单选题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（　　）。A 蛋白质含量B 细菌总数C 氧化价D 酸价E 酸度

鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（　　）。