单选题粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。A 谷氨酸B 组氨酸C 蛋氨酸D 赖氨酸E 色氨酸

题目
单选题
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A

谷氨酸

B

组氨酸

C

蛋氨酸

D

赖氨酸

E

色氨酸

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1.粮谷类食品应强化的氨基酸是（ ）

2.粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为( )A、苯丙氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、赖氨酸E、亮氨酸

3.（135—139题共用备选答案）A．色氨酸B．组氨酸C．赖氨酸D．酪氨酸E．蛋氨酸135.半必需氨基酸是136.粮谷类食品应强化的氨基酸是137.大豆的最限制性氨基酸是138.除8种必需氨基酸外，婴儿还必需139.在体内可转化为尼克酸的氨基酸是

4.常规玉米-豆粕日粮，对于鸡来说第一限制性氨基酸为( )，对猪来说第一限制性氨基酸为( )。

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  • 第1题：

    粮谷类食品应强化的氨基酸是

    A.色氨酸

    B.组氨酸

    C.赖氨酸

    D.酪氨酸

    E.蛋氨酸


    参考答案：C

  • 第2题：

    粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    √

  • 第3题：

    粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。

    • A、色氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苯丙氨酸
    • D、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    某一种氨基酸相对于动物的需要是最缺乏的，则这种氨基酸称为（）限制性氨基酸。

    • A、必需氨基酸
    • B、第一限制性氨基酸
    • C、第一必需氨基酸
    • D、限制性氨基酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    引起细菌性食物中毒的主要食品是( )

    • A、动物性食品
    • B、豆类食品
    • C、粮谷类食品
    • D、蔬菜类食品

    正确答案:A

  • 第6题：

    在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸

  • 第7题：

    谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。


    正确答案:蛋氨酸

  • 第8题：

    谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。


    正确答案:赖氨酸

  • 第9题：

    问答题
    什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么？

    正确答案： 限制性氨基酸：指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于这些限制性氨基酸的不足，限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。生产实践中，饲料或饲粮限制性氨基酸的顺序可指导饲粮氨基酸和合成氨基酸的添加。
    猪饲料的第一限制性氨基酸：赖氨酸；禽饲料的第一限制性氨基酸：蛋氨酸。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    第一限制性氨基酸通常是（）（）为第二限制性氨基酸。

    正确答案： 饲料中最缺少的氨基酸,其次缺少的氨基酸
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。
    A

    色氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苯丙氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
    A

    苯丙氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    亮氨酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（ ）。


    正确答案：C
    不同品种的谷物蛋白质含量和营养价值有所不同，一般来讲，第一限制性氨基酸为赖氨酸。

  • 第14题：

    第一限制性氨基酸通常是（）（）为第二限制性氨基酸。


    正确答案:饲料中最缺少的氨基酸；其次缺少的氨基酸

  • 第15题：

    粮谷类食品应强化的氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、组氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、酪氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:C

  • 第16题：

    粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、亮氨酸

    正确答案:B

  • 第17题：

    粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）

    • A、谷氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸；色氨酸

  • 第19题：

    玉米的第一限制性氨基酸是（）


    正确答案:赖氨酸

  • 第20题：

    单选题
    粮谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是( )
    A

    蛋氨酸

    B

    赖氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    亮氨酸


    正确答案： A
    解析： 粮谷类蛋白质中赖氨酸的含量最低，是第一限制氨基酸，故其是粮谷类食品主要缺少的必需氨基酸。

  • 第21题：

    填空题
    在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）

    正确答案： 赖氨酸,蛋氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    粮谷类食品应强化的氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
    A

    谷氨酸

    B

    组氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    赖氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    粮谷类食品应强化的氨基酸是（）
    A

    色氨酸

    B

    组氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    酪氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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