单选题鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）A 化学结构和能否被酸水解B 化学结构C 能否被酸水解D 含羟基的数目E 含羧基的数目

题目
单选题
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
A

化学结构和能否被酸水解

B

化学结构

C

能否被酸水解

D

含羟基的数目

E

含羧基的数目

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1.根据鞣质的化学结构及是否被酸水解可将其分为（ ）。A．二类B．三类C．四类D．五类E．以上都不对

2.可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是A、结构中没食子酰基的数目B、水解后产生糖（或多元醇）的种类C、水解后产生酚酸的种类D、结构中含糖（或多元醇）的数目E、结构中含酚酸的种类

3.缩合鞣质的水解产物是A、没食子酸鞣质和糖B、逆没食子酸C、逆没食子酸鞣质和糖D、糖E、以上都不是

4.下列各项，属可水解鞣质的结构类型是A、没食子鞣质B、复合鞣质C、咖啡鞣质D、缩合鞣质E、含有没食子酰基的缩合鞣质

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  • 第1题：

    鞣质可分为缩合鞣质和可水解鞣质。研究表明，缩合鞣质的毒性较低，对肝脏无毒或只有轻度损害，可水解鞣质的毒性较高，长期大量应用可引起肝小叶中央坏死、脂肪肝、肝硬化。因含有大量可水解鞣质，进入机体后几等全部被分解成倍酸与焦酸，极大量时可引起灶性肝细胞坏死的中药是（ ）

    A.川楝子
    B.五倍子
    C.苍耳子
    D.黄药子
    E.蓖麻子

    答案：B
    解析：
    五倍子中含有大量可水解鞣质，进入机体后几乎全部被分解成倍酸与焦酸，极大量时可引起灶性肝细胞坏死。

  • 第2题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是

    A:没食子鞣质
    B:逆没食子鞣质
    C:咖啡鞣质
    D:缩合鞣质
    E:含有没食子酰基的缩合鞣质

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    A.没食子酸鞣质
    B.逆没食子酸鞣质
    C.缩合鞣质
    D.可水解鞣质
    E.以上都是

    无酯键、不可被水解的鞣质是（ ）。

    答案：C
    解析：
    ⒈ 没食子鞣质水解后能生成没食子酸和糖或多元醇，结构中具有酯键或酯苷键。其中糖及多元醇部分最常见的为葡萄糖，如五倍子中的五倍子鞣质。　⒉ 逆没食子鞣质是六羟基联苯二酸或与其有生源关系的酚羧酸与多元醇（多数是葡萄糖）形成的酯，水解后可产生逆没食子酸（鞣花酸），如仙鹤草中的仙鹤草因。　⒊ 缩合鞣质的基本结构是（+）-儿茶素、（-）-表儿茶素等黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇类通过4，8-或4，6位以C-C缩合而成的。无酯键、不可被水解。

  • 第4题：

    下列关于鞣质叙述错误的是

    A、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
    B、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
    C、缩合鞣质不能被酸水解
    D、鞣质性质较稳定，不易被氧化
    E、鞣质又称单宁

    答案：D
    解析：
    鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

  • 第5题：

    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是

    A.可水解鞣质
    B.缩合鞣质
    C.逆没食子鞣质
    D.新鞣质
    E.以上都是

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）

    A可水解鞣质

    B大黄鞣质

    C缩合鞣质

    D五倍子鞣质

    E儿茶鞣质


    A,C
    略

  • 第7题：

    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是（）

    • A、可水解鞣质
    • B、缩合鞣质
    • C、逆没食子鞣质
    • D、新鞣质
    • E、以上都是

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    鞣质可分为缩合鞣质和可水解鞣质。研究表明，缩合鞣质的毒性较低，对肝脏无毒或只有轻度损害；可水解鞣质的毒性较高，长期大量应用可引起肝小叶中央坏死、脂肪肝、肝硬化。因含有大量可水解鞣质，进入机体后几乎全部被分解成倍酸与焦酸，极大量时可引起灶性肝细胞坏死的中药是(　)。
    A

    川楝子

    B

    五倍子

    C

    苍耳子

    D

    黄药子

    E

    蓖麻子


    正确答案： C
    解析：

  • 第9题：

    单选题
    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
    A

    没食子鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    缩合鞣质

    E

    含有没食子酰基的缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    可水解鞣质又分为两类，为（）
    A

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D

    黄烷-3-醇的聚合物

    E

    可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第11题：

    单选题
    结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）
    A

    咖啡鞣质

    B

    缩合鞣质

    C

    复合鞣质

    D

    C-苷鞣质

    E

    逆没食子鞣质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是（）
    A

    可水解鞣质

    B

    缩合鞣质

    C

    逆没食子鞣质

    D

    新鞣质

    E

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

    A.鞣质所含羟基的数目
    B.是否能被酸水解的性质
    C.鞣质所含羧基的数目
    D.鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质
    E.鞣质的化学结构

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    A.咖啡鞣质
    B.缩合鞣质
    C.复合鞣质
    D.C-苷鞣质
    E.逆没食子鞣质

    结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是

    A.结构中含糖的数目
    B.结构中含没食子酸基的数目
    C.水解后产生糖的种类
    D.水解后产生酚酸的种类
    E.结构中含酚酸的种类

    答案：A
    解析：
    通过含糖的数目来划分二聚体和三聚体

  • 第16题：

    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

    A.化学结构和能否被酸水解
    B.化学结构
    C.能否被酸水解
    D.含羟基的数目
    E.含羧基的数目

    答案：A
    解析：
    可水解鞣质可被酸水解，组成单位是没食子酸；缩合鞣质不能被酸水解，基本结构是黄烷-3-醇类，所以答案为A。

  • 第17题：

    下列关于鞣质叙述错误的是

    A.鞣质又称单宁
    B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
    C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
    D.缩合鞣质不能被酸水解
    E.鞣质性质较稳定，不易被氧化

    答案：E
    解析：
    鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

  • 第18题：

    可水解鞣质又分为两类，为（）

    A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B复杂的多元酚类化合物

    C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D黄烷-3-醇的聚合物

    E可水解鞣质和缩合鞣质


    A
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第19题：

    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）

    • A、化学结构和能否被酸水解
    • B、化学结构
    • C、能否被酸水解
    • D、含羟基的数目
    • E、含羧基的数目

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    下列关于鞣质叙述错误的是（）
    A

    鞣质又称单宁

    B

    鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

    C

    可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

    D

    缩合鞣质不能被酸水解

    E

    鞣质性质较稳定，不易被氧化


    正确答案： B
    解析： 鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

  • 第21题：

    单选题
    可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）
    A

    结构中含糖的数目

    B

    结构中含没食子酸基的数目

    C

    水解后产生糖的种类

    D

    水解后产生酚酸的种类

    E

    结构中含酚酸的种类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。
    A

    没食子鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    缩合鞣质

    E

    含有没食子酰基的缩合鞣质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）
    A

    可水解鞣质

    B

    大黄鞣质

    C

    缩合鞣质

    D

    五倍子鞣质

    E

    儿茶鞣质


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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