染菌后的发酵罐处理应注意什么？
题目
染菌后的发酵罐处理应注意什么？
相似考题
更多“染菌后的发酵罐处理应注意什么？”相关问题
-
第1题：
总空气过滤器着火后的处理应注意什么？
正确答案: 总空气过滤器一旦发生着火事故，应果断进行如下操作。
（1）关闭总空气过滤器的进气阀及出气阀，使总空内压力放零。
（2）利用直接蒸汽扑灭过滤器活性炭燃烧的火焰。
（3）打开罐盖进行重新填装及检查，打开罐盖后冲水灭火时注意CO中毒。 -
第2题：
发酵罐下罐检查应注意什么？
正确答案: 下罐进行清理检查时，必须做到：
（1）紧要罐口有人监护。
（2）电机开关摘除并挂警示牌。
（3）电机的保险插头必须拔掉。 -
第3题：
通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。
- A、罐体
- B、轴封
- C、空气分布装置
- D、挡板
正确答案:B -
第4题：
机械搅拌发酵罐的基本要求（）
- A、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧
- B、发酵罐应具有夹套
- C、发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌
- D、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏
正确答案:B -
第5题：
染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）
- A、空气系统出现问题
- B、培养基灭菌不彻底
- C、发酵罐渗漏
- D、种子带菌
正确答案:A -
第6题：
丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后，常需校核（）指标。
正确答案:搅拌叶轮尖端线速度 -
第7题：
不同时间染菌对发酵有什么影响，染菌如何控制？
正确答案: （1）种子培养期染菌：由于接种量较小，生产菌生长一开始不占优势，而且培养液中几乎没有抗生素（产物）或只有很少抗生素（产物）。因而它防御杂菌能力低，容易污染杂菌。如在此阶段染菌，应将培养液全部废弃。
（2）发酵前期染菌：发酵前期最易染菌，且危害最大。
原因：发酵前期菌量不很多，与杂菌没有竞争优势；且还未合成产物（抗生素）或产生很少，抵御杂菌能力弱，在这个时期要特别警惕以制止染菌的发生。
措施：可以用降低培养温度，调整补料量，用酸碱调pH值，缩短培养周期等措施予以补救。如果前期染菌，且培养基养料消耗不多，可以重新灭菌，补加一些营养，重新接种再用。
（3）发酵中期染菌：发酵中期染菌会严重干扰产生菌的代谢。杂菌大量产酸，培养液pH下降；糖、氮消耗快，发酵液发粘，菌丝自溶，产物分泌减少或停止，有时甚至会使已产生的产物分解。有时也会使发酵液发臭，产生大量泡沫。
措施：降温培养，减少补料，密切注意代谢变化情况。如果发酵单位到达一定水平可以提前放罐，或者抗生素生产中可以将高单位的发酵液输送一部分到染菌罐，抑制杂菌。
（4）发酵后期染菌：发酵后期发酵液内已积累大量的产物，特别是抗生素，对杂菌有一定的抑制或杀灭能力。因此如果染菌不多，对生产影响不大。如果染菌严重，又破坏性较大，可以提前放罐。
发酵染菌后的措施：
染菌后的培养基必须灭菌后才可放下水道。灭菌方法：可通蒸汽灭菌，也可加入过氧乙酸等化学灭菌剂搅拌半小时，才放下水道。否则由于各罐的管道相通，会造成其它罐的染菌，而且直接放下水道也会造成空气的污染而导致其它罐批染菌。
凡染菌的罐要找染菌的原因，对症下药，该罐也要彻底清洗，进行空罐消毒，才可进罐。
染菌厉害时，车间环境要用石灰消毒，空气用甲醛熏蒸。特别，若染噬菌体，空气必须用甲醛蒸汽消毒。 -
第8题：
发酵染菌的防治与处理与什么条件无关（）
- A、生产技术管理
- B、发酵温度控制不当
- C、发酵罐有犄角
- D、发酵过程不进行无菌检测
正确答案:B -
第9题：
单选题发酵染菌的防治与处理与什么条件无关（）A生产技术管理
B发酵温度控制不当
C发酵罐有犄角
D发酵过程不进行无菌检测
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题发酵罐染菌的处理方法有哪些？正确答案： 发酵罐染菌的处理方法：
（1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
（2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题自吸式发酵罐的缺点是（）。A易染菌
B溶氧速率低
C不必配备空气压缩机及其附属设备
D剪切力小
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）A空气系统出现问题
B培养基灭菌不彻底
C发酵设备问题
D种子带菌
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
为什么有些罐批染菌后无菌检查不出现杂菌？
正确答案: 由于目前生产上采用的无菌试验斜面培养基对某些杂菌并不敏感，生长甚慢，或不适于生长。如四叠球菌、八叠球菌、连杆菌及小球菌等。故在种子罐进发酵前，所有种子系统无菌留样都需进行再一次无菌检查，将留样逐个涂片染色镜检以杜绝上述杂菌混入发酵罐。 -
第14题：
什么是发酵染菌？种子染菌应如何处理？
正确答案: 在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统，从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。
一旦发现种子受到杂菌的污染，应灭菌后弃去，并对种子罐，管道等进行仔细检查和彻底灭菌。 -
第15题：
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
正确答案:正确 -
第16题：
泡沫对发酵的负面影响包括（）
- A、降低发酵罐的装料系数
- B、升高发酵温度
- C、增加染菌几率
- D、改变发酵方向
正确答案:A,C -
第17题：
发酵罐染菌的处理方法有哪些？
正确答案: 发酵罐染菌的处理方法：
（1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
（2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。 -
第18题：
自吸式发酵罐的缺点是（）。
- A、 易染菌
- B、 溶氧速率低
- C、 不必配备空气压缩机及其附属设备
- D、 剪切力小
正确答案:A -
第19题：
染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）
- A、空气系统出现问题
- B、培养基灭菌不彻底
- C、发酵设备问题
- D、种子带菌
正确答案:C -
第20题：
单选题染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）A空气系统出现问题
B培养基灭菌不彻底
C发酵罐渗漏
D种子带菌
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题泡沫对发酵的负面影响包括（）A降低发酵罐的装料系数
B升高发酵温度
C增加染菌几率
D改变发酵方向
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题丝状菌培养用的发酵罐比拟放大后，常需校核（）指标。正确答案： 搅拌叶轮尖端线速度解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题空气带菌使发酵染菌具有延续性，导致染菌范围扩大至所有发酵罐。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析