问答题如何预防亚硝酸纳中毒？
题目
问答题
如何预防亚硝酸纳中毒？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
（1）严禁将亚硝酸纳与食盐或碱面一处放置。
（2）尽量少吃或不吃腌制食品，放置过久的蔬菜禁食。
（2）尽量少吃或不吃腌制食品，放置过久的蔬菜禁食。
解析：
暂无解析
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第1题：
亚硝酸盐食物中毒院前急救时如何做？
正确答案: 简单的高铁血红蛋白的测定取血5ml，在空气中震荡15分钟，血液呈棕色或不变色为阳性，血腥红色为阴性。 -
第2题：
如何预防类似亚硝酸盐食物中毒、有机磷中毒、小儿毒鼠强中毒事件的发生？
正确答案: 针对亚硝酸盐食物中毒：
1）加强餐饮单位、集体食堂的监管，严格管理亚硝酸盐的使用，防止误食；
2）“五不吃”不吃腐败变质的食物、不吃隔夜菜和变味的剩饭剩菜、不吃在冰箱放置过久的食物、不吃劣质熟食品（特别是外观鲜红的肉制品）、不吃腌制时间不足的腌菜；
3）尽量不用含硝酸盐高的井水煮饭；
4）肉类食品企业要严格按国家标准规定添加硝酸盐和亚硝酸盐，不得违规滥用硝酸盐和亚硝酸盐。
针对有机磷中毒：
1）严格按照“农药安全使用标准”的规定，收获遵守安全间隔期
2）专人专库保管，
3）喷洒时做好个人防护
4）禁止食用因农药致死的家畜家禽。
针对小儿毒鼠强中毒：
1）加大对制售违禁药物行为的打击力度，防止违禁药物的扩散；
2）加强鼠药的管理，特别加强小儿的看管，提高防范中毒的意识；
3）中毒患儿要立即到专业儿科医院进行救治。 -
第3题：
亚硝酸盐中毒的解毒剂是（）
- A、纳络酮
- B、氯磷定
- C、美蓝
- D、美解眠
- E、亚硝酸盐—硫代硫酸钠
正确答案:C -
第4题：
如何预防煤气中毒？
正确答案: ①冬天火炉取暖要注意开窗；②睡前要细心检查炉子和取暖炉是否关好，煤气总开关、煤气灶开关、热水器开关、取暖器开关是否关好；③热水器不要安装在卫生间内。 -
第5题：
如何预防亚硝酸纳中毒？
正确答案:（1）严禁将亚硝酸纳与食盐或碱面一处放置。
（2）尽量少吃或不吃腌制食品，放置过久的蔬菜禁食。 -
第6题：
动物发生亚硝酸盐中毒时，如何合理应用亚甲蓝进行解毒？
正确答案: 应用小剂量（0.1-0.2ml/kg体重）时，在动物体内具有还原作用，能迅速使高铁血红蛋白还原成低铁血红蛋白，恢复其与氧结合携氧的功能，因而是亚硝酸盐中毒的特异解毒药。但大剂量的亚甲蓝进入体内具有氧化功能，能使低铁血红蛋白迅速氧化成高铁血红蛋白，故在亚硝酸盐中毒时，注入大剂量的亚甲蓝反而会加重病情，加快动物的死亡。亚甲蓝对组织有较强的刺激作用，仅宜静脉注射或深层肌肉注射。
注射量：0.1-0.2ml/kg体重。 -
第7题：
问答题如何预防亚硝酸盐食物中毒？正确答案： 加强亚硝酸盐管理，防止误食。蔬菜应注意保鲜，防止腐烂。胃肠功能不好时，不要在短期内食用大量蔬菜。不要用苦井水煮饭做菜。盐渍蔬菜时要选新鲜蔬菜，腌菜要腌透，至少腌20天以上再食用。但现腌的菜最好马上就食用，不能存放过久。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题蔬菜发酵中亚硝酸盐是怎么产生的？如何预防？正确答案： ㈠发酵蔬菜中亚硝酸盐生成的原因
1.发酵蔬菜本身含有
2.杂菌还原硝酸盐形成：杂菌（如大肠杆菌）含有硝酸盐还原酶
（杂菌含有氨基酸脱羧酶使氨基酸脱羧成胺，胺与亚硝酸盐反应生成亚硝胺。乳酸菌不含脱羧酶和硝酸盐还原酶。）
㈡影响发酵蔬菜中亚硝酸盐生成的原因
1.食盐浓度
2.温度
3.酸度
4.有害微生物
大蒜中含有的巯基化合物与亚硝酸盐结合生成硫代亚硝酸盐酯从而减少了酱腌菜中的亚硝酸盐的含量解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题如何预防敌鼠纳盐中毒？正确答案： （1）社区大力宣传鼠药中毒对社会和家庭的危害。
（2）有关部门加强对鼠药的管理，家长更要妥善放置鼠药。
（3）在社区内幼儿园及小学，对学龄及学龄前儿童进行卫生常识及健康教育。
（4）家庭及社区尽量避免使用毒鼠强等剧毒药。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题在你值班的时候，如果发现群体性亚硝酸中毒你如何做？正确答案： 1.立刻向院级领导汇报这一情况，包括中毒的大致人数，地点，严重情况等；
2.立刻与总值班医生联系，汇报具体情况后，请求总值班医生通知医院各个科室，做好抢救大量病人的准备；
3.抢救病人应分清轻重缓急，重伤的应先抢救，进行抢救的同时，务必尽快与患者家属取得联系；
4.通知医院保安人员维持秩序，并且注意安抚家属情绪，防止事态进一步恶化；
5.这一过程中有什么情况要随时向上级汇报。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述亚硝酸纳中毒的紧急救护。正确答案： （1）催吐、导泻与洗胃。
（2）补液。
（3）吸氧防窒息。
（4）及时使用特效解毒剂：立即使用特效损坏抗剂亚甲蓝。解析： 暂无解析 -
第12题：
简述亚硝酸纳中毒原因。
正确答案:亚硝酸纳为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧。亚硝酸纳外观近似食盐，并也有咸味，故常误当食盐使用而中毒。 -
第13题：
如何预防亚硝酸盐食物中毒？
正确答案:加强亚硝酸盐管理，防止误食。蔬菜应注意保鲜，防止腐烂。胃肠功能不好时，不要在短期内食用大量蔬菜。不要用苦井水煮饭做菜。盐渍蔬菜时要选新鲜蔬菜，腌菜要腌透，至少腌20天以上再食用。但现腌的菜最好马上就食用，不能存放过久。 -
第14题：
如何预防猪菜籽饼中毒？
正确答案: （1）菜籽饼在饲喂前应进行去毒处理。先将菜籽饼粉碎，在35℃的温水中浸泡12～24小时，倒掉水，再加水煮沸1～2小时，边煮边搅，使毒素蒸发。也可以将菜籽饼埋入容积约1立方米的土坑内，两个月后可去毒99.8%。（2）菜籽饼喂量不宜过大，一般不超过饲料总量的10%，同时应与其它饲料搭配饲喂。（3）发霉变质的菜籽饼不能喂猪。 -
第15题：
如何预防敌鼠纳盐中毒？
正确答案: （1）社区大力宣传鼠药中毒对社会和家庭的危害。
（2）有关部门加强对鼠药的管理，家长更要妥善放置鼠药。
（3）在社区内幼儿园及小学，对学龄及学龄前儿童进行卫生常识及健康教育。
（4）家庭及社区尽量避免使用毒鼠强等剧毒药。 -
第16题：
如何预防氨气中毒？
正确答案: （1）生产和使用车间，做好防跑冒滴漏；
（2）含氨废水、废气不得随意排放；
（3）加强安全教育，提高防范意识，建立健全制度，备好备足防毒器材；
（4）盛氨钢瓶注意密闭，防止日光曝晒。 -
第17题：
中毒治疗常用解毒剂的组合错误的是（）
- A、铅中毒-维生素C
- B、强酸中毒-氧化镁
- C、亚硝酸盐中毒-美蓝
- D、砷中毒-二巯基丙醇
- E、乙醇中毒-纳络酮
正确答案:A -
第18题：
问答题简述亚硝酸盐中毒的预防措施。正确答案： (1)保持蔬菜新鲜,禁食腐烂变质蔬菜。短时间不要进食大量含硝酸盐较多的蔬菜;勿食大量刚腌制的菜,腌菜时盐应稍多,至少待腌制15天以上再食用。
(2)肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量应严格按国家卫生标准的规定,不可多加。
(3)不喝苦井水,不用苦井水煮饭、煮粥,尤其勿存放过夜。
(4)妥善保管好亚硝酸盐,防止错把其当成食盐或碱而误食中毒。解析： 暂无解析 -
第19题：
单选题饲料中增加铁的含量，可预防（）。A菜籽饼中毒
B黑斑病甘薯中毒
C硝酸盐和亚硝酸盐中毒
D棉籽饼中毒
E栎树叶中毒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述亚硝酸纳中毒原因。正确答案： 亚硝酸纳为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，致使组织缺氧。亚硝酸纳外观近似食盐，并也有咸味，故常误当食盐使用而中毒。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题亚硝酸盐中毒的解毒剂是（）A纳络酮
B氯磷定
C美蓝
D美解眠
E亚硝酸盐—硫代硫酸钠
正确答案： B解析： 暂无解析