判断题制备断乳食品时，主食常选用面食，蛋白质副食常用大豆。A 对B 错

题目
判断题
制备断乳食品时，主食常选用面食，蛋白质副食常用大豆。
A

对

B

错

相似考题

1.山西人一日三餐,()。A、重主食，轻副食B、重主食，重副食C、轻主食，轻副食D、轻主食，重副食

2.中国饮食主要由（ ）三部分A．大米 面粉 蔬菜B．大米 小米 面食C．主食 副食 饮品D．主食 副食 小吃

3.食品加工业中优先支持对（　　）的加工。A．主食 B．副食 C．蔬菜 D．零食

4.制备断乳食品时,主食常选用面食,蛋白质副食常用大豆。()此题为判断题(对，错)。

更多“判断题制备断乳食品时，主食常选用面食，蛋白质副食常用大豆。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）

    • A、雄性断乳大鼠
    • B、雌性断乳大鼠
    • C、雄性断乳小鼠
    • D、雌性断乳小鼠
    • E、断乳大鼠雌雄各半

    正确答案:A

  • 第2题：

    中国人的饮食习惯中，（）等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。

    • A、水果
    • B、米饭、面食
    • C、肉、蛋类
    • D、点心

    正确答案:B

  • 第3题：

    下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）

    • A、鸡蛋
    • B、稻米
    • C、鸡肉
    • D、牛肉
    • E、大豆

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    中国饮食主要由（）三部分构成

    • A、大米、面粉、蔬菜
    • B、大米、小米、面食
    • C、主食、副食、饮品
    • D、主食、副食、小吃

    正确答案:C

  • 第5题：

    多选题
    中国饮食主要由（　　）三部分构成。
    A

    大米、面粉、蔬菜

    B

    大米、刁咪、面食

    C

    主食、副食、饮品

    D

    主食、副食、小吃


    正确答案： A,D
    解析：
    中国饮食文化是中国传统文化的一个重要组成部分。作为中国饮食文化的物质财富，中国饮食主要是由主食、副食和饮品三部分构成。

  • 第6题：

    单选题
    中国饮食主要由（）三部分
    A

    大米面粉蔬菜

    B

    大米小米面食

    C

    主食副食饮品

    D

    主食副食小吃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    强化食品的种类有（）
    A

    膳食补充剂的添补，副食强化

    B

    载体的选择，副食强化

    C

    主食强化，副食强化

    D

    水强化，副食强化

    E

    固体强化，副食强化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    晋菜特点为（     ）
    A

    重主食、副食

    B

    重主食、轻副食

    C

    重副食、轻主食

    D

    轻主食、副食


    正确答案： D
    解析：

  • 第10题：

    判断题
    滴制法制备软胶囊剂时，常选用液状石蜡为冷却液。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中国人的饮食习惯中，（）等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。
    A

    水果

    B

    米饭、面食

    C

    肉、蛋类

    D

    点心


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    颗粒制备时，常根据药物的性质、制备工艺、辅料的性质及辅料对物料的影响等原则选用辅料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。

    • A、能量
    • B、碳水化合物
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第14题：

    制备断乳食品时，主食常选用面食，蛋白质副食常用大豆。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    中国饮食主要由（）三部分

    • A、大米面粉蔬菜
    • B、大米小米面食
    • C、主食副食饮品
    • D、主食副食小吃

    正确答案:C

  • 第16题：

    强化食品的种类有（）

    • A、膳食补充剂的添补，副食强化
    • B、载体的选择，副食强化
    • C、主食强化，副食强化
    • D、水强化，副食强化
    • E、固体强化，副食强化

    正确答案:C

  • 第17题：

    单选题
    中国饮食主要由（）三部分构成
    A

    大米、面粉、蔬菜

    B

    大米、小米、面食

    C

    主食、副食、饮品

    D

    主食、副食、小吃


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    回族主食中米食多于面食。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    中国饮食主要是由主食、副食和饮品三个部分构成。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。
    A

    能量

    B

    碳水化合物

    C

    蛋白质

    D

    脂肪


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）
    A

    鸡蛋

    B

    稻米

    C

    鸡肉

    D

    牛肉

    E

    大豆


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形；主食有米有面有杂粮，副食有荤有素有汤。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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