单选题苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍（）A 碳水化合物B 脂肪酸C 氨基酸D 碳水化合物与脂肪酸E 碳水化合物与氨基酸

题目
单选题
苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍（）
A

碳水化合物

B

脂肪酸

C

氨基酸

D

碳水化合物与脂肪酸

E

碳水化合物与氨基酸

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1.苯丙酮尿症的发病是由于下列哪种物质代谢障碍A、糖B、脂肪C、氨基酸D、糖与氨基酸E、脂肪与氨基酸

2.糖尿病是以慢性病高血糖为特征多病因的代谢紊乱，这种代谢紊乱是由于胰岛素分泌作用的缺陷导致()A.碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢障碍B.碳水化合物代谢障碍C.尿酸，氨基酸和白蛋白代谢障碍D.脂肪酸、电解质和蛋白质代谢障碍E.脂肪酸、氨基酸代谢障碍

3.使普通酱油具有鲜美滋味的是植物蛋白水解而成的______。A.脂肪酸B.碳水化合物C.氨基酸D.乙酸

4.多食用富含()的食物对改善皮肤干燥有益。A、植物纤维素B、碳水化合物C、必需氨基酸D、必需脂肪酸

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  • 第1题：

    抗坏血酸属于

    A、氨基酸

    B、碳水化合物

    C、水溶性维生素

    D、脂肪酸

    E、脂溶性维生素


    参考答案：C

  • 第2题：

    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍所引起的

    A.碳水化合物
    B.脂肪酸
    C.氨基酸
    D.碳水化合物与脂肪酸
    E.碳水化合物与氨基酸

    答案：C
    解析：
    苯丙酮尿症的发病是由于氨基酸的代谢障碍所引起的。
    【该题针对“基础知识-苯丙酮尿症病因发病机制、辅助检查”知识点进行考核】

  • 第3题：

    豆科植物氮素利用率大，主要是由于与豆科共生的根瘤菌从寄主接受（），作为使（）还原必需的能源，再把生成的（）供给寄主。

    • A、分子态氮，氨基酸，氮素
    • B、碳水化合物，氨基酸，分子态氮
    • C、氨基酸，分子态氮，氨基酸
    • D、碳水化合物，分子态氮，氨基酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    糖尿病是以慢性高血糖为特征的多病因的代谢紊乱，这种代谢紊乱是由于胰岛素分泌、作用的缺陷导致（）

    • A、碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢障碍
    • B、碳水化合物代谢障碍
    • C、尿酸、氨基酸和白蛋白代谢障碍
    • D、脂肪酸、电解质和蛋白质代谢障碍
    • E、脂肪酸、氨基酸代谢障碍

    正确答案:A

  • 第5题：

    食物的酯化反应主要发生在（）。

    • A、有机酸与蛋白质之间
    • B、氨基酸与脂肪酸之间
    • C、有机酸与醇类物质之间
    • D、碳水化合物与蛋白质之间

    正确答案:C

  • 第6题：

    维生素B2的营养功能是（）

    • A、构成黄素辅酶
    • B、参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢
    • C、参与机体氧化反应和电子传递系统
    • D、以上均是
    • E、以上均不是

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分（）。

    • A、胶原和黏蛋白
    • B、短链脂肪酸
    • C、碳水化合物
    • D、长链脂肪酸
    • E、矿物质

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    反刍动物对碳水化合物的消化部位主要在瘤胃内进行，对碳水化合物的消化吸收以最终形成（）为主。
    A

    葡萄糖

    B

    氨基酸

    C

    挥发性脂肪酸

    D

    二氧化碳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分？（　　）
    A

    胶原和黏蛋白

    B

    短链脂肪酸

    C

    碳水化合物

    D

    长链脂肪酸

    E

    矿物质


    正确答案： E
    解析： 存在于鱼类结缔组织和软骨中的含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白，是鱼汤冷却形成凝胶的主要成分。

  • 第10题：

    单选题
    反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。
    A

    葡萄糖

    B

    氨基酸

    C

    果糖

    D

    挥发性脂肪酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    关于营养素的代谢说法正确的是（）。
    A

    脂肪分解出的甘油可转变为糖

    B

    脂肪酸可以转化为糖

    C

    碳水化合物充足可防酮血症的发生

    D

    过多碳水化合物可合成必需氨基酸


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍？（　　）
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪酸

    C

    氨基酸

    D

    铜

    E

    脂类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍所引起的

    A、碳水化合物

    B、脂肪酸

    C、氨基酸

    D、碳水化合物与脂肪酸

    E、碳水化合物与氨基酸


    参考答案：C

  • 第14题：

    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍

    A.氨基酸
    B.碳水化合物与氨基酸
    C.碳水化合物与脂肪酸
    D.碳水化合物
    E.脂肪酸

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。

    • A、脂肪酸
    • B、氨基酸
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第16题：

    每升牛奶可以满足成年人每日所需的（）。

    • A、脂肪酸
    • B、氨基酸
    • C、维生素
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第17题：

    反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。

    • A、葡萄糖
    • B、氨基酸
    • C、果糖
    • D、挥发性脂肪酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍（）

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪酸
    • C、氨基酸
    • D、碳水化合物与脂肪酸
    • E、碳水化合物与氨基酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    关于营养素的代谢说法正确的是（）。

    • A、脂肪分解出的甘油可转变为糖
    • B、脂肪酸可以转化为糖
    • C、碳水化合物充足可防酮血症的发生
    • D、过多碳水化合物可合成必需氨基酸

    正确答案:A,C

  • 第20题：

    单选题
    豆科植物氮素利用率大，主要是由于与豆科共生的根瘤菌从寄主接受（），作为使（）还原必需的能源，再把生成的（）供给寄主。
    A

    分子态氮，氨基酸，氮素

    B

    碳水化合物，氨基酸，分子态氮

    C

    氨基酸，分子态氮，氨基酸

    D

    碳水化合物，分子态氮，氨基酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。
    A

    脂肪酸

    B

    氨基酸

    C

    维生素

    D

    碳水化合物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    维生素B的营养功能是（　　）。
    A

    构成黄素辅酶

    B

    参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢

    C

    参与机体氧化反应和电子传递系统

    D

    以上均是

    E

    以上均不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素B2的营养功能是（）
    A

    构成黄素辅酶

    B

    参与氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢

    C

    参与机体氧化反应和电子传递系统

    D

    以上均是

    E

    以上均不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    苯丙酮尿症的发病是由于哪种物质的代谢障碍（　）
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪酸

    C

    氨基酸

    D

    碳水化合物与脂肪酸

    E

    碳水化合物与氨基酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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