霉菌培养时间为（）；温度为（）。
题目
霉菌培养时间为（）；温度为（）。
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第1题：
细菌培养时间为（），温度为。
48小时；30--35℃
略 -
第2题：
对一级菌种培养基通常采用高压蒸汽灭菌，所要求的压力为（），温度为（），时间为（）。
正确答案: 1.1kg/cm2；121℃；20~30min -
第3题：
真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。
正确答案:25～30；6 -
第4题：
检测食品菌落总数的条件不包括（）。
- A、培养温度为37℃
- B、培养时间为24h±2h
- C、pH7.2～7.4
- D、选用普通营养琼脂培养基
- E、有氧环境培养
正确答案:B -
第5题：
麸曲白酒是以（）为载体培养的纯种（），加纯种（）生产的白酒。
- A、麸皮；酵母；曲霉菌
- B、麦麸；酵母；曲霉菌
正确答案:A -
第6题：
一般霉菌、酵母菌培养温度是（）。
正确答案:23～28℃ -
第7题：
霉菌酵母菌所用的培养基是（），在（）温度下培养（）天。
正确答案:虎红培养基；25℃-28℃；5-7 -
第8题：
霉菌的孢子培养，一般以（）、（）、（）、（）、（）等天然农产品为培养基。
正确答案:大米；小米；玉米；麸皮；麦粒 -
第9题：
填空题细菌培养时间为（），温度为。正确答案： 48小时,30--35℃解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题霉菌的培养温度一般为（）摄氏度，培养时间为（）天。正确答案： 25-280,4-14解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题霉菌培养时间为（）；温度为（）。正确答案： 72小时,25--28℃解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题在制备种子时，霉菌孢子培养时间一般为5~10天。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
霉菌生长的最适宜温度为20～60℃。
正确答案:错误 -
第14题：
霉菌检测所需培养温度为25~28℃，培养时间是（）。
- A、7天
- B、6天
- C、5天
- D、3天
正确答案:C -
第15题：
测定BOD5的培养液，规定其培养时间为5天，培养温度为室温。
正确答案:错误 -
第16题：
培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。
正确答案:121℃；20分钟 -
第17题：
霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）
正确答案:25-30℃；6-8℃；37℃ -
第18题：
沙门氏菌的增菌液甲乙丙液的混合比例是（）。该致病菌的培养温度（），培养时间为（）
正确答案:100：10：1；42℃；18-24小时 -
第19题：
菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）
正确答案:48±2h；36±1℃；CVT；10天；7-10℃；虎红琼脂；25-28℃；5-7天 -
第20题：
培养细菌、放线菌和霉菌对照怎样控制温度和时间？
正确答案:细菌一般在30—37℃的温度下培养1—2d，放线菌一般在25—28℃的温度下培养5—7d，而霉菌一般在25—28℃的温度下培养3—4d。 -
第21题：
填空题霉菌的孢子培养，一般以（）、（）、（）、（）、（）等天然农产品为培养基。正确答案： 大米,小米,玉米,麸皮,麦粒解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）正确答案： 25-30℃,6-8℃,37℃解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。正确答案： 121℃,20分钟解析： 暂无解析