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营养与食品卫生科
单选题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()A 20%B 25%C 30%D 35%E 40%
单选题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()A 20%B 25%C 30%D 35%E 40%
题目
单选题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()
A
20%
B
25%
C
30%
D
35%
E
40%
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参考答案和解析
正确答案:
A
解析:
暂无解析
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