单选题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（　　）。A 色氨酸B 亮氨酸C 苏氨酸D 蛋氨酸E 赖氨酸

题目
单选题
谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（　　）。
A

色氨酸

B

亮氨酸

C

苏氨酸

D

蛋氨酸

E

赖氨酸

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1.谷类蛋白的第一限制氨基酸是()，提高谷类蛋白营养价值的方法有()。

2.谷类蛋白质的第一限制氨基酸是蛋氨酸。()此题为判断题(对，错)。

3.谷类食物中的第一限制氨基酸是（ ）

4.谷类蛋白质的第一限制氨基酸是：( )A、亮氨酸B、赖氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸

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  • 第1题：

    谷类的第一限制氨基酸是


    正确答案：A

  • 第2题：

    谷类原料的第一限制氨基酸是（）。


    正确答案:赖氨酸

  • 第3题：

    粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。

    • A、色氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苯丙氨酸
    • D、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第4题：

    谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）

    • A、亮氨酸
    • B、异亮氨酸
    • C、色氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、苏氨酸

    正确答案:D

  • 第5题：

    粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）

    • A、谷氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、赖氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。


    正确答案:蛋氨酸

  • 第8题：

    何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。


    正确答案: 某种食物蛋白质的必须氨基酸与参考蛋白质中氨基酸对比，其中比值较低的必需氨基酸即为限制氨基酸。谷类食物的第一限制氨基酸是赖氨酸，第二限制氨基酸是苏氨酸。

  • 第9题：

    填空题
    谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。

    正确答案： 赖氨酸,强化赖氨酸、与大豆混食
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    苯丙氨酸

    D

    蛋氨酸

    E

    苏氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
    A

    蛋氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    亮氨酸

    E

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.苏氨酸
    C.色氨酸
    D.亮氨酸
    E.赖氨酸

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、苯丙氨酸
    • D、蛋氨酸
    • E、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第15题：

    谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。


    正确答案:赖氨酸；苯丙氨酸

  • 第17题：

    谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸；色氨酸

  • 第19题：

    谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）

    • A、蛋氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、亮氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    谷类原料的第一限制氨基酸是（）。

    正确答案： 赖氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    谷类蛋白质的第一限制氨基酸为赖氨酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。
    A

    色氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苯丙氨酸

    D

    赖氨酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。

    正确答案： 赖氨酸,苯丙氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    谷类食物中的第一限制氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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