婴儿消化不良时呈蛋花样便，其成分为（）A、脂肪B、胆固醇C、酪蛋白D、脂肪及酪蛋白E、黏液

题目

婴儿消化不良时呈蛋花样便，其成分为（）

  • A、脂肪
  • B、胆固醇
  • C、酪蛋白
  • D、脂肪及酪蛋白
  • E、黏液
相似考题

1.为脂肪或酪蛋白消化不良的表现，常见于儿童消化不良等的是()。A.黏液质B.胨状便C.脓血便D.乳凝便E.细条便

2.为脂肪或酪蛋白消化不良的表现，常见于儿童消化不良等（ ）

3.人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。A、乳清蛋白B、酪蛋白C、钙D、脂肪E、糖类

4.婴儿消化不良时呈蛋花样便，其主要成分为A、脂肪B、变性脂肪C、酪蛋白D、脂肪及酪蛋白E、蛋白质

更多“婴儿消化不良时呈蛋花样便，其成分为（）A、脂肪B、胆固醇C、酪蛋白D、脂肪及酪蛋白E、黏液”相关问题

  • 第1题：

    为脂肪或酪蛋白消化不良的表现，常见于儿童消化不良等

    A、黏液便

    B、胨状便

    C、脓血便

    D、乳凝便

    E、细条便


    正确答案：D

  • 第2题：

    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例(　　)。

    A.乳糖和脂肪
    B.乳糖和维生素
    C.乳糖和酪蛋白
    D.酪蛋白和球蛋白
    E.酪蛋白和乳清蛋白

    答案：E
    解析：
    降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

  • 第3题：

    A.鲜血便
    B.柏油黑便
    C.乳凝块便
    D.白陶土便
    E.大量稀水便

    脂肪或酪蛋白消化不良（儿童）可呈现

    答案：C
    解析：
    脂肪或酪蛋白消化不良可呈现乳凝块便

  • 第4题：

    为脂肪或酪蛋白消化不良的表现，常见于儿童消化不良等的是（）

    A黏液质

    B胨状便

    C脓血便

    D乳凝便

    E细条便


    A
    略

  • 第5题：

    将牛奶进行稀释的主要目的是（）

    • A、减少热量
    • B、降低脂肪浓度
    • C、降低酪蛋白浓度使酪蛋白凝块变小
    • D、减少热量与降低脂肪浓度
    • E、减少乳清蛋白含量

    正确答案:C

  • 第6题：

    牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（）

    • A、酪蛋白少，乳清蛋白多
    • B、酪蛋白少，乳白蛋白多
    • C、酪蛋白多，乳清蛋白少
    • D、酪蛋白多，乳白蛋白少
    • E、酪蛋白少，免疫球蛋白多

    正确答案:D

  • 第7题：

    牛乳的营养特点不包括（）

    • A、所含脂肪绝大多数是甘油三酯
    • B、脂肪颗粒很小，呈高度分散状态，易于消化吸收
    • C、胆固醇含量低
    • D、蛋白质以酪蛋白为主，利于婴儿消化

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例？（　　）
    A

    乳糖和脂肪

    B

    乳糖和维生素

    C

    酪蛋白和乳清蛋白

    D

    酪蛋白和球蛋白

    E

    乳糖和酪蛋白


    正确答案： B
    解析： 降低牛奶中酪蛋白比例，添加乳清蛋白，制成调制奶。

  • 第9题：

    多选题
    PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。
    A

    α-酪蛋白

    B

    乳清蛋白

    C

    脂肪球膜蛋白

    D

    γ-酪蛋白


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    为脂肪或酪蛋白消化不良的表现，常见于儿童消化不良等的是（）
    A

    黏液质

    B

    胨状便

    C

    脓血便

    D

    乳凝便

    E

    细条便


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    脂肪或酪蛋白消化不良（儿童）可呈现（ ）
    A

    鲜血便

    B

    柏油黑便

    C

    乳凝块便

    D

    白陶土便

    E

    大量稀水便


    正确答案： B
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是（）
    A

    酪蛋白少，乳清蛋白多

    B

    酪蛋白少，乳白蛋白多

    C

    酪蛋白多，乳清蛋白少

    D

    酪蛋白多，乳白蛋白少

    E

    酪蛋白少，免疫球蛋白多


    正确答案： E
    解析： 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白多，乳白蛋白少。

  • 第13题：

    A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

    B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

    C、含酪蛋白多、钙质丰富

    D、含乳白蛋白多、叶酸少

    E、含糖多、蛋白及脂肪少

    牛乳的特点是（ ）


    正确答案：C

  • 第14题：

    在病理情况下，粪隐血可见于（）

    A：骨折
    B：痛风
    C：胰腺炎
    D：消化道溃疡
    E：脂肪或酪蛋白食物消化不良

    答案：D
    解析：
    在病理情况下，粪隐血可见于，消化道溃疡胃、十二指肠溃疡患者的隐血阳性率可达55-77%，可呈间歇性阳性，虽出血量大但非持续性。

  • 第15题：

    粪隐血可见于（）

    A消化道溃疡

    B痛风

    C膜腺炎

    D骨折

    E脂肪或酪蛋白食物消化不良


    A
    略

  • 第16题：

    PH值4.6时沉淀的一类蛋白质为（）。

    • A、α-酪蛋白
    • B、乳清蛋白
    • C、脂肪球膜蛋白
    • D、γ-酪蛋白

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    将牛奶进行稀释的主要目的是（）

    • A、减少热量
    • B、降低脂肪的浓度
    • C、降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小
    • D、减少热量与降低脂肪的浓度
    • E、减少乳清蛋白含量

    正确答案:C

  • 第18题：

    调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）

    • A、乳糖和脂肪
    • B、乳糖和维生素
    • C、酪蛋白和乳清蛋白
    • D、酪蛋白和球蛋白
    • E、乳糖和酪蛋白

    正确答案:C

  • 第19题：

    生产干酪时，一般要求酪蛋白与脂肪比例为（）


    正确答案:0.7

  • 第20题：

    判断题
    用盖勃氏法测定乳品中脂肪含量时，加入浓H2SO4的作用是溶解非脂成分，将酪蛋白钙盐转变成重硫酸酪蛋白，使脂肪游离出来。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    婴儿消化不良时呈蛋花样便，其主要成分为（）
    A

    脂肪

    B

    变性脂肪

    C

    酪蛋白

    D

    脂肪及酪蛋白

    E

    蛋白质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    粪隐血可见于（）
    A

    消化道溃疡

    B

    痛风

    C

    膜腺炎

    D

    骨折

    E

    脂肪或酪蛋白食物消化不良


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    将牛奶进行稀释的主要目的是（）
    A

    减少热量

    B

    降低脂肪的浓度

    C

    降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小

    D

    减少热量与降低脂肪的浓度

    E

    减少乳清蛋白含量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容