根据鞣质的化学结构及是否被酸水解可将其分为( )。
A.二类
B.三类
C.四类
D.五类
E.以上都不对
1.鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据A.化学结构和能否被酸水解B.化学结构C.能否被酸水解D.含羟基的数目E.含羧基的数目
2.鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据( )。A.鞣质的化学结构B.是否能被酸水解的性质C.鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质D.鞣质所含羟基的数目E.鞣质所含羧基的数目
3.根据鞣质的化学结构特征可将其分为( )。A、二类B、三类C、四类D、五类E、以上都不对
4.下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定,不易被氧化
第1题:
第2题:
第3题:
第4题:
第5题: