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  • 第1题:

    宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎病猪和可疑病猪应()。

    • A、禁宰
    • B、急宰
    • C、准宰
    • D、掩埋

    正确答案:B

  • 第2题:

    宰前检查发现家畜患有炭疽病时应采取的措施是()。

    • A、禁宰
    • B、急宰
    • C、缓宰
    • D、冷宰

    正确答案:A

  • 第3题:

    兔宰前应断食休息6—12h,并充分饮水至宰前()为止。


    正确答案:3h

  • 第4题:

    猪临宰前可停食()。

    • A、12小时
    • B、24小时
    • C、6小时

    正确答案:A

  • 第5题:

    确认无碍于肉食品安全且濒临死亡的猪只,视情况进行()

    • A、急宰
    • B、准宰
    • C、禁宰
    • D、缓宰

    正确答案:A

  • 第6题:

    待宰牛、羊送宰前应停食静养(),宰前3小时停止饮水。

    • A、1小时
    • B、3-5小时
    • C、10-12小时
    • D、12-24小时

    正确答案:D

  • 第7题:

    鸡在宰杀时一般在宰前()内进行停食。

    • A、2~8h
    • B、8~12h
    • C、12~24h
    • D、24~36h

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎病猪和可疑病猪应()。
    A

    禁宰

    B

    急宰

    C

    准宰

    D

    掩埋


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    屠畜宰前停食管理牛羊为()。
    A

    30小时

    B

    24小时

    C

    20小时

    D

    12小时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    宰前检出阳性结核病牛应()。
    A

    急宰

    B

    准宰

    C

    免疫

    D

    禁宰


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    猪宰前应停食()小时。
    A

    6

    B

    12

    C

    24


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    猪临宰前可停食()。
    A

    12小时

    B

    24小时

    C

    6小时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    牛、羊、猪宰前停食时间是()。


    正确答案:24h

  • 第14题:

    宰前在猪群中发现炭疽时,同群其它猪应立即()。

    • A、急宰
    • B、正常屠宰
    • C、隔离观察
    • D、测体温

    正确答案:D

  • 第15题:

    宰前收购生猪存在下列哪些现象时应进行销毁。()

    • A、注水生猪
    • B、注胶生猪
    • C、黄膘猪
    • D、黄疸猪

    正确答案:B,D

  • 第16题:

    猪宰前应停食()小时。

    • A、6
    • B、12
    • C、24

    正确答案:B

  • 第17题:

    宰前检出阳性结核病牛应()。

    • A、急宰
    • B、准宰
    • C、免疫
    • D、禁宰

    正确答案:A

  • 第18题:

    禽宰工艺流程是()。

    • A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

    正确答案:A

  • 第19题:

    猪同步检疫后,官方兽医小李应做好()等环节记录。

    • A、入场监督查验
    • B、检疫申报
    • C、宰前检查
    • D、同步检疫

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    单选题
    猪宰前应停食多长时间()
    A

    3h

    B

    6h

    C

    12h

    D

    24h


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    待宰牛、羊送宰前应停食静养(),宰前3小时停止饮水。
    A

    1小时

    B

    3-5小时

    C

    10-12小时

    D

    12-24小时


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括()。
    A

    宰前休息管理

    B

    宰前消毒管理

    C

    宰前停食管理

    D

    宰前淋浴管理


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    牛、羊、猪宰前停食时间是()。

    正确答案: 24h
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    宰前在猪群中发现炭疽时,同群其它猪应立即()。
    A

    急宰

    B

    正常屠宰

    C

    隔离观察

    D

    测体温


    正确答案: A
    解析: 暂无解析