单选题送检纳豆样品不用做的检验是（）A 志贺菌B 沙门菌C 大肠菌群D 金黄色葡萄球菌E 细菌总数

题目
单选题
送检纳豆样品不用做的检验是（）
A

志贺菌

B

沙门菌

C

大肠菌群

D

金黄色葡萄球菌

E

细菌总数

相似考题

1.在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是( )。A、志贺菌B、沙门菌C、溶血性链球菌D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

2.送检纳豆样品下列哪项检验不用做A、志贺菌B、沙门菌C、大肠菌群D、金黄色葡萄球菌E、细菌总数

3.食品的卫生学细菌检验指标是A、菌落总数和大肠菌群B、菌落总数和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、菌落总数和沙门菌

4.鲜禽样品不用做的检验是( )。A.细菌总数B.大肠菌群C.沙门菌D.志贺菌E.出血性大肠埃希菌O157：H7

更多“单选题送检纳豆样品不用做的检验是（）A 志贺菌B 沙门菌C 大肠菌群D 金黄色葡萄球菌E 细菌总数”相关问题

  • 第1题：

    公共场所拖鞋微生物检验应做

    A.细菌总数测定

    B.真菌和酵母菌测定

    C.细菌总数测定+大肠菌群测定

    D.金黄色葡萄球菌测定

    E.大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定


    参考答案：B

  • 第2题：

    送检纳豆样品不用做的检验是( )。

    A、志贺菌

    B、沙门菌

    C、大肠菌群

    D、金黄色葡萄球菌

    E、细菌总数


    参考答案：E

  • 第3题：

    送检纳豆样品下述哪项检验不用做

    A.志贺菌
    B.沙门菌
    C.大肠菌群
    D.金黄色葡萄球菌
    E.细菌总数

    答案：E
    解析：
    因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

  • 第4题：

    A.细菌总数测定
    B.真菌和酵母菌测定
    C.细菌总数测定十大肠菌群测定
    D.金黄色葡萄球菌测定
    E.大肠菌群测定十金黄色葡萄球菌测定

    公共场所茶具微生物检验应做

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    鲜禽样品不用做的检验是（）。

    • A、细菌总数
    • B、大肠菌群
    • C、沙门菌
    • D、志贺菌
    • E、出血性大肠埃希菌0157：H7

    正确答案:D

  • 第6题：

    豆腐乳样品微生物检验应做（）。

    • A、细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
    • B、细菌总数、大肠菌群、致病菌
    • C、大肠菌群、致病菌
    • D、细菌总数、致病菌
    • E、真菌和酵母、致病菌

    正确答案:C

  • 第7题：

    理发用具微生物检验应做（）。

    • A、细菌总数测定
    • B、真菌和酵母菌测定
    • C、细菌总数测定+大肠菌群测定
    • D、金黄色葡萄球菌测定
    • E、大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

    正确答案:E

  • 第8题：

    公共场所茶具微生物检验应做（）。

    • A、细菌总数测定
    • B、真菌和酵母菌测定
    • C、细菌总数测定+大肠菌群测定
    • D、金黄色葡萄球菌测定
    • E、大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    鲜禽样品不用做的检验是（）。
    A

    细菌总数

    B

    大肠菌群

    C

    沙门菌

    D

    志贺菌

    E

    出血性大肠埃希菌O157：H7


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是（　　）。
    A

    志贺菌

    B

    沙门菌

    C

    溶血性链球菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    细菌总数


    正确答案： C
    解析：
    溶血性链球菌不需检验。

  • 第11题：

    单选题
    理发用具微生物检验应做（）。
    A

    细菌总数测定

    B

    真菌和酵母菌测定

    C

    细菌总数测定+大肠菌群测定

    D

    金黄色葡萄球菌测定

    E

    大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    公共场所毛巾、床上卧具微生物检验应做（）。
    A

    细菌总数测定

    B

    真菌和酵母菌测定

    C

    细菌总数测定+大肠菌群测定

    D

    金黄色葡萄球菌测定

    E

    大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    理发用具微生物检验应做

    A.细菌总数测定

    B.真菌和酵母菌测定

    C.细菌总数测定+大肠菌群测定

    D.金黄色葡萄球菌测定

    E.大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定


    参考答案：E

  • 第14题：

    食品的卫生细菌学检验中，作为卫生学细菌检验指标的是

    A、菌落总数和大肠菌群

    B、葡萄球菌和链球菌

    C、链球菌和大肠菌群

    D、菌落总数和葡萄球菌

    E、沙门菌和副溶血性弧菌


    参考答案：A

  • 第15题：

    A.细菌总数测定
    B.真菌和酵母菌测定
    C.细菌总数测定十大肠菌群测定
    D.金黄色葡萄球菌测定
    E.大肠菌群测定十金黄色葡萄球菌测定

    理发用具微生物检验应做

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    在食品卫生检验时，送检的面筋样品不需检验的项目是

    A.志贺菌
    B.沙门菌
    C.溶血性链球菌
    D.金黄色葡萄球菌
    E.细菌总数

    答案：C
    解析：
    溶血性链球菌检验不需检验。

  • 第17题：

    作为细菌在食品中繁殖动态的指标是（）

    • A、菌落总数
    • B、沙门氏菌
    • C、金黄色葡萄球菌
    • D、大肠菌群
    • E、霉菌计数

    正确答案:A

  • 第18题：

    鲜禽样品不用做的检验是（）。

    • A、细菌总数
    • B、大肠菌群
    • C、沙门菌
    • D、志贺菌
    • E、出血性大肠埃希菌O157：H7

    正确答案:D

  • 第19题：

    鲜禽样品下列哪项检验不用做（）

    • A、细菌总数
    • B、大肠菌群
    • C、沙门菌
    • D、志贺菌
    • E、出血性大肠埃希菌O157：H7

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    公共场所空气微生物检验应做（）。
    A

    细菌总数测定

    B

    真菌和酵母菌测定

    C

    细菌总数测定+大肠菌群测定

    D

    金黄色葡萄球菌测定

    E

    大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鲜禽样品下列哪项检验不用做（）
    A

    细菌总数

    B

    大肠菌群

    C

    沙门菌

    D

    志贺菌

    E

    出血性大肠埃希菌O157：H7


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是（）
    A

    志贺菌

    B

    沙门菌

    C

    溶血性链球菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    细菌总数


    正确答案： E,D
    解析： 溶血性链球菌检验不需检验。

  • 第23题：

    单选题
    作为细菌在食品中繁殖动态的指标是（）
    A

    菌落总数

    B

    沙门氏菌

    C

    金黄色葡萄球菌

    D

    大肠菌群

    E

    霉菌计数


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容