单选题蛋白质具有的理化性质不包括（）A 溶于水形成胶体溶液B 在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀C 分子量较大，无等电点D 酶水解后可得到氨基酸E 能被三氯乙酸沉淀

题目
单选题
蛋白质具有的理化性质不包括（）
A

溶于水形成胶体溶液

B

在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

C

分子量较大，无等电点

D

酶水解后可得到氨基酸

E

能被三氯乙酸沉淀

相似考题

1.甘草皂苷的理化性质正确的是（ ）A.能被中性醋酸铅沉淀B.能被碱式醋酸铅沉淀C.较难被酸水解D.易溶于无水乙醇中E.容易被酸水解

2.下列哪个理化性质与盐酸普鲁卡因相符A．对光不敏感B．淡黄色结晶C．可被水解，溶液pH对其水解速率极有影响，pH＜2．5时稳定性最大D．本品水溶液．加入碘化汞钾试液产生沉淀E．易溶于水，2％水溶液pH为7～8

3.盐析法沉淀蛋白质的原理是()A、破坏水化膜B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质在溶液中的等电点D、改变蛋白质的分子量

4.不属于蛋白质性质的是A．溶于水形成胶体溶液，不溶于有机溶剂B．在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀C．酸或酶水解后可得到氨基酸D．分子量较大，无等电点E．能被鞣质沉淀

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质

    A、溶于水形成胶体溶液

    B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

    C、分子量较大，无等电点

    D、酸水解后可得到氨基酸

    E、能被三氯乙酸沉淀


    参考答案：C

  • 第2题：

    盐析法中盐析的原理是

    A．无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀

    B．可减少中材中水溶性杂质成分的提取

    C．形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

    D．由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀

    E．调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度低而沉淀


    正确答案：A

  • 第3题：

    蛋白质的理化性质不包括的是

    A. 分子量较大，无等电点
    B. 酸水解后可得到氨基酸
    C. 能被三氯乙酸沉淀
    D. 溶于水形成胶体溶液
    E. 在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

    答案：A
    解析：
    蛋白质和酶的溶液具有亲水胶体特性，分子量多在一万以上，高的可达一千万左右，为高分子物质，不能透过半透膜，此性质可用于提纯蛋白质。蛋白质分子两端有氨基和羧基，同氨基酸一样具有两性和等电点。

  • 第4题：

    下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质

    A.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
    B.分子量较大，无等电点
    C.酸水解后可得到氨基酸
    D.溶于水形成胶体溶液
    E.能被三氯乙酸沉淀

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    甘草皂苷的性质是（）

    A能被中性醋酸铅沉淀

    B能被碱式醋酸铅沉淀

    C较难被酸水解

    D容易被酸水解

    E易溶于无水乙醇中


    A,B,C
    本题考查甘草皂苷的理化性质。甘草皂苷显酸性，故可用中性盐和碱性盐沉淀，不易被酸水解，且易溶于稀热乙醇，几乎不溶于无水乙醇或乙醚。

  • 第6题：

    鱼粉中真蛋白质在（）条件下发生盐析作用而产生沉淀，此沉淀物不溶于热水。


    正确答案:碱性

  • 第7题：

    提取有活性的酶可采用（）。

    • A、凝固法
    • B、三氯乙酸沉淀法
    • C、盐析法
    • D、酚提取法
    • E、酸水解法

    正确答案:C

  • 第8题：

    酶沉淀分离的方法有哪些？盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。


    正确答案:盐析沉淀法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、复合沉淀法、选择性变性沉淀法。
    盐析沉淀原理：利用不同蛋白质在不同的盐浓度条件下溶解度不同的特性，通过在酶液中添加一定浓度的中性盐，使酶或杂质从溶液中析出沉淀，从而使酶与杂质分离。
    等电点沉淀法原理：利用两性电解质在等电点时溶解度最低，以及不同的两性电解质有不同的等电点这一特性，通过调节溶液的pH值，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。
    有机溶剂沉淀原理：利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。

  • 第9题：

    多选题
    甘草酸的性质不包括（）
    A

    能被中性醋酸铅沉淀

    B

    在水溶液中溶解度大

    C

    易溶于热冰醋酸中

    D

    易溶于氨水

    E

    易被酸水解


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    甾体皂苷不具有的性质是（）
    A

    可溶于水、正丁醇

    B

    与醋酸铅产生沉淀

    C

    与碱性醋酸铅沉淀

    D

    表面活性与溶血作用

    E

    皂苷的苷键可以被酶、酸或碱水解


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    酶沉淀分离的方法有哪些？盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。

    正确答案： 盐析沉淀法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、复合沉淀法、选择性变性沉淀法。
    盐析沉淀原理：利用不同蛋白质在不同的盐浓度条件下溶解度不同的特性，通过在酶液中添加一定浓度的中性盐，使酶或杂质从溶液中析出沉淀，从而使酶与杂质分离。
    等电点沉淀法原理：利用两性电解质在等电点时溶解度最低，以及不同的两性电解质有不同的等电点这一特性，通过调节溶液的pH值，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。
    有机溶剂沉淀原理：利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质具有的理化性质不包括（）
    A

    溶于水形成胶体溶液

    B

    在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

    C

    分子量较大，无等电点

    D

    酶水解后可得到氨基酸

    E

    能被三氯乙酸沉淀


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质具有的理化性质不包括

    A、溶于水形成胶体溶液

    B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

    C、分子量较大，无等电点

    D、酶水解后可得到氨基酸

    E、能被三氯乙酸沉淀


    参考答案：C

  • 第14题：

    下列关于胰岛素的理化性质说法不正确的是

    A.温度高时变性
    B.为无色或几乎无色的澄明灭菌水溶液
    C.在碱性中稳定，在酸性中易被破坏
    D.在其等电点时可析出沉淀
    E.易被消化酶破坏

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    蛋白质具有的理化性质不包括

    A.溶于水形成胶体溶液
    B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
    C.分子量较大，无等电点
    D.酶水解后可得到氨基酸
    E.能被三氯乙酸沉淀

    答案：C
    解析：
    蛋白质具有与氨基酸相同的性质

  • 第16题：

    不属于蛋白质性质的是

    A:溶于水形成胶体溶液，不溶于有机溶剂
    B:在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
    C:酸或酶水解后可得到氨基酸
    D:分子量较大，无等电点
    E:能被鞣质沉淀

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    下列哪些理化性质与盐酸普鲁卡因相符？（）

    • A、对光敏感
    • B、白色结晶或结晶性粉末
    • C、可被水解，溶液pH对其水解速率极有影响，pH<2.5时稳定性最大
    • D、本品水溶液加入碘化汞钾试液产生沉淀
    • E、溶于水，2%水溶液pH为5.0～6.5

    正确答案:A,B,D,E

  • 第18题：

    甘草酸的性质不包括（）

    • A、能被中性醋酸铅沉淀
    • B、在水溶液中溶解度大
    • C、易溶于热冰醋酸中
    • D、易溶于氨水
    • E、易被酸水解

    正确答案:B,C,E

  • 第19题：

    下列哪种是蛋白质和酶分离纯化中最早应用，而且至今仍在广泛使用的方法。（）

    • A、等电点沉淀法
    • B、盐析沉淀法
    • C、有机溶剂沉淀法
    • D、复合沉淀法

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（）
    A

    溶于水形成胶体溶液

    B

    在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

    C

    分子量较大，无等电点

    D

    酸水解后可得到氨基酸

    E

    能被三氯乙酸沉淀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    符合硫酸阿托品理化性质的叙述是（）。
    A

    不溶于乙醇

    B

    不易被水解

    C

    水溶液呈中性

    D

    呈旋光性，供药用的为左旋体

    E

    可与氯化汞作用生成紫色沉淀


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    甘草皂苷的性质是（）
    A

    能被中性醋酸铅沉淀

    B

    能被碱式醋酸铅沉淀

    C

    较难被酸水解

    D

    容易被酸水解

    E

    易溶于无水乙醇中


    正确答案： D,B
    解析： 本题考查甘草皂苷的理化性质。甘草皂苷显酸性，故可用中性盐和碱性盐沉淀，不易被酸水解，且易溶于稀热乙醇，几乎不溶于无水乙醇或乙醚。

  • 第23题：

    单选题
    盐析法中盐析的原理是（　　）。
    A

    无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

    B

    形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出

    C

    可减少中药材中水溶性杂质成分的提取

    D

    由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀

    E

    调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    提取有活性的酶可采用（）。
    A

    凝固法

    B

    三氯乙酸沉淀法

    C

    盐析法

    D

    酚提取法

    E

    酸水解法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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