判断题龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。A 对B 错

题目
判断题
龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。
A

对

B

错

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1.茶叶采摘时，一般应按标准采，以下哪些是名茶的采摘标准( )。A.采单芽，一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D.均可采摘

2.茶叶采摘时，应根据“春茶不采，夏茶不发”，“早采三天是宝，迟采三天是草”的特性，要分清批次，及时勤采。此题为判断题(对，错)。

3.以下哪些是茶叶合理采摘的内函( )。A.分批采收B.及时采收C.留叶采摘D.根据茶叶档次按标准采摘E.采净对夹叶F.采摘时老嫩混合

4.哪些是上、中档茶的采摘标准( )。A.采单芽，一芽一、二叶初展B.采一芽二、三叶和同等嫩度的对夹叶C.采一芽四、五叶及同等嫩度的对夹叶D.均可采摘

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  • 第1题：

    优质乌龙茶须采摘较为成熟的开面（）嫩梢为原料。


    正确答案:3—4叶

  • 第2题：

    西湖龙井茶的采摘是在（）。

    • A、春季
    • B、夏季
    • C、秋季
    • D、冬季

    正确答案:A

  • 第3题：

    有“一嫩三鲜”之誉的名茶是（）。

    • A、龙井茶
    • B、铁观音
    • C、碧螺春
    • D、普洱茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以采摘（）为主。


    正确答案:小开面

  • 第5题：

    龙井茶的品质按采摘嫩度来分，最好的是（）。

    • A、莲心
    • B、旗枪
    • C、雀舌
    • D、长大

    正确答案:A

  • 第6题：

    碧螺春的采摘特点为（）。

    • A、早、嫩、勤
    • B、早、嫩、匀
    • C、早、嫩、净

    正确答案:B

  • 第7题：

    龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    依采摘的嫩度划分熟采


    正确答案: 是我国特种茶所采用的采摘标准。如青茶：采摘已形成驻芽的1芽3～4叶。黑茶：新梢成熟，基部已木质化，呈红棕色时才采摘。

  • 第9题：

    填空题
    龙井茶采摘的三大特点是：（）、（）、（）。

    正确答案： 早,嫩,勤
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又称（　　）。
    A

    “旗枪茶”

    B

    “莲心茶”

    C

    “雀舌”

    D

    “梗片”


    正确答案： A
    解析：
    龙井茶始产于宋代，明代益盛，在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此又称“莲心茶”。龙井茶素有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

  • 第11题：

    单选题
    西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。
    A

    “旗枪茶”

    B

    “莲心茶”

    C

    “雀舌”

    D

    “梗片”


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    依采摘的嫩度划分熟采

    正确答案： 是我国特种茶所采用的采摘标准。如青茶：采摘已形成驻芽的1芽3～4叶。黑茶：新梢成熟，基部已木质化，呈红棕色时才采摘。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）

    • A、嫩叶包芽或一芽一叶初展
    • B、小开面二叶采
    • C、一芽二三叶

    正确答案:A

  • 第14题：

    龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据采摘时节不同，又可以分为（）和（）。


    正确答案:明前茶；雨前茶

  • 第15题：

    龙井茶采摘的三大特点是：（）、（）、（）。


    正确答案:早；嫩；勤

  • 第16题：

    龙井茶的品质按采摘时间来分，最好的是（）。

    • A、头春茶
    • B、明前茶
    • C、雨前茶
    • D、三尖茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    西湖龙井茶中，清明前三天采摘的称“明前茶”，又叫（）。

    • A、“旗枪茶”
    • B、“莲心茶”
    • C、“雀舌”
    • D、“梗片”

    正确答案:B

  • 第18题：

    西湖龙井茶的三大特点是？


    正确答案:采得早，采得嫩，采得勤。

  • 第19题：

    龙井茶原料的采摘


    正确答案: 清明前后：特级：芽、1芽1、2叶初展（芽长于叶）
    一、二级：1芽1、2叶初展（芽长=叶长）
    谷雨后：三～五级：1芽2叶和1芽3叶初展，部分对夹叶
    夏季：五级：芽叶长度4cm以上，部分对夹叶
    秋季：1芽2叶初展或开展

  • 第20题：

    单选题
    西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。采摘龙井茶最为上乘的时节是（）
    A

    清明前

    B

    谷雨前

    C

    立夏前

    D

    立夏后


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据采摘时节不同，又可以分为（）和（）。

    正确答案： 明前茶,雨前茶
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    龙井茶采摘的三大特点是：早、嫩、勤。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西湖龙井茶的采摘是在（）。
    A

    春季

    B

    夏季

    C

    秋季

    D

    冬季


    正确答案： A
    解析： 西湖龙井通常以清明前后采的龙井茶品质最好，称明前茶，谷雨前采的茶品质亦佳，称为雨前茶。明前茶最为上品，清明谷雨后采的茶居普通茶。为保证龙井茶的优异品质，必须做到偏早嫩采，一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采，即一芽一叶开采，每天或隔天采一次，到立夏前结束。

  • 第24题：

    问答题
    龙井茶原料的采摘

    正确答案： 清明前后：特级：芽、1芽1、2叶初展（芽长于叶）
    一、二级：1芽1、2叶初展（芽长=叶长）
    谷雨后：三～五级：1芽2叶和1芽3叶初展，部分对夹叶
    夏季：五级：芽叶长度4cm以上，部分对夹叶
    秋季：1芽2叶初展或开展
    解析： 暂无解析

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