造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

题目

造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。

  • A、Zeta电位降低
  • B、分散相与连续相存在密度差
  • C、微生物及光、热、空气等的作用
  • D、乳化剂失去乳化作用
  • E、乳化剂类型改变
相似考题

1.下列不属于乳剂的不稳定现象的是()。A、分解B、转相C、酸败D、分层E、破裂

2.乳剂的不稳定现象包括A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败

3.转相乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变

4.乳剂不稳定的现象有:乳剂放置时乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

参考答案和解析
正确答案:E
更多“造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。”相关问题

  • 第1题：

    重力作用可造成

    乳剂不稳定的原因是 A.分层

    B.转相

    C.酸败

    D.絮凝

    E.破裂


    正确答案：A

  • 第2题：

    转相（ ）

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：E

  • 第3题：

    转相

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作

    E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是


    正确答案：E

  • 第4题：

    乳化剂类型改变造成破裂乳剂不稳定现象的原因是（ ）


    正确答案：D

  • 第5题：

    乳剂放置时体系中分散相逐渐集中在顶部和底部

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：A

  • 第6题：

    下列哪些现象属于乳剂的不稳定表现

    A:分层
    B:转相
    C:絮凝
    D:破坏
    E:酸败

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    本题考查的知识点是乳剂不稳定的表现。

  • 第7题：

    造成转相乳剂不稳定现象的原因是转相
    A. Zeta电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化刑失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变


    答案：E
    解析：
    E
    解答：分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。转相是指乳剂类型有0/W和W/0，转相是由0/W乳剂转变为W/0或由W/0转变为0/W型。主要是受各种因素的影响使乳化剂的类型改变所引起的。酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败。絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20~25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝。破裂是指乳剂的类型主要决定于乳化剂的类型，所以乳化剂在乳剂形成过程中起关键作用。但乳剂受许多因素的影响，如电解质，相反电荷的乳化剂，强酸强碱等，均可使乳化剂失去乳化作用使乳剂破坏。

  • 第8题：

    A.ζ电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    转相，造成上列乳剂不稳定现象的原因是

    答案：E
    解析：
    分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。

  • 第9题：

    乳剂的不稳定现象包括（）

    • A、分层
    • B、絮凝
    • C、转相
    • D、破裂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    多选题
    属于乳剂的不稳定现象的是（  ）
    A

    分层

    B

    絮凝

    C

    转相

    D

    合并

    E

    破裂


    正确答案： D,A
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    乳剂的不稳定现象有（）
    A

    絮凝

    B

    转相

    C

    分层

    D

    破裂

    E

    酸败


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    乳剂的不稳定现象有（　　）。
    A

    絮凝

    B

    转相

    C

    分层

    D

    合并和破裂

    E

    沉淀


    正确答案： E,B
    解析：
    乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系，制成后在放置过程中常出现分层、合并、破裂、絮凝、转相、酸败等不稳定的现象。

  • 第13题：

    微生物作用可使乳剂

    乳剂不稳定的原因是 A.分层

    B.转相

    C.酸败

    D.絮凝

    E.破裂


    正确答案：C

  • 第14题：

    O/W型乳剂转化成W/O型乳剂或者相反的变化

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：C

  • 第15题：

    关于乳剂的不稳定性问题，可逆的现象是

    A、乳剂的分层

    B、乳剂的破裂

    C、乳剂的转相

    D、乳剂的合并

    E、乳剂的酸败


    参考答案：A

  • 第16题：

    乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：E

  • 第17题：

    转相

    A、Zeta电位降低

    B、乳剂放置后出现分散相粒子上浮的现

    C、微生物及光、热、空气等的作用

    D、乳化剂类型改变

    E、乳化剂失去乳化作用引起； 下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：D

  • 第18题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是
    转相

    A.ζ电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    答案：E
    解析：
    本组题考查乳剂的不稳定现象。乳剂属热力学不稳定的非均相体系。分层：分散相与连续相存在密度差；转相：乳化剂类型改变；酸败：微生物及光、热、空气等的作用；絮凝：ζ电位降低。

  • 第19题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是转相

    A.ζ电位降低
    B.分散相与分散介质之间的密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    答案：E
    解析：
    转相是指乳剂类型有O／W和W／O，转相是由O／W乳剂转变为W／O或由W／O转变为O／W型。主要是受各种因素的影响使乳化剂的类型改变所引起的。

  • 第20题：

    乳剂不稳定现象中可逆的是（）

    • A、转相
    • B、分层
    • C、破裂
    • D、絮凝
    • E、酸败

    正确答案:B,D

  • 第21题：

    单选题
    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。
    A

    Zeta电位降低

    B

    分散相与连续相存在密度差

    C

    微生物及光、热、空气等的作用

    D

    乳化剂失去乳化作用

    E

    乳化剂类型改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于乳剂的不稳定性问题，可逆的现象是（）
    A

    乳剂的分层

    B

    乳剂的破裂

    C

    乳剂的转相

    D

    乳剂的合并

    E

    乳剂的酸败


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    乳剂不稳定现象中不可逆的是（）
    A

    转相

    B

    分层

    C

    破裂

    D

    絮凝

    E

    酸败


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

相关内容