发酵培养基中微量元素的作用是什么？

题目

发酵培养基中微量元素的作用是什么？

相似考题

1.我国大肠菌群检验国标法是采用()法,培养基中乳糖的作用是(),胆盐的作用是(),发酵管的作用是()。

2.赖氨酸发酵培养基有碳源、（）、（）、无机盐和微量元素组成。

3.发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

4.发酵过程中供氧的作用是什么？

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  • 第1题：

    工业发酵培养基的成分来源有（）.

    • A、碳源
    • B、氮源
    • C、无机盐及微量元素
    • D、前体、抑制剂、促进剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？


    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

  • 第3题：

    发酵培养基的作用是（）的生长、促进产物的形成。


    正确答案:满足菌体

  • 第4题：

    简述微生物发酵产酶培养基的主要组分及其作用。


    正确答案:培养基的主要组成包括：碳源、氮源、无机盐和生长因子等。
    碳源是指能够为细胞提供碳素化合物的营养物质。在一般情况下，碳源也是为细胞提供能量的能源。碳是构成细胞的主要元素之一，也是所有酶的重要组成元素。所以碳源是酶的生物合成法生产中必不可少的营养物质。
    氮源是指能向细胞提供氮元素的营养物质。氮元素是各种细胞中蛋白质。核酸等组分的重要组成元素之一，也是各种酶分子的组成元素。氮源是细胞生长、繁殖和酶的生产的必不可少的营养物质。
    无机盐的主要作用是提供细胞生命活动所必不可缺的各种无机元素，并对细胞内外的PH、氧化还原电位和渗透压起调节作用。
    生长素是指细胞生长繁殖所必需的微量有机化合物。主要包括各种氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等。氨基酸是蛋白质的组分；嘌呤和嘧啶是核酸和某些辅助酶或辅基的组分；维生素主要是起辅酶作用。

  • 第5题：

    在发酵过程中添加CaCO3能起到（）作用。

    • A、消泡
    • B、缓冲
    • C、碳源
    • D、微量元素

    正确答案:B

  • 第6题：

    在发酵培养基中，比较起来，哪种培养基氮源最丰富（）。

    • A、孢子培养基
    • B、种子培养基
    • C、发酵培养基

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。
    A

    构成菌体原生质的成分

    B

    作为酶的组分或维持酶活性

    C

    调节细胞渗透压

    D

    缓冲pH值

    E

    参与产物的生物合成


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    工业发酵培养基的成分来源有（）.
    A

    碳源

    B

    氮源

    C

    无机盐及微量元素

    D

    前体、抑制剂、促进剂


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    发酵培养基的特点是什么？

    正确答案： （1）根据发酵的产物合成的特点来设计培养基
    对菌体生长与产物相偶联的发酵类型，充分满足细胞生长繁殖的培养基就能获得最大的产物。
    对于生产氨基酸等含氮的化合物时，它的发酵培养基除供给充足的碳源物质外，还应该添加足够的铵盐或尿素等氮素化合物。
    （2）发酵培养基的各种营养物质的浓度应尽可能高些，这样在同等或相近的转化率条件下有利于提高单位容积发酵罐的利用率，增加经济效益。
    （3）发酵培养基需耗用大量原料，因此，原料来源、原材料的质量以及价格等必须予以重视。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    发酵培养基的作用是（）的生长、促进产物的形成。

    正确答案： 满足菌体
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在发酵培养基中，比较起来，哪种培养基氮源最丰富（）。
    A

    孢子培养基

    B

    种子培养基

    C

    发酵培养基


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    赖氨酸发酵培养基有碳源、（）、（）、无机盐和微量元素组成。

    正确答案： 氮源,生长因子
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.


    正确答案:错误

  • 第14题：

    发酵培养基的特点是什么？


    正确答案: （1）根据发酵的产物合成的特点来设计培养基
    对菌体生长与产物相偶联的发酵类型，充分满足细胞生长繁殖的培养基就能获得最大的产物。
    对于生产氨基酸等含氮的化合物时，它的发酵培养基除供给充足的碳源物质外，还应该添加足够的铵盐或尿素等氮素化合物。
    （2）发酵培养基的各种营养物质的浓度应尽可能高些，这样在同等或相近的转化率条件下有利于提高单位容积发酵罐的利用率，增加经济效益。
    （3）发酵培养基需耗用大量原料，因此，原料来源、原材料的质量以及价格等必须予以重视。

  • 第15题：

    在配制复合培养基时，必须向培养基中定量补加微量元素。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。

    • A、构成菌体原生质的成分
    • B、作为酶的组分或维持酶活性
    • C、调节细胞渗透压
    • D、缓冲pH值
    • E、参与产物的生物合成

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    孢子、种子、发酵培养基的特点是什么？


    正确答案: 孢子培养基：是供菌种繁殖孢子用的。对这种培养基的要求是能使菌种发芽生长快，产孢子量多，并且不会引起菌种变异。一般来说，孢子培养基中的碳源和氮源（特别是有机氮源）浓度相对较低，多了会只长菌丝，少长或不长孢子；无机盐浓度要作适当的选择和控制，否则会影响孢子的数量。
    种子培养基：主要指摇瓶种子及种子罐用的培养基。这种培养基主要含有容易被利用或粗壮和使各种有关的初级代谢酶的活力提高。种子培养基要和发酵培养基相适应，成分不应相差太大，以避免进罐后的种子对新环境的适应时间延长。
    发酵培养基：是供菌丝迅速生长繁殖，并最大限度地获得代谢产物的培养基。它既要使种子接种后能迅速生长达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成所需的产物，因此，发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。

  • 第18题：

    什么是培养基？发酵培养基的要求是什么？


    正确答案: 培养基：广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件。
    发酵培养基的要求
    ①培养基能够满足产物最经济的合成。
    ②发酵后所形成的副产物尽可能的少。
    ③培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。
    ④所选用的培养基应能满足总体工艺的要求，如不应该影响通气、提取、纯化及废物处理等。

  • 第19题：

    问答题
    孢子、种子、发酵培养基的特点是什么？

    正确答案： 孢子培养基：是供菌种繁殖孢子用的。对这种培养基的要求是能使菌种发芽生长快，产孢子量多，并且不会引起菌种变异。一般来说，孢子培养基中的碳源和氮源（特别是有机氮源）浓度相对较低，多了会只长菌丝，少长或不长孢子；无机盐浓度要作适当的选择和控制，否则会影响孢子的数量。
    种子培养基：主要指摇瓶种子及种子罐用的培养基。这种培养基主要含有容易被利用或粗壮和使各种有关的初级代谢酶的活力提高。种子培养基要和发酵培养基相适应，成分不应相差太大，以避免进罐后的种子对新环境的适应时间延长。
    发酵培养基：是供菌丝迅速生长繁殖，并最大限度地获得代谢产物的培养基。它既要使种子接种后能迅速生长达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成所需的产物，因此，发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    什么是培养基？发酵培养基的要求是什么？

    正确答案： 培养基：广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件。
    发酵培养基的要求
    ①培养基能够满足产物最经济的合成。
    ②发酵后所形成的副产物尽可能的少。
    ③培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运输，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。
    ④所选用的培养基应能满足总体工艺的要求，如不应该影响通气、提取、纯化及废物处理等。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在发酵过程中添加CaCO3能起到（）作用。
    A

    消泡

    B

    缓冲

    C

    碳源

    D

    微量元素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

    正确答案： 种子培养基
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

    正确答案： 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。
    解析： 暂无解析

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