何谓食物的卡价？糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少？

题目

何谓食物的卡价？糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少？

相似考题

1.有关食物的卡价叙述,错误的是()A、是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B、是指营养物质氧化时，一定时间内C02产生量与耗02量的比值C、是指1克食物氧化时所释放出来的能量D、食物的物理卡价和生物卡价均相等

2.脂肪的卡价为()。A.4kcalB.9kcalC.16.7kcalD.37.6kcal

3.蛋白质的卡价为每克()A.4KJB.16.7KJC.9KCALD.37.6KJ

4.下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是A．蛋白质、脂肪、糖B．脂肪、糖、蛋白质C．糖、蛋白质、脂肪D．蛋白质、糖、脂肪E．糖、脂肪、蛋白质

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  • 第1题：

    关于食物的卡价的叙述，下列正确的是( )。

    A．它是指1 g食物在体内或体外氧化时所释放的热量

    B．它又分为物理卡价和生物卡价

    C．物理卡价是指食物在体外燃烧时释放的热量

    D．生物卡价是食物在体内氧化时释放的热量

    E．所有食物的物理卡价和生物卡价均相等


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是

    A.脂肪、糖、蛋白质
    B.糖、蛋白质、脂肪
    C.糖、脂肪、蛋白质
    D.蛋白质、糖、脂肪
    E.蛋白质、脂肪、糖

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次为（）

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、脂肪、糖、蛋白质
    • C、糖、蛋白质、脂肪
    • D、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:C

  • 第4题：

    脂肪的卡价为（）。

    • A、4kcal
    • B、9kcal
    • C、16.7kcal
    • D、37.6kcal

    正确答案:B

  • 第5题：

    食物的卡价


    正确答案:1g食物在体内氧化（或在体外燃烧）时所释放的能量，称为食物的卡价

  • 第6题：

    热价最高的物质是（）

    • A、蛋白质
    • B、糖
    • C、脂肪
    • D、维生素
    • E、混合食物

    正确答案:C

  • 第7题：

    三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是：（）

    • A、糖、蛋白质、脂肪；
    • B、蛋白质、脂肪、糖；
    • C、脂肪、糖、蛋白质；
    • D、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:A

  • 第8题：

    问答题
    何谓食物的卡价？糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少？

    正确答案： 1克食物氧化分解所释放出来的能量称为食物的卡价。例如：1克糖氧化平均产热4.1千卡，这就是糖的卡价；脂肪的卡价平均为9.3千卡；蛋白质的卡价为4.1千卡。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。
    A

    糖

    B

    脂肪

    C

    蛋白质


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（）千卡/克。
    A

    4.1；9.3；4.1

    B

    9.3；4.1；9.3

    C

    4.1；4.1；9.3

    D

    9.3；9.3；4.1


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    有关食物的卡价叙述，错误的是（）
    A

    是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量

    B

    是指营养物质氧化时，一定时间内CO2产生量与耗O2量的比值

    C

    是指1克食物氧化时所释放出来的能量

    D

    食物的物理卡价和生物卡价均相等


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？

    正确答案： 食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的能量。
    食物的氧热价：某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量。
    呼吸商（RQ）：将一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入O2所产生的比值。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于食物氧热价的叙述正确的是

    A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
    　　B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
    　　C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
    　　D. 指1 克食物氧化时所释放的能量

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（）千卡/克。

    • A、4.1；9.3；4.1
    • B、9.3；4.1；9.3
    • C、4.1；4.1；9.3
    • D、9.3；9.3；4.1

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是（）

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、脂肪、糖、蛋白质
    • C、糖、蛋白质、脂肪
    • D、蛋白质、糖、脂肪
    • E、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:C

  • 第16题：

    何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？


    正确答案:食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的能量。
    食物的氧热价：某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量。
    呼吸商（RQ）：将一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入O2所产生的比值。

  • 第17题：

    氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    名词解释题
    食物的卡价

    正确答案： 1g食物在体内氧化（或在体外燃烧）时所释放的能量，称为食物的卡价
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是（）
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    脂肪、糖、蛋白质

    C

    糖、蛋白质、脂肪

    D

    蛋白质、糖、脂肪

    E

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次为（）
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    脂肪、糖、蛋白质

    C

    糖、蛋白质、脂肪

    D

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案： B
    解析： 糖类食物排空最快，次为蛋白质，排空最慢的为脂肪类食物。

  • 第22题：

    判断题
    糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    热价最高的物质是（）
    A

    蛋白质

    B

    糖

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    混合食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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