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第五章 食品营养评价
多选题营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。A原料来源应符合药食同源食品的管理规定B原辅料的用量应安全有效C营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准D适用人群是否合理E强化剂与载体配合是否良好
多选题营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。A原料来源应符合药食同源食品的管理规定B原辅料的用量应安全有效C营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准D适用人群是否合理E强化剂与载体配合是否良好
题目
多选题
营养强化食品在审核配方时,要注意的方面正确的是()。
A
原料来源应符合药食同源食品的管理规定
B
原辅料的用量应安全有效
C
营养强化剂的功能学评价是否符合国际标准
D
适用人群是否合理
E
强化剂与载体配合是否良好
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