参考答案和解析
正确答案: 发酵培养基中磷的来源分两大类,无机磷主要来自磷酸二氢钾或磷酸氢二钾,有的来自磷酸氢二铵。有机磷主要来自黄豆饼粉、玉米浆、鱼粉、酵母粉等一些天然原料。有机磷被微生物利用时要由磷酸酶水解后才能被吸收。
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  • 第1题:

    工业发酵培养基的成分来源有().

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、无机盐及微量元素
    • D、前体、抑制剂、促进剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    植物必需营养元素中主要来源于空气和水的元素是()

    • A、氧
    • B、磷
    • C、氢
    • D、氮

    正确答案:A,C

  • 第3题:

    常用的无机氮源和有机氮源有哪些?有机氮源在发酵培养基中的作用?


    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等;常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有:除提供氮源外,有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

  • 第4题:

    培养基中的糖类是发酵中起泡的主要物质.


    正确答案:错误

  • 第5题:

    发酵培养基的选择有哪些要求?


    正确答案: (1)必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。
    (2)有利于减少培养基原料的单耗,即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。
    (3)有利于提高培养基和产物的浓度,以提高单位容积发酵罐的生产能力。
    (4)有利于提高产物的合成速度,缩短发酵周期。
    (5)尽量减少副产物的形成,便于产物的分离纯化。
    (6)原料价格低廉,质量稳定,取材容易。
    (7)所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响,利于提高氧的利用率,降低能耗。
    (8)有利于产品的分离纯化,并尽可能减少产生“三废”的物质。

  • 第6题:

    发酵培养基的成分主要包括有()、()、()、()、生长因子和水。


    正确答案:碳源;氮源;能源;无机盐

  • 第7题:

    在好氧区除磷中,细菌的主要作用有()

    • A、释放磷
    • B、存贮磷
    • C、产生能量
    • D、发酵

    正确答案:B,C

  • 第8题:

    问答题
    配制工业发酵培养基的一般要求有哪些?

    正确答案: 配制工业发酵培养基的一般要求:
    ⑴营养物质的组成比较丰富,浓度恰当,能满足菌种发芽和生长繁殖成大量的有生理功能的菌丝体之需要,更重要的是能显示出产物合成的潜力;
    ⑵在一定条件下,所采用的各种原材料彼此之间不能产生化学反应,理化性质相对稳定;
    ⑶粘度适中,具有适当的渗透压;
    ⑷要考虑所采用的原材料品种和粘度代谢产物生物合成过程中的调节关系,要利用主要产物的生活合成并能维持较长时间的最高生产速率,不需要的产物的合成速率降到最低;
    ⑸生产过程中,既不影响通气与搅拌的效果,又不影响或稍影响产物的分离精制和废物处理;
    ⑹大生产中选用的原材料尽量做到因地制宜,质优价廉,成本低。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    发酵培养基的组成有哪些:

    正确答案: 1)碳源
    2)氮源分为有机和无机
    3)无机盐和微量元素
    4)生长因子
    5)前体直接在生物合成过程中结合到产物分子中去来促进产物合成
    6)产物促进剂一类刺激因子可以影响微生物的正常代谢或促进中间产物的积累,或提高刺激代谢产物的产量
    7)抑制剂抑制某些代谢途径的进行,同时刺激另一类代谢途径以致可以改变微生物的代谢途径
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    煤中硫、磷元素在煤炭加工利用中的危害有哪些?

    正确答案: 在煤炭应用的过程中产生有害的物质,对人体造成损害,对环境造成污染,对产品质量造成危害
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    常用的无机氮源和有机氮源有哪些?有机氮源在发酵培养基中的作用?

    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等;常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有:除提供氮源外,有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    在好氧区除磷中,细菌的主要作用有()
    A

    释放磷

    B

    存贮磷

    C

    产生能量

    D

    发酵


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    土壤中磷的特点和来源有哪些?


    正确答案:我国土壤中平均全磷含量,呈明显的地带性分布规律,通常土壤中全磷量从南至北渐次增高,所以北方的石灰性土壤常比南方的酸性土壤含磷量高,一般黑龙江的黑土、白浆土含磷范围为1.0—3.0克/千克。土壤中磷的来源一方面是土壤中固有的,另一方面来源于所施用的含磷肥料,此外还有土壤微生物。北方种植的作用需磷量较高,土壤中的磷不能满足作物生长的需要,所以必须施用磷肥加以补充。

  • 第14题:

    发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度.


    正确答案:正确

  • 第15题:

    配制工业发酵培养基的一般要求有哪些?


    正确答案: (1)营养物质的组成比较丰富,浓度恰当,能满蹉力种发芽和生长繁殖成大量的有生理功能的菌丝体之需要;
    (2)在一定条件下,所采用的原料彼此之间不发生化学反应,理化性质相对稳定;
    (3)粘度适中,最有适当的渗透压;
    (4)要考虑所采用的原材料的品种和浓度,与代谢产物生物合成过程中的调节关系;
    (5)生产过程中,既不影响通气与搅拌的效果,又不影响产物的分离,精制,以及废物的处理;
    (6)原材料尽量做到因地制宜,质优价廉,成本低。

  • 第16题:

    发酵培养基的主要成分有()、()、()和()等。


    正确答案:碳源;氮源;生长因子;无机盐

  • 第17题:

    发酵培养基的组成有哪些:


    正确答案: 1)碳源
    2)氮源分为有机和无机
    3)无机盐和微量元素
    4)生长因子
    5)前体直接在生物合成过程中结合到产物分子中去来促进产物合成
    6)产物促进剂一类刺激因子可以影响微生物的正常代谢或促进中间产物的积累,或提高刺激代谢产物的产量
    7)抑制剂抑制某些代谢途径的进行,同时刺激另一类代谢途径以致可以改变微生物的代谢途径

  • 第18题:

    发酵培养基有哪些成分组成?


    正确答案: 发酵培养基的组成应丰富、完全,碳、氮源要注意速效和迟效的互相搭配,少用速效营养,多加迟效营养;还要考虑适当的碳氮比,加缓冲剂稳定pH值;并且还要有菌体生长所需的生长因子和产物合成所需要的元素、前体和促进剂等。除有菌体生长所必需的元素和化合物外,还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。

  • 第19题:

    多选题
    工业发酵培养基的成分来源有().
    A

    碳源

    B

    氮源

    C

    无机盐及微量元素

    D

    前体、抑制剂、促进剂


    正确答案: D,C
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  • 第20题:

    问答题
    土壤中磷的特点和来源有哪些?

    正确答案: 我国土壤中平均全磷含量,呈明显的地带性分布规律,通常土壤中全磷量从南至北渐次增高,所以北方的石灰性土壤常比南方的酸性土壤含磷量高,一般黑龙江的黑土、白浆土含磷范围为1.0—3.0克/千克。土壤中磷的来源一方面是土壤中固有的,另一方面来源于所施用的含磷肥料,此外还有土壤微生物。北方种植的作用需磷量较高,土壤中的磷不能满足作物生长的需要,所以必须施用磷肥加以补充。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    植物组织培养培养基中的大量元素、微量元素都主要包括哪些,它们主要以哪些化合物的形式提供?

    正确答案: 大量元素:C、H、O、氮(N)、磷(P)、硫(S)钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)九种大量元素;微量元素:铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钼(MO)、氯(Cl)。C://从培养基中加入的各种糖类获得,H和O主要从水中获得,氮(N)从有机氮,无机氮(硝态氮,铵态氮)中获得;磷通常以正磷酸(H2PO4–)形式被植物吸收,因此培养基配制时常采用KH2PO4;钾(K)由KCl、KNO3或者KH2PO4供给;钙(Ca)由CaCl2•2H2O和Ca(NO32•4H2O提供;镁(Mg)由硫酸镁(MgSO4•7H2O)提供;硫(S)由硫酸镁(MgSO4•7H2O)提供
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  • 第22题:

    问答题
    发酵培养基的选择有哪些要求?

    正确答案: (1)必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。
    (2)有利于减少培养基原料的单耗,即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。
    (3)有利于提高培养基和产物的浓度,以提高单位容积发酵罐的生产能力。
    (4)有利于提高产物的合成速度,缩短发酵周期。
    (5)尽量减少副产物的形成,便于产物的分离纯化。
    (6)原料价格低廉,质量稳定,取材容易。
    (7)所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响,利于提高氧的利用率,降低能耗。
    (8)有利于产品的分离纯化,并尽可能减少产生“三废”的物质。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    赖氨酸发酵培养基有碳源、()、()、无机盐和微量元素组成。

    正确答案: 氮源,生长因子
    解析: 暂无解析