设计和改造装卸工艺流程时，应注意哪些事项？
题目
设计和改造装卸工艺流程时，应注意哪些事项？
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第1题：
请简要叙述装卸危险化学试剂时应注意哪些事项？
正确答案: 装卸危险化学试剂时，应注意以下事项：
1、装卸人员应配备相应的防护用品、用具；
2、对化学试剂应轻拿轻放，严防震动、撞击、摩擦、重压和倾倒；
3、工作完毕，使用工具应及时清洁处理。 -
第2题：
废钢装卸作业时，应注意哪些事项？
正确答案: 电磁盘或液压抓斗附近不应有人；起重机大、小车启动或移动时，应发出蜂鸣或灯光警示信号。 -
第3题：
轨道运输装卸作业应注意哪些安全事项？
正确答案:运送轨道、轨枕和配件时必须由作业人员在安全地方监护；运送轨道时，采用平板车运输，轨道装载后捆绑紧固后再运输；在装卸轨道、轨枕和配件时，作业人员要轻拿轻放，防止碰伤手脚。 -
第4题：
设计食物频率调查表时应注意哪些事项？
正确答案: （1）选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性。因此应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的食物则不选作调查内容。
（2）如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表中。
（3）由于食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查。
（4）设计调查表时应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景，不同民族饮食习惯不尽相同，因此设计食物名单时应多参考当地居民的饮食习惯。 -
第5题：
设计使用商标应注意哪些事项？
正确答案:①商标应具有显著特征，便于识别、传播和记忆，便于联想和区别；
②商标设计要符合商标法和社会公德；
③商标要尊重目标市场的民情风俗；
④应通过注册获得法律保护。 -
第6题：
装卸工属具选择时应注意什么事项？
正确答案:港口作业选用工属具时，要依据货物的种类、形状、性质、件重及其操作工艺等，选用既适合安全质量标准，又能提高工效的工属具。（1）根据不同的货种、包装、件重、特性和不等的几何外型，选用合适的工属具。（2）选好工属具后要认真检查工属具的完好情况，保证其安全可靠。（3）严格按装卸操作工艺作业和使用好工属具，不得随便代用或混用。 -
第7题：
生产韧性饼干时，面团调制时应注意哪些问题？试设计韧性饼干生产的工艺流程并写出主要的工艺条件。
正确答案: 调粉时应注意：
（1）正确使用淀粉原料
（2）控制面团温度
（3）面团的软硬
（4）调粉后的静置措施
工艺流程
原料预处理—→面团调制—→静置—→辊轧—→成型—→烘烤—→冷却—→质量评价
操作要点
（一）原辅料准备
（二）面团调制
1、将称量好并经处理的油、糖、蛋等物料倒入和面机中，并将称量好的水也倒入和面机中。
2、开动和面机，以快速搅拌2min左右。
3、将香油、亚硫酸氢钠倒入和面机，继续以快速搅拌40min.
（三）静置
将调制好的面团从和面机中取出，放在烤盘内静置15～20分钟。
（四）辊轧
将静置后的面团用面轧筒将面团辗压成薄片，然后折叠转90°，再进行辗压，2～3次，最后压成薄厚度为2～3mm均匀薄片。
（五）成型
用饼干凹花印模压制饼干坯，并将头子分离，分离后的头子再进行辗轧和成型。
（六）烘烤
将装置饼干坯的烤盘放入烤炉中进行烘烤，烘烤温度为200~230℃时间为3.5~5min，需看饼干上色情况而定。出炉的颜色不可太深，因为出炉后还会加深一些。
（七）冷却
烤盘出炉后应迅速用刮刀将饼干铲下，并至于冷却架上进行冷却。
（八）质量评价
饼干冷至室温后进行感官鉴定。 -
第8题：
生产酥性饼干时，面团调制时应注意哪些问题？试设计酥性饼干生产的工艺流程，并写出主要工艺条件。
正确答案: 调制面团时应该注意：
A配料次序：B糖油脂用量C加水量D调粉温度
E调粉时间F头子的添加量G淀粉的添加H静置
工艺流程及主要工艺条件
（一）原辅料准备
（二）面团调制
1、先将油糖等物料倒入和面机中，并称量好的水清洗烧杯，洗液也倒入和面机中。
2、开动马达，以快速搅拌2min左右。
3、将粉料倒入和面机，继续以快速搅拌4min.
（三）辊轧
将调制好的面团取，置于烤盘上，用面轧筒将面团辗压成薄片，然后折叠为四层，再进行辗压，2～3次，最后压成薄厚度为2～3mm均匀薄片。
（四）成型
用饼干模子压制饼干坯，并将头子分离，再进行辗轧和成型。
（五）烘烤
烘烤温度240℃，时间为4～5min，需看饼干上色情况而定。出炉的颜色不可太深，因为出炉后还会加深一些。
（六）冷却
烤盘出炉后应迅速用刮刀将饼干铲下，并至于冷却架上进行冷却 -
第9题：
遇雪天装卸作业时，装卸人员安全注意事项有哪些？
正确答案: 遇雪天作业时，应将作业场所和道路上的积雪、积冰及时清除，必要时铺洒炉灰和锯末。 -
第10题：
问答题废钢装卸作业时，应注意哪些事项？正确答案： 电磁盘或液压抓斗附近不应有人；起重机大、小车启动或移动时，应发出蜂鸣或灯光警示信号。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题塑料管材、管件在运输、装卸、仓储及施工应注意哪些事项？正确答案： 1）塑料管材和管件在运输、装卸、搬运时应小心轻放，排放整齐，不得受到剧烈撞击，尖锐物品碰触，不得抛、摔、滚、拖和烈日曝晒，必须特别注意。在同车装运时，严禁管材放在管件上。
2）管材与管件均应放于温度不超过40℃的库房内，距离电源不得小于1m，库房应有良好的通风。
3）管材应小心堆放在平整地面上，叠置高度不能超过1.5m，且不允许不规则堆存与曝晒。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题设计食物频率调查表时应注意哪些事项？正确答案： （1）选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性。因此应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的食物则不选作调查内容。
（2）如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表中。
（3）由于食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查。
（4）设计调查表时应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景，不同民族饮食习惯不尽相同，因此设计食物名单时应多参考当地居民的饮食习惯。解析： 暂无解析 -
第13题：
管道打压时我们应当注意哪些问题（）
- A、设计温度
- B、设计压力
- C、试验压力
- D、工艺流程
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
装卸有哪些注意事项？
正确答案: （1）最少的装卸搬运次数。
（2）缩小搬运的移动距离。
（3）散件入器具减少损耗率。
（4）尽量机器搬运，安全且节省人工。 -
第15题：
推杆推出机构设计时应考虑上面问题？推出时应注意哪些事项？
正确答案: （1）设置推杆的自由度较大，制造、修配方便，容易达到推杆与模板或型芯上推杆孔的配合精度
（2）推杆推出时运动阻力小，推出动作灵活可靠
（3）推杆损坏后便于更换。
注意事项：
（1）推杆工作部分与模板或型芯上推杆孔的配合采用H8／f7～H8／f8的间隙配合
（2）推杆的工作端面与型腔底面平齐或高出型腔0.05~0.1mm
（3）推杆位置选择时应注意塑件本身的强度和刚度，尤其是薄壁件，和凸缘等处
（4）当推杆受到较大脱模力时，必须增大推杆的直径或增加推杆数量。 -
第16题：
选择烧结工艺流程时应注意哪些？
正确答案:要考虑原料的性质和准备情况，混料的条件和次数、点火条件和点火所用燃料，烧结时合适的真空度及烧结矿的处理和运输储存情况。合理的烧结生产工艺，能使烧结生产过程技术先进可靠，经济合理，从而获得先进的技术经济指标。 -
第17题：
设计和改造装卸工艺流程时，应注意哪些事项？
正确答案:1、选择标准类型的机械，先进的工属具，机械设备要配套；
2、努力扩大机械化作业比重；
3、尽量减少作业环节；
4、缩短搬运距离；
5、压缩作业中可能发生的工艺中断；
6、反映工人和司机的先进操作方法。 -
第18题：
塑料管材、管件在运输、装卸、仓储及施工应注意哪些事项？
正确答案: 1）塑料管材和管件在运输、装卸、搬运时应小心轻放，排放整齐，不得受到剧烈撞击，尖锐物品碰触，不得抛、摔、滚、拖和烈日曝晒，必须特别注意。在同车装运时，严禁管材放在管件上。
2）管材与管件均应放于温度不超过40℃的库房内，距离电源不得小于1m，库房应有良好的通风。
3）管材应小心堆放在平整地面上，叠置高度不能超过1.5m，且不允许不规则堆存与曝晒。 -
第19题：
遇刮风、下雨、下雪、降雾等天气装卸作业时，装卸人员安全注意事项有哪些？
正确答案: 遇刮风、下雨、下雪、降雾等天气时，要适当放宽作业间隔，不因作业计划过紧，形成抢装、抢卸而产生不安全因素。 -
第20题：
以苹果为原料设计其制汁工艺流程，并说明操作要点和注意事项。
正确答案: 工艺流程：原料→分选→清洗→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→调整混合→杀菌→罐装→冷却→成品。
若为浓缩果汁，则在调整混合后进行浓缩，至68%~70%可溶性固形物时，冷凉贮藏，然后课散装或以大包装形式贮运。
操作要点：进场的苹果应保证无腐烂，在水中清洗和喷淋清水洗涤，也有用1%NaOH和0.1%~0.2%的洗涤剂中浸泡清洗的办法、用苹果磨碎机或锤式破碎机破碎至3~8mm大小的碎片，然后用压榨机压榨，苹果常用Bucher压榨机、连续的液压传动压榨机，也有用板框式压榨机或连续螺旋压榨机。压榨汁收集后采用明胶单宁法澄清，单宁0.1g/l、明胶0.2g/l，加入后在10~15℃下静置6~12h，取上清液和下部沉淀分别过滤。现代苹果汁生产采用酶法或酶、明胶单宁联合澄清法或硅藻土过滤机和超滤机进行精滤。直饮式苹果汁常制成可溶性固体物12%左右、酸0.4%左右的产品，在93.3摄氏度以上温度进行巴氏杀菌。苹果汁应采用特殊的涂料罐包装。澄清苹果汁常加工成68%~70%的浓缩汁，然后在-10℃左右冷藏，使用大容量车运输，用于加工果汁和饮料
苹果汁也有生产浑浊汁，他是筛率后不经澄清直接进行巴氏杀菌灌装的产品，其关键在于破碎时应加抗坏血酸以防止氧化褐变。 -
第21题：
电动装卸机械进行技术改造应注意哪些方面？
正确答案: （1）建立电动装卸机械技术改造管理程序；
（2）应对电动装卸机械技术改造的项目进行技术经济评价；
（3）制定技术改造计划，严格按计划进行。 -
第22题：
问答题遇刮风、下雨、下雪、降雾等天气装卸作业时，装卸人员安全注意事项有哪些？正确答案： 遇刮风、下雨、下雪、降雾等天气时，要适当放宽作业间隔，不因作业计划过紧，形成抢装、抢卸而产生不安全因素。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题培训师在设计培训方式时应注意的事项有哪些？正确答案： 企业培训师在设计培训过程时，还需要注意以下几点：
（1）培训过程要贯彻启发式指导思想。
（2）培训过程要坚持理论联系实际的原则。
（3）培训过程必须紧扣培训目标。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题遇雪天装卸作业时，装卸人员安全注意事项有哪些？正确答案： 遇雪天作业时，应将作业场所和道路上的积雪、积冰及时清除，必要时铺洒炉灰和锯末。解析： 暂无解析