多选题关于月子营养，以下哪些做法是正确的（）A吃水分比较多的食物。B产后尽早喝红糖水。C月子餐尽量少盐。

第1题：

第2题：

月子餐分几个阶段，每个阶段有什么作用？
四个阶段
第一周主要是“排”、活血化瘀，愈合伤口，排除多余的水分，排惡露
第二周主要是"调"修复内脏组织，曾经乳汁，子宫恢复，加强蛋白质维生素的营养。
第三周主要是“温补”，多吃动物内脏，补气养血，调理身体缺失的营养，改善睡眠，调理便秘，治疗腰酸背痛。
第四周是大补：养颜美容，恢复身体，进补，修复身体各部位，塑身，去湿去风，满月发汗。
略

第3题：

月子期间应该吃的15样东西
1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5.红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10.西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。
12.黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13.海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14.猪心有强化心脏的功能。
15.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。
略

第4题：

月子里的营养食物有哪些？
一般而言，凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等。具体而言，下面一些食物不应缺少：
1．鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收，还无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的做法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3个为宜。一次吃得太多胃肠吸收不全，对身体也无补益。
2．营养汤
鸡汤味道鲜美，能促进食欲、增加乳汁分泌。且有利于产妇身体康复。鸡汤也可以与猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等轮换食用。
3．红糖
红糖含铁量比白糖高l～3倍。产妇产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，能促进产后淤血排出及子宫恢复。
4．新鲜水果
新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还具有助消化、助排泄作用。
5．米粥
稀饭或小米粥除含多种营养成分外，还含较高的纤维素，有利排便。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化、吸收。
6．挂面
挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
7．蔬菜
蔬菜含有多种维生素，产妇尤其要多食绿叶蔬菜。西芹纤维丰富，多吃可预防产妇便秘。红萝含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。莲藕排骨汤可治疗贫血，且莲藕具有缓和神经紧张的作用。
8．生姜
在分娩后的第一周，熬红枣汤要加两片生姜，帮助子宫内恶露的排泄，冬天可以抵御寒气、夏天还可以预防中暑。生姜有促进血液的循环、提神、健脑的作用。
9．黑豆
黑豆含有丰富的植物性蛋白及维生素A、B、C，对脚气、浮肿，腹部和身体肌肉松弛也有改善功效。
10．芝麻
芝麻含钙高，多吃可预防产后钙质流失及便秘。
11．花生
花生能养血、止血，可治疗贫血症，具有滋养作用。可做成花生粥食用。
12．猪心、猪腰、猪肝
猪心有强化心脏的功能；猪腰有强化肾脏、促进体内新陈代谢、恢复子宫机能，治疗腰酸背痛等功效；猪肝适合在早晨和中午食用。
13.海参
海参不含胆固醇，蛋白质含量高．适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿者食用。
14．糯米
糯米性味甘平，补中益气。
l5．牛奶
产妇一般每天至少应喝500毫升牛奶。
16．山楂
山楂可促进子宫收缩，加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用，对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要作用。
17．桂圆
桂圆是产后滋补的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱，乏力，胃纳差、失眠等进行补益，促进产后恢复。如可做成桂圆大枣粥等食用。
略

第5题：

在做月子餐时，以下哪些是铁的主要来源（）

A海藻类

B乳、蔬菜等

C肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉等

D粗粮类

C
略

第6题：

坐月子期间不宜吃的食物。（）

A甜性物质

B凉性食物

C咸味食物

D酸味食物

E动物脂肪

B,C,D
略

第7题：

下列哪种食物不属于广东月子餐的常见食物是（）.

• A、猪脚姜
• B、黄酒鸡
• C、猪肚鸡
• D、醪糟鸡蛋

正确答案:D

第8题：

月子里的妈妈需要通过食物补铁补血，以下哪些食物含铁最多（）.

• A、海藻类
• B、奶制品
• C、红肉、肝脏等
• D、粗粮类

正确答案:C

第9题：

月子里得了痔疮，下列描述和做法，错误的是（）.

• A、怀疑是月子病，下个月子才能治好
• B、不能久站久坐久躺
• C、注意肛门的清洁
• D、由医生开药治疗

正确答案:A

第10题：

有些地方风俗不建议月子里吃桂圆，因为有活血功能（）

正确答案:正确

第11题：

产后8—14天左右的月子餐应以什么功效为主（）

• A、补肾固腰
• B、活血化瘀
• C、代谢排毒
• D、滋补养身

正确答案:A

第12题：

第13题：

制作月子餐有哪些主要步骤？
月子餐的制作主要分为3个步骤：制作前的准备工作——制作——制作后处理。
（一）制作前的准备工作
1、制定月子餐菜谱
产妇在坐月子期问，除了补充足够的营养促进产后体力的恢复外，还要哺喂新生儿，因此需要均衡的营养素，多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总计大约每日3000大卡的热量。由于产妇不定时哺乳，还需要每日增加就餐的次数，一般为每日6餐。
根据以上原则，每日分为早中晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天l～2杯牛奶，2～3个鸡蛋。中、晚餐一荤菜、一素菜、一汤，加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择各种粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。月嫂可以按照以上原则，并根据产妇的口味制定月子餐。2、采购
要选择没有农药污染的绿色蔬菜、水果，在正规商场里购买经过检疫的肉类。
（二）制作
月子餐制作要掌握以下几个原则：
（1）处理生菜和熟食的菜板、刀具、抹布要分开。
（2）煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅，微火慢煮，以保持营养成分。
（3）炒菜时应注意色、香、味俱全，既有营养又能使产妇享受到就餐的快乐。
（4）营养搭配要均衡，不宜让产妇天天都吃大鱼大肉，这样会使产妇因摄入热量太多而迅速发胖。在保证营养的同时，应适当准备些蔬菜和水果。
（三）制作后处理
（1）将使用过的炊具清洗干净放回原处。
（2）将灶台、灶具周围清理干净，清扫地面并用墩布擦干净。
（3）产妇就餐后收拾好餐具，清洗干净，并将可以保留的汤菜加保鲜膜放在冰箱中。
略

第14题：

月子期间不该吃的8种食物
1.产后一周内禁食大量麻油、酒：因为大量的麻油与酒精会增加恶露量，甚至造成产后大出血。
2.产后禁食人参：产后贸然服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。
3.哺喂母乳者禁食人参、韭菜、麦芽及其制品，以免造成退乳现象。
4.在坐月子时期忌吃生冷、寒凉食物。
5、忌吃腌渍、烧烤、油炸、辛辣、刺激性食物。
6、饮食以清淡为主，少油、少盐、少糖为宜。
7、恶露未转呈淡褐色、排量未减、或还有血块之时，不能吃补药及以大量酒烹煮食材，以免恶露排不乾净。
8、预防产后肥胖，忌吃油腻，要少油少盐少糖，以清淡为宜。
略

第15题：

你会如何给产妇调配月子餐？
月子餐是分阶段，分体质来进行调配的，第一周是以排除恶露；收缩子宫为主，适宜吃些猪肝，乌贼鱼和清淡易消化的食品，第二周是以强腰固肾；调节情志为主，可适宜吃些猪腰，猪心，莲藕，干贝为主。第三，四周就是加强营养，催乳为主了，可吃些猪蹄，鸡汤，海参，排骨，牛羊肉了。分体质是根据产妇是热性体质还是寒性体质来调配。热性体质的产妇容易上火，可适当吃些凉性的食品，如莲藕，银耳，丝瓜，海带；寒性体质的产妇就要温补，可吃归芪鸡汤，归姜羊肉汤，偏热性的食品。
略

第16题：

“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

A对

B错

对
略

第17题：

制作月子餐的原则是（）

A制作清洁

B营养均衡

C就餐可口

D单一膳食

B
略

第18题：

坐月子期间不宜吃的食物（）。

A甜性食物

B凉性食物

C咸味食物

D酸味食物

E动物脂肪

B,C,D,E
略

第19题：

猪脚姜是哪个地方的常见月子餐（）。

• A、广东
• B、东北
• C、江西
• D、湖北

正确答案:A

第20题：

麻油鸡是贵州地区传统风俗中的月子餐食

正确答案:错误

第21题：

“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。

正确答案:正确

第22题：

以下哪项对于月子餐的认识是正确的（）

• A、为了减少运动，饭菜端到床上吃
• B、鸡蛋吃得越多越好
• C、正常饮食，少盐即可
• D、迫不及待地准备节食减肥

正确答案:C

第23题：

关于产妇“坐月子”洗澡，随便怎么洗都行是正确的。

正确答案:错误

第24题：