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  • 第1题:

    牛、羊宰前停饲管理时间一般应为( )小时。

    A.12小时

    B.18小时

    C.24小时

    D.36小时


    正确答案:C

  • 第2题:

    饮水免疫前,停止饮水的时间最好是()。

    • A、2小时   
    • B、4小时   
    • C、视舍温而定

    正确答案:C

  • 第3题:

    兔宰前应断食休息6—12h,并充分饮水至宰前()为止。


    正确答案:3h

  • 第4题:

    猪宰前应停食()小时。

    • A、6
    • B、12
    • C、24

    正确答案:B

  • 第5题:

    待宰牛、羊送宰前应停食静养(),宰前3小时停止饮水。

    • A、1小时
    • B、3-5小时
    • C、10-12小时
    • D、12-24小时

    正确答案:D

  • 第6题:

    赵某欲将收购的20头生猪准备第二天进行屠宰,在待宰中发现2头猪因天热等应激原因需要急宰,屠宰时他应当()向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

    • A、提前1小时
    • B、随时
    • C、提前2小时
    • D、提前6小时

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    猪宰前应停食多长时间()
    A

    3h

    B

    6h

    C

    12h

    D

    24h


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    待宰牛、羊送宰前应停食静养(),宰前3小时停止饮水。
    A

    1小时

    B

    3-5小时

    C

    10-12小时

    D

    12-24小时


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    兔宰前应断食休息6—12h,并充分饮水至宰前()为止。

    正确答案: 3h
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    猪宰前应停食()小时。
    A

    6

    B

    12

    C

    24


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    猪临宰前可停食()。
    A

    12小时

    B

    24小时

    C

    6小时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    羊患布氏杆菌病且宰前有症状应如何处理?(  )
    A

    不必处理可食用

    B

    深埋弃去

    C

    冷冻12小时后食用

    D

    高温处理后食用

    E

    冷藏48小时后食用


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我省规定待宰生猪宰前应静养观察( )小时。

    A.1小时

    B.3小时

    C.6小时

    D.12小时


    正确答案:C

  • 第14题:

    牛、羊、猪宰前停食时间是()。


    正确答案:24h

  • 第15题:

    猪临宰前可停食()。

    • A、12小时
    • B、24小时
    • C、6小时

    正确答案:A

  • 第16题:

    牛、羊宰前停饲管理时间一般应为()小时。

    • A、12小时
    • B、18小时
    • C、24小时
    • D、36小时

    正确答案:C

  • 第17题:

    禽宰工艺流程是()。

    • A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
    • D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。

    正确答案:A

  • 第18题:

    肉羊屠宰时一般在宰前()

    • A、6小时停止放牧和补饲
    • B、24小时停止放牧和补饲
    • C、1小时停止饮水
    • D、2小时停止饮水

    正确答案:B,D

  • 第19题:

    单选题
    屠畜宰前停食管理牛羊为()。
    A

    30小时

    B

    24小时

    C

    20小时

    D

    12小时


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    牛、羊宰前停饲管理时间一般应为()小时。
    A

    12小时

    B

    18小时

    C

    24小时

    D

    36小时


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括()。
    A

    宰前休息管理

    B

    宰前消毒管理

    C

    宰前停食管理

    D

    宰前淋浴管理


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    牛、羊、猪宰前停食时间是()。

    正确答案: 24h
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    屠畜宰前休息管理,一般在()。
    A

    12小时以上

    B

    48小时以上

    C

    72小时以上

    D

    24小时以上


    正确答案: B
    解析: 暂无解析