判断题由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。A 对B 错

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

儿童少年正处于身体发育期，体内代谢旺盛，对热能和（）等营养素要求相对较高。

• A、蛋白质、维生素、矿物质
• B、糖、脂肪、维生素
• C、蛋白质、脂肪、矿物质
• D、糖、脂肪、矿物质

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。

第17题：

关于幼儿宏量营养素的需要，下列说法正确的有（）

• A、生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要18.4～23.8kJ（4.4～5.7kcal）的能量
• B、由于幼儿的体表面积相对较大，基础代谢率高于成年人
• C、男孩基础代谢要高于女孩
• D、由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂防、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人
• E、幼儿期基础代谢的需要约占总能量的70%

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：