参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素是

    A、脂肪

    B、碳水化合物

    C、蛋白质

    D、维生素

    E、无机盐


    参考答案:B

  • 第2题:

    下列营养素中,能在体内经氧化产生CO2和H2O并释放出热量供机体利用的是()

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、无机盐
    • E、维生素
    • F、水

    正确答案:A,B,C

  • 第3题:

    代谢水为糖、脂肪、蛋白质在体内氧化所产生的水,亦称体内氧化水。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    每克产热量最高的是()。

    • A、脂肪
    • B、维生素
    • C、蛋白质
    • D、无机盐
    • E、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第5题:

    ()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

    • A、糖类、脂类、蛋白质
    • B、糖类、脂类、维生素
    • C、糖类、无机盐、蛋白质
    • D、矿物质、脂类、蛋白质

    正确答案:A

  • 第6题:

    在体内氧化产生16.74KJ热量的是()

    • A、脂肪 
    • B、维生素 
    • C、蛋白质 
    • D、无机盐

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素是()。
    A

    脂肪

    B

    碳水化合物

    C

    蛋白质

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    下列营养素中,能在体内经氧化产生CO2和H2O并释放出热量供机体利用的是()
    A

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    无机盐

    E

    维生素

    F


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    在耐力性运动中,脂肪氧化供能起着节省()的作用。
    A

    糖和蛋白质

    B

    糖和维生素

    C

    蛋白质和维生素

    D

    维生素和无机盐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    每克产热量最高的是()。
    A

    脂肪

    B

    维生素

    C

    蛋白质

    D

    无机盐

    E

    碳水化合物


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下列几组物质中,既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是()?
    A

    脂肪、糖类、维生素

    B

    蛋白质、脂肪、无机盐

    C

    糖类、脂肪、蛋白质

    D

    蛋白质、水、无机盐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    在人体内具有抗氧化作用的营养素有(  )。
    A

    蛋白质

    B

    维生素E

    C

    脂肪酸

    D

    E

    维生素C


    正确答案: C,B
    解析:
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第13题:

    A.脂肪
    B.维生素
    C.蛋白质
    D.无机盐
    E.碳水化合物
    H.N

    每克产热量最高的是(  )。

    答案:A
    解析:

  • 第14题:

    下列营养物质产生热量最多的是()

    • A、蛋白质
    • B、糖类
    • C、脂肪
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第15题:

    人体必需的营养物质包括().

    • A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水
    • B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水
    • C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

    正确答案:C

  • 第16题:

    产热系数( )

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第17题:

    在耐力性运动中,脂肪氧化供能起着节省()的作用。

    • A、糖和蛋白质
    • B、糖和维生素
    • C、蛋白质和维生素
    • D、维生素和无机盐

    正确答案:A

  • 第18题:

    营养物质中,体外燃烧和体内氧化产热量相等而耗氧量较少的是()。

    • A、糖类
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、糖类和脂肪
    • E、脂肪和蛋白质

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    下列营养物质产生热量最多的是()
    A

    蛋白质

    B

    糖类

    C

    脂肪

    D

    维生素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    人体必需的营养物质包括().
    A

    蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水

    B

    蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水

    C

    蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    产热系数( )
    A

    即能量系数

    B

    单位是克

    C

    是每克蛋白质在体内氧化产生的能量

    D

    是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    E

    是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在人体内可以产生热量的营养素是()
    A

    蛋白质

    B

    无机盐

    C

    维生素

    D

    以上全是


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    鱼肉的营养成分特点是含丰富的().
    A

    蛋白质、脂肪和糖类

    B

    蛋白质、无机盐和脂肪

    C

    脂肪、维生素和无机盐

    D

    蛋白质、维生素和无机盐


    正确答案: D
    解析: 暂无解析