软骨、骨折多，残次品高。目前，金属笼已很少使用。今年有人研究全塑笼，可解决胸囊肿和腿病的发生。
胸囊肿：胸部皮下发生的局部炎症。是胸部龙骨外皮层长时间摩擦和压迫刺激形成，是肉鸡最常见的疾病。原因鸡吃饱就伏卧休息（一天中70%的时间处于伏卧状态，体重60%由胸部支撑），生长速度快、体重大的鸡，发生率相对较高。
预防措施：1.保持垫料干燥；2.尽量不用金属网饲养；3.增加鸡的活动，减少伏卧时间。

第14题：

简述肉仔鸡饲养技术要点？

正确答案: （1）公、母鸡分群饲养；
（2）尽早饲喂，保证采食量；
（3）饲喂次数与饲喂量：饲喂次数本着少喂勤添的原则，1-15日龄喂8次/天，隔3-4小时喂一次，至少不能少于6次；16-56日龄喂3-4次/天。
（4）限制饲养：肉仔鸡有必要进行限制饲养。一种是限量不限质，在饲养早期进行；另一种为限质不限量，即适当降低能量和蛋白水平。
（5）饮水：肉雏出壳后能否及时饮水，在饲养过程中能否供给新鲜清洁的饮水，对肉鸡正常生长发育极为重要。

第15题：

肉仔鸡生产中不易出现的问题（）。

• A、胸囊肿
• B、食欲不振
• C、腹水症
• D、腿病

正确答案:B

第16题：

肉仔鸡的生理特点有哪些？

正确答案:1、早期生长速度快2、饲养周期短，劳动效率高3、饲料转化率高4、饲养密度大，设备利用率高5、劳动生产率高6、肉用仔鸡腿部疾病和胸囊肿较多

第17题：

影响肉鸡屠体品质的主要疾病有胸囊肿和（）。

• A、鸡瘟
• B、软腿病
• C、传支
• D、白痢

正确答案:B

第18题：

简述肉仔鸡光照

正确答案:育雏头二天连续48h光照，而后每天照明23h，关灯1h保持黑暗，光的照度初期要强一些，而后逐渐降低。0～3天用25lx照度，4～14天10lx，15～35天从10减至5lx。关于照明时间，最近研究，1～2h光照随后2～4h黑暗的间歇光照法（一昼夜总的光照8h，黑暗16h），关于照度，在23～24h长光照时，头7天15～25lx，7天以后降到1～2lx的极微照度，肉鸡生长更好。

第19题：

简述肉仔鸡的胸囊肿及其预防

正确答案: 胸囊肿是肉用仔鸡胸部发生的炎性水肿。它对生长没有明显的影响，但会使屠体品质降低。
（1）实行厚垫草地面平养，适当控制鸡的饮水量。
（2）实行笼养或网上饲养的，可在笼底、网床上面加一层弹性塑料网片。
（3）控制饲养密度
（4）注意日粮营养。日粮中脂肪和钠盐的含量不能过量，否则易引起拉稀。
（5）预防肠道疾病的发生。
（6）加强对腿病的预防，使鸡可以正常活动。

第20题：

简述肉仔鸡出场注意事项

正确答案:肉鸡屠体等级下降有50%左右来自碰伤，而80%的碰伤是发生在出栏到屠宰场之间。
（1）出场前4～6h使鸡吃光饲料，吊起或移出饲槽和一切用具。
（2）最好在夜晚抓鸡，舍内安装蓝色或红色灯泡。
（3）然后用围栏圈鸡捕捉，抓鸡、入笼、装车、卸车、放鸡的动作要轻巧敏捷。
（4）肉鸡屠宰前停食8～10h，以排空肠道。
（5）处理得当掉膘率为1%～3%。
（6）缩短抓鸡、装运和在屠宰厂的候宰时间。

第21题：

午餐肉罐头易出现哪些质量问题？

正确答案: 生产中易发生平酸菌污染：造成肉质变红和变酸，应注意原辅料卫生和工艺过程中的卫生条件，以防止平酸菌污染。

第22题：

第23题：