单选题下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用？（　　）A 动物食品中的蛋白质B 大豆蛋白C 膳食纤维D 铁E 草酸盐

题目
单选题
下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用？（　　）
A

动物食品中的蛋白质

B

大豆蛋白

C

膳食纤维

D

铁

E

草酸盐

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1.影响锌吸收有因素有：( )A.铜B.钙C.植酸D.磷酸E.膳食纤维

2.下列哪种膳食成分能够促进铬吸收(　　)。A.锌 B.植酸盐 C.低浓度草酸盐 D.高浓度的单糖或双糖 E.铁 H.Y

3.对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。A.大豆蛋白 B.膳食纤维 C.铁 D.草酸盐 E.动物食品中的蛋白质

4.下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶？ A. 唾液 B. 胃液 C. 胰液 D. 胆汁 E. 小肠液

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  • 第1题：

    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

    A.大豆蛋白
    B.植酸盐
    C.钙
    D.多酚类物质
    E.肉类
    H.Y

    答案：E
    解析：
    非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第2题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

    A.多酚类物质
    B.肉类
    C.植酸盐
    D.钙
    E.大豆蛋白

    答案：B
    解析：
    非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第3题：

    当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）

    • A、多钙少磷的成碱性膳食
    • B、少钙多磷的成酸性膳食
    • C、正常膳食
    • D、高钙高磷膳食
    • E、成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

    正确答案:B

  • 第4题：

    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

    • A、大豆蛋白
    • B、铁
    • C、膳食纤维
    • D、动物食品中的蛋白质
    • E、草酸盐

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶（）

    • A、唾液
    • B、胃液
    • C、胰液
    • D、胆汁

    正确答案:D

  • 第6题：

    儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质（）

    • A、铁
    • B、钙
    • C、锌
    • D、锡
    • E、镁

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用（）。
    A

    肉类

    B

    维生素C

    C

    植酸盐

    D

    维生素B2

    E

    有机酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    植酸盐

    C

    钙

    D

    多酚类物质

    E

    肉类


    正确答案： E
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第9题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。
    A

    动物食品中的蛋白质

    B

    大豆蛋白

    C

    膳食纤维

    D

    铁

    E

    草酸盐


    正确答案： D
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第10题：

    单选题
    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食（）。
    A

    高钙高磷膳食

    B

    多钙少磷的成碱性膳食

    C

    正常膳食

    D

    少钙多磷的成酸性膳食

    E

    成酸性膳食和成碱性膳食交替使用


    正确答案： E
    解析： 成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织，可以缓解铅的急性中毒。

  • 第11题：

    单选题
    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
    A

    植酸盐

    B

    多酚类物质

    C

    钙

    D

    大豆蛋白

    E

    肉类


    正确答案： A
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。
    A

    锌

    B

    植酸盐

    C

    低浓度草酸盐

    D

    高浓度的单糖或双糖

    E

    铁


    正确答案： C
    解析： 维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第13题：

    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供下列哪项膳食(　　)。

    A.成酸性膳食和成碱性膳食交替使用
    B.多钙少磷的成碱性膳食
    C.高钙高磷膳食
    D.正常膳食
    E.少钙多磷的成酸性膳食

    答案：B
    解析：
    成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织，可以缓解铅的急性中毒。

  • 第14题：

    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）

    • A、铁
    • B、钙
    • C、锌
    • D、碘

    正确答案:B

  • 第15题：

    当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是（）

    • A、多钙少磷的成碱性膳食
    • B、少钙多磷的成酸性膳食
    • C、正常膳食
    • D、高钙高磷膳食
    • E、成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

    正确答案:A

  • 第16题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

    • A、植酸盐
    • B、多酚类物质
    • C、钙
    • D、大豆蛋白
    • E、肉类

    正确答案:E

  • 第17题：

    在PageMaker中，下列哪种物体的排列不能通过“成分>对齐”命令来实现？（）

    • A、水平对齐
    • B、成45度角对齐
    • C、垂直对齐
    • D、居中对齐

    正确答案:B

  • 第18题：

    影响锌吸收有因素有：（）

    • A、铜
    • B、钙
    • C、植酸
    • D、磷酸
    • E、膳食纤维

    正确答案:C,E

  • 第19题：

    单选题
    下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶（）
    A

    唾液

    B

    胃液

    C

    胰液

    D

    胆汁


    正确答案： C
    解析： 胆汁是唯一不含有消化酶的消化液。

  • 第20题：

    单选题
    对铁吸收有促进作用的物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    对铁吸收有促进作用的物质是维生素C。

  • 第21题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”，以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。（）
    A

    铁

    B

    钙

    C

    锌

    D

    碘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    铁

    C

    膳食纤维

    D

    动物食品中的蛋白质

    E

    草酸盐


    正确答案： D
    解析： 动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、多酚、大豆蛋白及高摄入量的铁、钙等对锌有抑制作用。

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种膳食成分能够促进铬吸收？（　　）
    A

    锌

    B

    植酸盐

    C

    维生素C

    D

    高浓度的单糖或双糖

    E

    铁


    正确答案： D
    解析： 膳食中一些因素能影响铬吸收，维生素C可促进铬的吸收，植酸盐能明显降低其吸收，膳食中含有较多的单糖与双糖不利于铬吸收。

  • 第24题：

    单选题
    那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
    A

    豆固醇

    B

    膳食脂肪

    C

    谷固醇

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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