单选题绿叶蔬菜中富含（　　）。A 维生素AB 维生素CC 核黄素D 叶酸E 维生素K

题目
单选题
绿叶蔬菜中富含（　　）。
A

维生素A

B

维生素C

C

核黄素

D

叶酸

E

维生素K

相似考题

1.富含叶酸的食物有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

2.绿叶蔬菜富含β－胡萝卜素。()此题为判断题(对，错)。

3.富含维生素B12的食物包括( )。A．绿叶蔬菜B．瘦肉C．动物肝脏D．蛋类E．水果

4.绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。


    正确答案：B
    【考点】蔬菜的营养素含量绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第2题：

    关于叶酸的说法正确的是：（）

    • A、预防神经管畸形
    • B、预防先天性心脏病
    • C、预防唇腭裂
    • D、动物肝、绿叶蔬菜、谷物、花生、豆类富含叶酸。
    • E、有预防流产的作用

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    绿叶蔬菜


    正确答案: 以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。

  • 第4题：

    绿叶蔬菜中维生素C的含量往往比根类蔬菜要低。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、纤维素
    • D、蛋白质
    • E、草酸

    正确答案:B

  • 第7题：

    在农业生物学分类中，韭菜、苘蒿、（）属于绿叶蔬菜的品种。


    正确答案:芹菜

  • 第8题：

    绿叶蔬菜当中的钙元素含量很低。（）


    正确答案:错误

  • 第9题：

    下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是（）

    • A、茼蒿
    • B、白菜
    • C、大葱
    • D、韭菜

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质


    正确答案： C
    解析：
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第11题：

    多选题
    下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）
    A

    新鲜水果

    B

    绿叶蔬菜

    C

    谷类

    D

    肉类

    E

    茶叶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。
    A

    绿叶蔬菜

    B

    黄色蔬菜

    C

    紫色蔬菜

    D

    谷物

    E

    薯类


    正确答案： B
    解析： 富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。

  • 第13题：

    女性，13岁，城市学生。在饮食问题上应注意。

    每天吃新鲜蔬菜
    A.总量600g，绿叶蔬菜类不低于400g
    B.总量500g，绿叶蔬菜类不低于400g
    C.总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g
    D.总量600g，绿叶蔬菜类不低于300g
    E.总量700g，绿叶蔬菜类不低于400g

    答案：C
    解析：
    1.13岁城市女生每天吃新鲜蔬菜总量500g，绿叶蔬菜类不低于300g。
    2.13岁城市女生每天至少喝牛奶250ml。
    3.13岁城市女生每天食用主食400～500g。
    4.动物肝含铁量较高，每100g猪肝含25mg，牛肝含9.0mg。其他如瘦肉、蛋黄、芝麻、木耳、海带等也有较丰富的铁。

  • 第14题：

    绿叶类蔬菜有哪些共同特点？


    正确答案: a种类繁多，形态、风味各异；b产品柔嫩多汁，不耐贮运；c适应性广，生长期短，采收期灵活；d喜水喜氮肥；e产品中亚硝酸盐含量高。f根据对环境条件的要求不同，可分为两大类：g一类喜冷凉而不耐炎热，生长适温15℃~20℃；h一类怕霜冻但较耐高温，生长适温20℃~25℃。

  • 第15题：

    菠菜是绿叶蔬菜中（）最强的一种蔬菜。


    正确答案:耐寒力

  • 第16题：

    叶酸广泛存在于绿叶蔬菜中，肝脏、小麦胚芽中的含量最丰富。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    植物性食物中含维生素K较丰富的是（）

    • A、绿叶蔬菜
    • B、黄色蔬菜
    • C、紫色蔬菜
    • D、谷物
    • E、薯类

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。

    • A、绿叶类蔬菜
    • B、茄果类蔬菜
    • C、瓜类蔬菜
    • D、葱蒜类蔬菜

    正确答案:B,C

  • 第19题：

    绿叶蔬菜中富含（）

    • A、维生素A
    • B、维生素C
    • C、核黄素
    • D、叶酸
    • E、维生素K

    正确答案:E

  • 第20题：

    维生素K在肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆油和其他植物中较丰富。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    富含叶酸的食物不包括（）
    A

    新鲜水果

    B

    绿叶蔬菜

    C

    谷类

    D

    绿茶

    E

    肉类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    绿叶蔬菜中富含（）
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    核黄素

    D

    叶酸

    E

    维生素K


    正确答案： D
    解析： 绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。

  • 第24题：

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质

    E

    草酸


    正确答案： B
    解析：
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

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