判断题富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率，所以，含铁的食物要和这些分开吃A 对B 错

题目
判断题
富含维生素C的水果和蔬菜会降低铁的吸收率，所以，含铁的食物要和这些分开吃
A

对

B

错

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1.当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机制无关的是A．促进铁的还原B．促进铁的氧化C．防止离子铁沉淀D．与铁形成小分子物E．以上都不是

2.肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷，可促进铁吸收

3.含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()此题为判断题(对，错)。

4.下列食物中，含铁最为丰富的是( )A、瘦肉、动物肝脏B、牛奶、蛋黄C、牛奶、谷类D、蔬菜、水果E、牛奶、水果

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  • 第1题：

    妊娠期孕妇易贫血，所以应该吃富含铁丰富的食物

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    下列哪种食物中含铁比较丰富

    A、谷类

    B、豆类

    C、蔬菜

    D、水果

    E、牛奶


    参考答案：B

  • 第3题：

    产妇适宜的食物有（）

    A炖汤类

    B红糖、红枣、红小豆等红色食品

    C富含铁的食物

    D蔬菜水果


    A,B,C,D
    略

  • 第4题：

    下面预防维生素A缺乏的方法，哪些是正确的（）

    • A、膳食中，注意多选择富含维生素A的食物
    • B、经常补充动物肝脏、鱼、虾等食物
    • C、常吃红、黄颜色的蔬菜和水果
    • D、食用奶类或适量黄油
    • E、常吃蛋类食物

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列对于成碱性食品，描述错误的是（）

    • A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
    • B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
    • C、蔬菜类食品属于成碱性食品
    • D、水果也属于成碱性食品
    • E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

    正确答案:E

  • 第8题：

    肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）

    • A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收
    • B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高
    • C、肉类富含维生素A可促进铁吸收
    • D、肉类富含维生素D可促进铁吸收
    • E、肉类富含磷，可促进铁吸收

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中，含铁最为丰富的是（）
    A

    瘦肉、动物肝脏

    B

    牛奶、蛋黄

    C

    牛奶、谷类

    D

    蔬菜、水果

    E

    牛奶、水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    蔬菜是含铁量相对较高的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于纠正贫血，以下哪种说法是正确的？（）
    A

    无论贫血的程度如何，年龄小的宝宝都只能通过食补来纠正。

    B

    吃富含维生素C的食物可以提高铁的吸收率

    C

    肥肉含铁丰富，所以贫血的宝宝不妨多吃点肥肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第14题：

    A.粮谷类
    B.动物性食物
    C.蔬菜和水果
    D.大豆及其制品
    E.奶及奶制品

    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    蔬菜是含铁量相对较高的食物。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第16题：

    含铁和维生素丰富的食物有蛋黄、肉类、豆类、动物肝脏、血、肾、海带、绿叶蔬菜、水果等。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    富含铁的食物是（）

    • A、动物肝脏
    • B、牛奶
    • C、水果
    • D、油脂

    正确答案:A

  • 第18题：

    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:B

  • 第19题：

    某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）

    • A、猪肝、瘦肉
    • B、牛奶、鸡蛋
    • C、大豆及豆制品
    • D、蔬菜、水果

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）
    A

    猪肝、瘦肉

    B

    牛奶、鸡蛋

    C

    大豆及豆制品

    D

    蔬菜、水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    当食物富含维生素C时，实验动物铁吸收率明显增加。与维生素C促进铁吸收机理无关的是（　　）。
    A

    促进铁的还原

    B

    促进铁的氧化

    C

    防止离子铁沉淀

    D

    与铁形成小分子物

    E

    以上都不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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