单选题有关烟酸叙述错误的是（）。A 烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分B 烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分C 烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应D 烟酸是一种水溶性维生素E 谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富

题目
单选题
有关烟酸叙述错误的是（）。
A

烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分

B

烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分

C

烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应

D

烟酸是一种水溶性维生素

E

谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富

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1.谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是( )。A.维生素B B.维生素B C.维生素B+烟酸 D.维生素B+烟酸 E.烟酸

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4.可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。A、硫胺素B、核黄素C、烟酸D、叶酸E、泛酸

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  • 第1题：

    有关烟酸叙述错误的是（）

    • A、烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分
    • B、烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分
    • C、烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应
    • D、烟酸是一种水溶性维生素
    • E、谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富

    正确答案:E

  • 第2题：

    单选题
    有关烟酸叙述错误的是（）
    A

    烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分

    B

    烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分

    C

    烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应

    D

    烟酸是一种水溶性维生素

    E

    谷类、豆类、瘦肉中烟酸含量丰富


    正确答案： B
    解析： 谷类中烟酸和色氨酸含量均较低，肝、瘦肉、豆类的烟酸含量丰富。

  • 第3题：

    烟酸（或者烟酰胺）是辅酶的组成部分之一。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    判断题
    烟酸（或者烟酰胺）是辅酶的组成部分之一。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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