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  • 第1题:

    低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为()。

    A.维生素丰富的食物

    B.动物内脏、猪脑、肥肉、蛋黄等

    C.精肉

    D.鱼


    正确答案:B

  • 第2题:

    下列食物中,含有不饱和脂肪酸的有?

    A.瘦肉
    B.蛋黄
    C.鱼类
    D.动物内脏

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()

    • A、杂粮、粗粮
    • B、蔬菜、水果
    • C、动物内脏、肥肉
    • D、鱼、禽、蛋、瘦肉
    • E、奶类、豆类及其制品

    正确答案:C

  • 第4题:

    含胆固醇最低的食物()。

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、大豆
    • E、鱼肉

    正确答案:D

  • 第5题:

    含胆固醇较高的食物有()。

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、大豆
    • E、鱼肉

    正确答案:A,B,C,E

  • 第6题:

    下列哪种食物中含胆固醇最低()

    • A、豆腐
    • B、动物内脏
    • C、蛋黄
    • D、动物脑

    正确答案:A

  • 第7题:

    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入,如()。

    • A、动物血、蛋黄
    • B、动物肝、瘦肉
    • C、鱼类、红枣
    • D、瘦肉、菠菜

    正确答案:B

  • 第8题:

    下列含胆固醇最少的食物是()

    • A、动物内脏
    • B、蛋黄
    • C、奶油
    • D、肉类
    • E、蔬菜

    正确答案:E

  • 第9题:

    多选题
    高胆固醇的食物有哪些?()
    A

    肥肉

    B

    瘦肉

    C

    蛋黄

    D

    动物内脏


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    含胆固醇较高的食物是()
    A

    瘦肉

    B

    肥肉

    C

    内脏

    D

    蛋黄和脑髓


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()
    A

    杂粮、粗粮

    B

    蔬菜、水果

    C

    动物内脏、肥肉

    D

    鱼、禽、蛋、瘦肉

    E

    奶类、豆类及其制品


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    胆固醇含量最高的部位是

    A、脑

    B、内脏

    C、舌

    D、瘦肉

    E、肥肉


    参考答案:A

  • 第14题:

    含胆固醇较高的食物有(  )。


    A.动物内脏

    B.蛋黄

    C.奶油

    D.大豆

    E.鱼肉

    答案:A,B,C,E
    解析:
    胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第15题:

    富含胆固醇的食物是()。

    • A、豆制品
    • B、粮谷类
    • C、瘦肉
    • D、动物内脏

    正确答案:D

  • 第16题:

    动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是()。

    • A、内脏、肥肉、瘦肉
    • B、内脏、瘦肉、肥肉
    • C、肥肉、内脏、瘦肉
    • D、一样多

    正确答案:B

  • 第17题:

    胆固醇含量最高的部位( )

    • A、脑
    • B、内脏
    • C、瘦肉
    • D、肥肉

    正确答案:A

  • 第18题:

    动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    猪的胆固醇含量较高的部位是()。

    • A、瘦肉
    • B、肥肉
    • C、内脏
    • D、脑

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    含胆固醇最低的食物()。
    A

    动物内脏

    B

    蛋黄

    C

    奶油

    D

    大豆

    E

    鱼肉


    正确答案: A
    解析: 胆固醇只存在于动物性食物中,畜肉中胆固醇含量大致相近,肥肉比瘦肉高,内脏又比肥肉高,脑中含量最高,一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

  • 第21题:

    单选题
    动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是()。
    A

    内脏、肥肉、瘦肉

    B

    内脏、瘦肉、肥肉

    C

    肥肉、内脏、瘦肉

    D

    一样多


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    含胆固醇较高的食物有( )
    A

    动物内脏

    B

    蛋黄

    C

    奶油

    D

    大豆

    E

    鱼肉


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪种食物中含胆固醇最低()
    A

    豆腐

    B

    动物内脏

    C

    蛋黄

    D

    动物脑


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    富含胆固醇的食物是()。
    A

    豆制品

    B

    粮谷类

    C

    瘦肉

    D

    动物内脏


    正确答案: C
    解析: 暂无解析