第1题:
下列属于多糖的是()
第2题:
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
第3题:
根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为()、()和()。
第4题:
麦芽糖虽是双糖,但却属于还原糖。
第5题:
属于单糖的有()
第6题:
乳糖
果糖
淀粉
麦芽糖
第7题:
麦芽糖
异麦芽糖
蛋白糖
蔗糖
第8题:
如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。
第9题:
以下哪种不属于单糖()。
第10题:
下列哪个糖不属于二糖()。
第11题:
食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解,得到()的混合物,称为饴糖。
第12题:
单糖
双糖
寡糖
多糖
糖原
第13题:
第14题: