某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、缬氨酸

题目

某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）

  • A、蛋氨酸
  • B、赖氨酸
  • C、苏氨酸
  • D、色氨酸
  • E、缬氨酸
相似考题

1.某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是A．蛋氨酸B．赖氨酸C．苏氨酸D．色氨酸E．以上都不是

2.某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物的第一限制氨基酸是 A.色氨酸 B.缬氨酸 C.苏氨酸 D.赖氨酸 E.蛋氨酸

3.豆类食物的最限制性氨基酸是（）。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸

4.某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物蛋白质的氨基酸分是A、0．42B、0．70C、1．04D、0．96E、1．10该谷物的第一限制氨基酸是A、色氨酸B、缬氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、蛋氨酸

更多“某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、缬氨酸”相关问题

  • 第1题：

    一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。

    • A、色氨酸
    • B、缬氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第2题：

    植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（）。

    • A、苏氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苯丙氨酸
    • D、色氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、色氨酸
    • D、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。

    • A、苯丙氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    多选题
    鸡蛋蛋白质中，可弥补谷类与豆类食物蛋白质不足的氨基酸是（　　）。
    A

    赖氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    色氨酸

    D

    苏氨酸

    E

    苯丙氨酸


    正确答案： B,E
    解析：
    鸡蛋蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸含量较高，和谷类和豆类食物混合食用，可弥补其赖氨酸或蛋氨酸的不足。

  • 第7题：

    单选题
    某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（　　）。
    A

    色氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    缬氨酸


    正确答案： D
    解析：
    限制氨基酸的种类。

  • 第8题：

    单选题
    某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷物的第一限制氨基酸是（）
    A

    色氨酸

    B

    缬氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。
    A

    苯丙氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、缬氨酸

    正确答案:B

  • 第11题：

    在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）

    • A、赖氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、缬氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第12题：

    某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）

    • A、精氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、缬氨酸

    正确答案:B

  • 第13题：

    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）

    • A、苯丙氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:D

  • 第14题：

    单选题
    豆类食物的最限制性氨基酸是（　　）。
    A

    蛋氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    色氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。
    A

    色氨酸

    B

    缬氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。
    A

    苯丙氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（　　）。
    A

    苯丙氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析：
    粮谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，为第一限制性氨基酸。

  • 第18题：

    单选题
    某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是（）
    A

    蛋氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    色氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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