参考答案和解析
正确答案: 糠心,又称空心,多发生在肉质根形成中后期和贮藏期间。症状:肉质根的木质部松软甚至出现蜂窝状,食用时口感绵软不脆嫩。
原因:是秋播过早;早期抽薹;收获过晚;贮藏场所高温干燥;肉质根生长中后期出现高温,光照、肥水供应不足。
预防措施:选择适宜的品种;适期播种,适时采收,防止先期抽薹;合理追肥浇水;贮藏期避免高温、干燥。
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  • 第1题:

    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的原因是()

    • A、土壤缺水
    • B、品种问题
    • C、浇水过多
    • D、施肥过多

    正确答案:A

  • 第2题:

    在萝卜生长期内,如果土壤缺水会导致()。

    • A、根膨大受阻
    • B、皮粗糙
    • C、辣味重
    • D、易糠心
    • E、品质好

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些?


    正确答案: 裂根:即肉质根开裂的现象,主要原因是肉质生长中后期,肉质根木质部薄壁细胞迅速膨大,而韧皮部和周皮层细胞不能相应膨大造成的。
    预防措施:生长前期遇干旱要及时浇水,生长中后期肉质根迅速膨大时,要均匀浇水。
    叉根:即肉质根分叉的现象,肉质根分叉是肉质根的侧根膨大的结果,导致分叉的原因是陈种子播种;黏重的土壤,耕层太浅,土壤板结,土中有石块、瓦屑等杂物;使用未腐熟的肥料,地下害虫为害。移植等使主根受损。
    预防措施:用新种子播种,选用土质疏松的沙壤土或壤土地块栽培,并深耕细作,施用腐熟的有机肥;采用直播方式播种;防治地下害虫。

  • 第4题:

    简述手术后病人出现深静脉血栓形成的原因及预防措施。


    正确答案: 原因:血流缓慢,血液高凝状态,血管内膜损伤。
    预防:术后多活动,应用抗凝药物,保护血管。术后病人应早期下床活动卧床期间多做下肢双下肢的屈伸活动,促进静脉回流。服小剂量肠溶阿司匹林或低分子肝素皮下注射等。

  • 第5题:

    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于()。 

    • A、土壤缺水
    • B、品种问题
    • C、浇水过多
    • D、施肥过多

    正确答案:A

  • 第6题:

    当土壤耕层太浅,坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生()。

    • A、糠心
    • B、裂根
    • C、叉根
    • D、辣味

    正确答案:C

  • 第7题:

    简述柑橘罐头出现白色沉淀的原因及预防措施。


    正确答案: 柑橘罐头白色沉淀的生成及防止:
    桔皮苷:溶解度随温度的升高,pH值的增加而加大,当温度降低,PH值降低时则沉淀下来。
    防止措施:
    ①选桔皮苷含量低,成熟度较高的原料进行加工,成熟度低的可在高温库中贮藏15-30天再用。
    ②严格掌握浸酸、浸碱、漂洗工序。
    ③添加高分子物质,如CMC。
    ④现在已有用桔皮苷酶处理的。

  • 第8题:

    萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    问答题
    简述造成萝卜糠心的主要原因。

    正确答案: 造成萝卜糠心的主要原因有:
    ①一般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心,而肉质根致密的小型晶种,则不易糠心。
    ②播种过早,生长期过长,营养面积过大则容易糠心。
    ③前期氮肥施用过多,造成地上部分生长过旺,消耗大量养分则容易糠心。
    ④生长季节温度高,尤其是夜温过高,养分积累少则容易糠心。
    ⑤前期土壤湿度高,后期湿度小,水肥供应不充足则容易糠心。
    ⑥春夏萝卜播种过早、发生来熟抽薹及开花时,肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。
    ⑦贮藏在高温干燥的场所,贮藏时间过长时也容易糠心。
    因此,在选择品种、生产管理、贮藏等过程中应针对以上原因采取必要的措施,防止萝卜糠心的发生,提高萝卜的商品性。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    萝卜出现(  )情况时,最好不要采购。
    A

    开裂

    B

    糠心

    C

    抽薹

    D

    黑心

    E

    分叉


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    当土壤耕层太浅,坚硬或石砾块阻碍萝卜肉质根的生长就会发生()。
    A

    糠心

    B

    裂根

    C

    叉根

    D

    辣味


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述柑橘罐头出现白色沉淀的原因及预防措施。

    正确答案: 柑橘罐头白色沉淀的生成及防止:
    桔皮苷:溶解度随温度的升高,pH值的增加而加大,当温度降低,PH值降低时则沉淀下来。
    防止措施:
    ①选桔皮苷含量低,成熟度较高的原料进行加工,成熟度低的可在高温库中贮藏15-30天再用。
    ②严格掌握浸酸、浸碱、漂洗工序。
    ③添加高分子物质,如CMC。
    ④现在已有用桔皮苷酶处理的。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些?


    正确答案: 主要原因是土壤板结、坚硬;施用未腐熟的新鲜厩肥,土壤微生物活动旺盛,土壤中氧气消耗过多,造成根部窒息,使部分组织缺氧造成黑皮或黑心。
    预防措施:选择疏松土壤,深耕细耙,采用垄作;避免施用未腐熟的有机肥;防止黑腐病的发生。

  • 第14题:

    萝卜糠心的原因是什么?怎样预防?


    正确答案:原因:糠心与品种、播种期、水肥条件等密切相关。一般生长快、肉质软、糖和淀粉含量少的大型品种容易糠心;播种较早,营养面积过大,也容易造成糠心;采收后肉质根贮藏在高温干燥场所,也会因大量失水而糠心。
    预防:1、选择良种。2、适期播种。3、合理密植。4、科学施肥。5、合理浇水。6、喷施防糠。7、科学贮藏。

  • 第15题:

    简答疫情后炭疽的预防措施?


    正确答案: 1、隔离炭疽患者:所有类型的炭疽患者,都需要在隔离状态下进行治疗。
    2、患者周围环境的消毒措施
    (1)患者的衣物和用品;
    (2)隔离治疗患者的环境。
    (3)炭疽死亡患者的处置。
    3、隔离观察肺炭疽患者的密切接触者措施;
    4、预防性投药;
    5、免疫预防接种:
    (1)对区域内的非接触者人群接种疫苗
    (2)对牲畜普遍实施疫苗接种

  • 第16题:

    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于()。


    正确答案:土壤缺水

  • 第17题:

    简述造成萝卜糠心的主要原因。 


    正确答案: 造成萝卜糠心的主要原因有:
    ①一般生长速度快、肉质松软的大型品种易糠心,而肉质根致密的小型晶种,则不易糠心。
    ②播种过早,生长期过长,营养面积过大则容易糠心。
    ③前期氮肥施用过多,造成地上部分生长过旺,消耗大量养分则容易糠心。
    ④生长季节温度高,尤其是夜温过高,养分积累少则容易糠心。
    ⑤前期土壤湿度高,后期湿度小,水肥供应不充足则容易糠心。
    ⑥春夏萝卜播种过早、发生来熟抽薹及开花时,肉质根由于得不到充足的营养和水分则容易糠心。
    ⑦贮藏在高温干燥的场所,贮藏时间过长时也容易糠心。
    因此,在选择品种、生产管理、贮藏等过程中应针对以上原因采取必要的措施,防止萝卜糠心的发生,提高萝卜的商品性。

  • 第18题:

    将萝卜贮藏在高温低湿的环境中,容易造成萝卜的()

    • A、糠心
    • B、冻害
    • C、生理休眠

    正确答案:A

  • 第19题:

    简述晕针的表现、出现的原因、处理方法及预防措施。


    正确答案:晕针是在针刺过程中,患者突然出现头晕目眩,面色苍白,血压下降,脉沉细,严重者会出现四肢厥冷,神志昏迷,二便失禁,唇甲青紫,脉细微欲绝。
    原因:多见于初次接受治疗的患者,可因精神紧张、体质虚弱、过度劳累、饥饿、大汗、大泻、大出血之后,或体位不适,以及施术手法过重。
    处理:立即停止针刺,将针迅速取出,让患者平卧,头部放低,松开衣带,注意保暖。轻者静卧片刻,予热荼、温糖水饮用。重者可选取水沟、素髎、内关、涌泉、太冲等穴指压或针刺,亦可灸百会、气海、关元等穴。若仍不省人事、呼吸细微、脉细弱,可配合其他治疗及急救措施。
    预防措施:对于初次接受针灸治疗及精神紧张者,应做好解释工作。体质虚弱的患者,选择舒适自然且能持久的体位,尽量采取卧位。取穴数量不宜过多,手法宜轻,医者注意力集中,密切观察患者神态变化,询问其感觉,对于过饥、过度疲劳、大汗、大泻、大出血的患者,宜在体力恢复、病情允许的前提下针刺。

  • 第20题:

    单选题
    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的原因是()
    A

    土壤缺水

    B

    品种问题

    C

    浇水过多

    D

    施肥过多


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于()。

    正确答案: 土壤缺水
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    试述晕针的表现,出现的原因、处理方法及预防措施。

    正确答案: 晕针是在直刺过程中,患者突然出现头晕目眩,面色苍白,血压下降,脉沉细,严重者会出现四肢厥冷,神志昏迷,二便失禁,唇甲青紫,脉细微欲绝。
    原因:多见于初次接受治疗的患者,可因精神紧张、体质虚弱、过度劳累、饥饿、大汗、大泻、大出血之后,或体位不适,以及施术手法过重。
    处理:立即停止针刺,将针迅速取出,让患者平卧,头部放低,松开衣带,注意保暖。轻者静卧片刻,予热茶、温糖水饮用。重者可选取水沟、素、内关、涌泉、太冲等穴指压或针刺,亦可灸百会、气海、关元等穴。若仍不省人事、呼吸细微、脉细弱,可配合其他治疗及急救措施。
    预防措施:对于安次接受针灸治疗及精神紧张者,应做好解释工作。体质虚弱的患者,选择舒自然且能持久的体位,尽量采取卧位。取穴数量不宜过多,手法宜轻,医者注意力集中,密切观察患者神态变化,询问其感觉,对于过饥、过度疲劳、大汗、大泻、大出血的患者,宜在体力恢复、病情允许的前提下针刺。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    造成萝卜肉质根畸形、糠心、辣味重的是由于()。
    A

    土壤缺水

    B

    品种问题

    C

    浇水过多

    D

    施肥过多


    正确答案: A
    解析: 暂无解析