多选题下面那些物质属于食品添加剂（）。A山梨酸B果胶C磷酸D三氯蔗糖

题目
多选题
下面那些物质属于食品添加剂（）。
A

山梨酸

B

果胶

C

磷酸

D

三氯蔗糖

相似考题

1.以下不属于食品添加剂的是()。A、山梨酸钾B、苏丹红C、三聚胺D、孔雀石绿

2.下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )A、阿斯巴甜B、日落黄C、山梨酸钾D、果胶

3.我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是()。A. 山梨酸钾B. 三聚氰胺C. 亚硝酸D. 果胶

4.138以下不属于食品添加剂的是()。A、山梨酸钾B、苏丹红C、三聚氰胺D、孔雀石绿

参考答案和解析
正确答案： A,B,C,D
解析： 暂无解析
更多“多选题下面那些物质属于食品添加剂（）。A山梨酸B果胶C磷酸D三氯蔗糖”相关问题

  • 第1题：

    下面( )物质不属于食品添加剂。

    A山梨酸

    B果胶

    C磷酸二苯

    D三氯蔗糖


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列( )物质不是食品添加剂。

    A、二氧化硫

    B、苯甲酸钠

    C、山梨酸钾

    D、甲醛


    参考答案：D

  • 第3题：

    下列物质属于食品添加剂中甜味剂的有（）。

    A甘草

    B安赛蜜

    C聚葡萄糖

    D甜蜜素

    E果胶

    F以上都正确


    A,B,D
    略

  • 第4题：

    GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有（）。

    • A、苋菜红
    • B、山梨酸
    • C、甜蜜素
    • D、苯甲酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下属于食品添加剂的是（）

    • A、山梨酸钾
    • B、苏丹红
    • C、三聚氰胺
    • D、孔雀石绿

    正确答案:A

  • 第6题：

    防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。

    • A、食盐
    • B、苯甲酸
    • C、苯甲酸钠
    • D、山梨酸

    正确答案:A

  • 第7题：

    果蔬中，以下不属于果胶物质存在形式的是（）

    • A、原果胶
    • B、果胶酶
    • C、果胶
    • D、果胶酸

    正确答案:B

  • 第8题：

    下面那些物质属于食品添加剂（）。

    • A、山梨酸
    • B、果胶
    • C、磷酸
    • D、三氯蔗糖

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    果蔬中，以下不属于果胶物质存在形式的是（）
    A

    原果胶

    B

    果胶酶

    C

    果胶

    D

    果胶酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列物质中不属于食品添加剂的是：（）
    A

    山梨酸

    B

    柠檬黄

    C

    谷氨酸钠

    D

    食用油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是（）。
    A

    麦芽酚

    B

    海藻酸钠和羧甲基纤维素钠

    C

    山梨糖醇酐脂肪酸酯

    D

    蔗糖酯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品添加剂山梨酸钾归类为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析：
    山梨酸钾为防腐剂。

  • 第13题：

    下面哪些不属于食品添加剂（）

    A、谷氨酸钠

    B、柠檬酸

    C、苏丹红

    D、三聚氰胺


    参考答案：CD

  • 第14题：

    不属于食品添加剂的是（ ）。

    A.苯甲酸钠
    B.三聚氰胺
    C.亚硝酸钠
    D.糖精钠
    E.山梨酸钾

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    果蔬中的果胶物质以（）、果胶和果胶酸三种形式存在。


    正确答案:原果胶

  • 第16题：

    下列物质中不属于食品添加剂的是：（）

    • A、山梨酸
    • B、柠檬黄
    • C、谷氨酸钠
    • D、食用油

    正确答案:D

  • 第17题：

    炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）

    • A、糖精钠
    • B、柠檬黄
    • C、山梨酸（钾）
    • D、BHA

    正确答案:C

  • 第18题：

    果蔬中的果胶物质以原果胶，果胶和果胶酸三种形式存在。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是（）。

    • A、苯甲酸
    • B、脱氢醋酸钠
    • C、山梨酸
    • D、丙酸钠

    正确答案:C

  • 第20题：

    下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（）

    • A、味精（谷氨酸钠）
    • B、琥珀酸（酸味剂）
    • C、蔗糖（甜味剂）
    • D、果胶（胶凝剂）

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（）
    A

    味精（谷氨酸钠）

    B

    琥珀酸（酸味剂）

    C

    蔗糖（甜味剂）

    D

    果胶（胶凝剂）


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列可作食品添加剂的是（）
    A

    亚硝酸盐

    B

    亚硫酸盐

    C

    NaCl

    D

    山梨酸


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    果蔬中的果胶物质以（）、果胶和果胶酸三种形式存在。

    正确答案： 原果胶
    解析： 暂无解析

相关内容