单选题可抑制钼吸收的膳食成分是（）A 磷酸根B 硫酸根C 亚硫酸根D 维生素CE 以上全是

题目
单选题
可抑制钼吸收的膳食成分是（）
A

磷酸根

B

硫酸根

C

亚硫酸根

D

维生素C

E

以上全是

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1.膳食中不利于钙吸收的成分是A.维生素AB.草酸C.维生素DD.20%E.25%

2.能够干扰钙吸收的膳食成分是A.抗坏血酸B.枸橼酸C.赖氨酸D.植酸SX能够干扰钙吸收的膳食成分是A.抗坏血酸B.枸橼酸C.赖氨酸D.植酸E.乳酸

3.人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是A.人体对钼的需要量小B.钼广泛存在于各种食物中C.体内可自身合成D.食物中的钼很容易被消化道吸收E.可以从其他营养素转化来

4.膳食中可促进钙吸收的成分是A.维生素AB.草酸C.维生素DD.20%E.25%

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。

    A.大豆蛋白
    B.膳食纤维
    C.铁
    D.草酸盐
    E.动物食品中的蛋白质

    答案：E
    解析：
    动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第2题：

    干扰铜吸收的膳食成分不包括

    A.钙
    B.蔗糖和果糖
    C.维生素C
    D.铁
    E.钼

    答案：A
    解析：
    膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • 第3题：

    食物中哪些成分可促进钙的吸收（）。

    • A、草酸
    • B、磷酸
    • C、赖氨酸
    • D、苏打
    • E、膳食纤维

    正确答案:C

  • 第4题：

    能够促进铬吸收的膳食成分是（）

    • A、植酸盐
    • B、高浓度的单糖或双糖
    • C、低浓度草酸盐
    • D、锌
    • E、铁

    正确答案:C

  • 第5题：

    可抑制钼吸收的膳食成分是（）

    • A、磷酸根
    • B、硫酸根
    • C、亚硫酸根
    • D、维生素C
    • E、以上全是

    正确答案:B

  • 第6题：

    要素饮食也称为要素膳食、化学膳食、元素膳食，它是由人工配制的、含有人体生理需要的各种营养成分，不需要消化或进行很少消化即可吸收的无渣饮食。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    下列选项中，不利于钙吸收的膳食成分是（）

    • A、蛋白质
    • B、乳糖
    • C、柠檬酸
    • D、果胶
    • E、植酸盐

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    食物中哪些成分可促进钙的吸收（）。
    A

    草酸

    B

    磷酸

    C

    赖氨酸

    D

    苏打

    E

    膳食纤维


    正确答案： A
    解析： 某些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸等可促进钙的吸收。

  • 第9题：

    单选题
    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋

  • 第10题：

    单选题
    干扰铜吸收的膳食成分不包括（）
    A

    蔗糖和果糖

    B

    铁

    C

    钼

    D

    钙

    E

    维生素C


    正确答案： D
    解析： 膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • 第11题：

    单选题
    干扰铜吸收的膳食成分除外（）。
    A

    钙

    B

    蔗糖和果糖

    C

    钼

    D

    铁

    E

    维生素C


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    可抑制钼吸收的膳食成分是（）
    A

    磷酸根

    B

    硫酸根

    C

    亚硫酸根

    D

    维生素C

    E

    以上全是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可抑制钼吸收的膳食成分是( )。

    A.磷酸根
    B.硫酸根
    C.维生素C
    D.亚硫酸根
    E.以上全是

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    作物缺钼会引起硝酸盐的积累是因为钼是（）的成分。


    正确答案:硝酸还原酶

  • 第15题：

    下面关于要素膳的描述，不正确的是（）

    • A、营养素齐全
    • B、化学成分明确
    • C、含有膳食纤维
    • D、消化道内缺少消化液也能基本吸收
    • E、无渣膳食

    正确答案:C

  • 第16题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

    • A、大豆蛋白
    • B、铁
    • C、膳食纤维
    • D、动物食品中的蛋白质
    • E、草酸盐

    正确答案:D

  • 第17题：

    干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。

    • A、蔗糖和果糖
    • B、铁
    • C、钼
    • D、钙
    • E、维生素C

    正确答案:D

  • 第18题：

    蔬菜中影响钙吸收的主要成分是（）。

    • A、草酸
    • B、叶绿素
    • C、膳食纤维
    • D、核黄素

    正确答案:A

  • 第19题：

    除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是（）
    A

    人体对钼的需要量小

    B

    钼广泛存在于各种食物中

    C

    体内可自身合成

    D

    食物中的钼很容易被消化道吸收

    E

    可以从其他营养素转化来


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项膳食成分可抑制钼吸收？（　　）
    A

    维生素C

    B

    磷酸根

    C

    亚硫酸根

    D

    硫酸根

    E

    以上全是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    铁

    C

    膳食纤维

    D

    动物食品中的蛋白质

    E

    草酸盐


    正确答案： D
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第23题：

    单选题
    能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。

  • 第24题：

    单选题
    那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
    A

    豆固醇

    B

    膳食脂肪

    C

    谷固醇

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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