单选题造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的原因是（）A 土壤缺水B 品种问题C 浇水过多D 施肥过多
题目
单选题
造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的原因是（）
A
土壤缺水
B
品种问题
C
浇水过多
D
施肥过多
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第1题：
造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的原因是（）
- A、土壤缺水
- B、品种问题
- C、浇水过多
- D、施肥过多
正确答案:A -
第2题：
下列属于肉质根类菜的是（）。
- A、豆薯
- B、马铃薯
- C、萝卜
- D、姜
正确答案:C -
第3题：
贮藏根根据来源分为肉质直根和萝卜根。
正确答案:错误 -
第4题：
萝卜糠心的原因是什么？怎样预防？
正确答案:原因：糠心与品种、播种期、水肥条件等密切相关。一般生长快、肉质软、糖和淀粉含量少的大型品种容易糠心；播种较早，营养面积过大，也容易造成糠心；采收后肉质根贮藏在高温干燥场所，也会因大量失水而糠心。
预防：1、选择良种。2、适期播种。3、合理密植。4、科学施肥。5、合理浇水。6、喷施防糠。7、科学贮藏。 -
第5题：
萝卜整地时应（），否则影响肉质根膨大。
正确答案:捡除砖块 -
第6题：
造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于（）。
- A、土壤缺水
- B、品种问题
- C、浇水过多
- D、施肥过多
正确答案:A -
第7题：
当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（）。
- A、糠心
- B、裂根
- C、叉根
- D、辣味
正确答案:C -
第8题：
萝卜的主要食用部分是（）。
- A、肉质化的茎
- B、肉质化的根
- C、肉质化的叶
- D、不定根的变态
正确答案:B -
第9题：
萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。
正确答案:正确 -
第10题：
问答题怎样进行胡萝卜肉质根的愈伤组织诱导？正确答案： 胡萝卜肉质根愈伤组织的诱导：取健壮胡萝卜肉质根一个，洗净，用刀削去外皮1-2毫米，切取1-2厘米片段，至70%酒精消毒30秒，蒸馏水冲洗干净，在0.1%升汞消毒3分钟，先蒸馏水冲洗干净，再蒸馏水漂洗2-3次，取出，放在消毒的含一片滤纸的培养皿中，将外部稍微切削，取2×5毫米大小的带形成层的组织块接入培养瓶中的培养基上，25度暗培养。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题当土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生（）。A糠心
B裂根
C叉根
D辣味
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列不属于肉质根类菜的是（）。A萝卜
B胡萝卜
C大头菜
D芋
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
怎样进行胡萝卜肉质根的愈伤组织诱导？
正确答案:胡萝卜肉质根愈伤组织的诱导：取健壮胡萝卜肉质根一个，洗净，用刀削去外皮1-2毫米，切取1-2厘米片段，至70%酒精消毒30秒，蒸馏水冲洗干净，在0.1%升汞消毒3分钟，先蒸馏水冲洗干净，再蒸馏水漂洗2-3次，取出，放在消毒的含一片滤纸的培养皿中，将外部稍微切削，取2×5毫米大小的带形成层的组织块接入培养瓶中的培养基上，25度暗培养。 -
第14题：
萝卜、胡萝卜肉质根裂根的原因是什么？
正确答案: 连续干旱后突降大雨或大水漫灌 -
第15题：
在萝卜生长期内，如果土壤缺水会导致（）。
- A、根膨大受阻
- B、皮粗糙
- C、辣味重
- D、易糠心
- E、品质好
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。
正确答案:根茎部；韧皮部 -
第17题：
造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于（）。
正确答案:土壤缺水 -
第18题：
简述造成萝卜糠心的主要原因。
正确答案: 造成萝卜糠心的主要原因有：
①一般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心，而肉质根致密的小型晶种，则不易糠心。
②播种过早，生长期过长，营养面积过大则容易糠心。
③前期氮肥施用过多，造成地上部分生长过旺，消耗大量养分则容易糠心。
④生长季节温度高，尤其是夜温过高，养分积累少则容易糠心。
⑤前期土壤湿度高，后期湿度小，水肥供应不充足则容易糠心。
⑥春夏萝卜播种过早、发生来熟抽薹及开花时，肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。
⑦贮藏在高温干燥的场所，贮藏时间过长时也容易糠心。
因此，在选择品种、生产管理、贮藏等过程中应针对以上原因采取必要的措施，防止萝卜糠心的发生，提高萝卜的商品性。 -
第19题：
影响萝卜肉质根质量的主要问题有哪些？如何防止？
正确答案: 影响萝卜肉质根质量的主要问题有以下几点；
（1）糠心 又叫空心，即肉质根木质部中心部分发生空洞的现象。在肉质根生长后期，如果温度过高，湿度过低，而供水又不足，造成肉质根中木质部一些远离输导组织的薄壁细胞由于缺乏营养物质和水分的供应，细胞中糖分消失，可溶性固形物含量减少，使细胞收缩，产生细胞间隙，进而出现气泡，最后造成萝卜康心。
造成萝卜糠心的主要原因有：①一般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心，而肉质根致密的小型晶种，则不易糠心。②播种过早，生长期过长，营养面积过大则容易糠心。③前期氮肥施用过多，造成地上部分生长过旺，消耗大量养分则容易糠心。④生长季节温度高，尤其是夜温过高，养分积累少则容易糠心。⑤前期土壤湿度高，后期湿度小，水肥供应不充足则容易糠心。⑥春夏萝卜播种过早、发生来熟抽薹及开花时，肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。⑦贮藏在高温干燥的场所，贮藏时间过长时也容易糠心。因此，在选择品种、生产管理、贮藏等过程中应针对以上原因采取必要的措施，防止萝卜糠心的发生，提高萝卜的商品性。
（2）裂根 即肉质根开裂，主要是肉质根生长过程中肥水供应不均造成的。萝卜生长初期，遇到高温干旱而供水不足时，肉质根周皮层组织硬化，到肉质根生长中后期.水分充足，或浇大水，木质部薄壁细胞再度膨大，而周皮层及韧皮部的细胞不能相应生长，而发生开裂现象。所以萝卜生长前期遇到干旱时要及时浇水，肉质根迅速膨大时供水要均匀，避免忽干忽湿，防止先旱后涝。
（3）叉根 叉根又叫歧根，主要是主根生长点受到破坏或主根生长受阻而造成侧根膨大所致。在正常情况下，侧根的功能是吸收养分和水分，一般不膨大。如果土壤耕层太浅，坚硬或石砾块阻碍肉质根的生长就会发生叉根。施用未腐熟有机肥或浓度过高的肥料，或根先端长在粪块上，均易造成烧根，而形成叉根。地下害虫咬伤主根，而使侧根发育。采用贮藏
4～5年的陈种子，或移植后主根受损也会使肉质根分叉。
（4）未熟抽薹 也称为先期抽薹，即肉质根尚未发育完全就出现抽薹的现象。萝卜在北方
春夏栽培或高寒地区秋冬栽培中，种子萌动后遇低温，或使用陈种子，播种过早，又遇高温干旱以及品种选用不当，管理粗放等，就会发生未熟抽薹，从而直接影响或抑制了内质直根的肥大和发育。所以必须严格选择冬性强，抽薹晚的春性萝卜栽培品种并使用新种子，适期播种，加强肥水管理。
（5）辣味与苦味 肉质根辣味是由于肉质根中辣芥油量过高而产生。主要是由于干旱、炎热，肥水不足，病虫危害等而造成，苦味主要是由于高温、干旱或偏施氮肥，而磷、钾肥
不足引起肉质根中苦瓜索（一种含氮的碱性化合物）含量增加造成。消除辣味和苦味须加强肥水管理。 -
第20题：
将萝卜贮藏在高温低湿的环境中，容易造成萝卜的（）
- A、糠心
- B、冻害
- C、生理休眠
正确答案:A -
第21题：
问答题简述造成萝卜糠心的主要原因。正确答案： 造成萝卜糠心的主要原因有：
①一般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心，而肉质根致密的小型晶种，则不易糠心。
②播种过早，生长期过长，营养面积过大则容易糠心。
③前期氮肥施用过多，造成地上部分生长过旺，消耗大量养分则容易糠心。
④生长季节温度高，尤其是夜温过高，养分积累少则容易糠心。
⑤前期土壤湿度高，后期湿度小，水肥供应不充足则容易糠心。
⑥春夏萝卜播种过早、发生来熟抽薹及开花时，肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。
⑦贮藏在高温干燥的场所，贮藏时间过长时也容易糠心。
因此，在选择品种、生产管理、贮藏等过程中应针对以上原因采取必要的措施，防止萝卜糠心的发生，提高萝卜的商品性。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于（）。正确答案： 土壤缺水解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于（）。A土壤缺水
B品种问题
C浇水过多
D施肥过多
正确答案： A解析： 暂无解析