单选题申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。A 《食品添加剂卫生管理办法》B 食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表C 食品添加剂使用标准D 营养强化剂使用卫生标准

题目
单选题
申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。
A

《食品添加剂卫生管理办法》

B

食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

C

食品添加剂使用标准

D

营养强化剂使用卫生标准

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1.食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》

2.我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。A.《食品添加剂通用标准》B.《食品添加剂使用卫生标准》C.《食品添加剂限量标准》D.《食品添加剂限量卫生标准》

3.以下关于食品添加剂的说法,错误的是A、食品添加剂必须符合卫生标准B、食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量C、食品添加剂必须具备营养价值D、进口的食品添加剂，必须办理有关的手续E、不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用

4.生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    有下列情形之一的，按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

    A.违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的

    B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的

    C.经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂

    D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂

    E.以上都不是


    正确答案：ABCD
    违反食品添加剂使用卫生标准，擅自使用未经批准的品种，扩大使用范围和使用量的，以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的，经营或使用未经批准的，受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂和其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂这四类情况均按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处。

  • 第2题：

    申报新的食品强化剂应依据现行的（　　）进行。

    A.《食品添加剂卫生管理办法》
    B.食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
    C.食品添加剂使用标准
    D.营养强化剂使用卫生标准

    答案：D
    解析：
    食品营养强化剂：是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂，必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准》中规定的品种、范围和使用剂量。

  • 第3题：

    根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，属于食品添加剂的应当包括（）

    • A、营养强化剂
    • B、食品用香料
    • C、胶基糖果中基础剂物质
    • D、食品工业用加工助剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。

    • A、《食品添加剂卫生管理办法》
    • B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
    • C、食品添加剂使用标准
    • D、营养强化剂使用卫生标准

    正确答案:A

  • 第5题：

    关于食品添加剂的使用不正确的是（）。

    • A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。
    • B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中，都规定有最大允许使用量。
    • C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。
    • D、以上都不对

    正确答案:C

  • 第6题：

    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。

    • A、使用量
    • B、品种
    • C、数量
    • D、使用次数
    • E、使用范围

    正确答案:A,B,E

  • 第7题：

    根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760），以下属于食品添加剂的有：（）

    • A、食品用香精
    • B、营养强化剂
    • C、胶基糖果中基础剂物质
    • D、食品工业用加工助剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。


    正确答案:非食用物质

  • 第9题：

    食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    申报新的食品强化剂应依据现行的（　　）进行。[辽宁省2014年5月二级真题]
    A

    《食品添加剂卫生管理办法》

    B

    食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表

    C

    食品添加剂使用标准

    D

    营养强化剂使用卫生标准


    正确答案： D
    解析：
    食品营养强化剂：是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂，必须符合《食品营养强化剂使用卫生标准》中规定的品种、范围和使用剂量。

  • 第11题：

    单选题
    以下关于食品添加剂的说法，不正确的是（　　）。
    A

    食品添加剂必须符合卫生标准

    B

    食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量

    C

    食品添加剂必须具备营养价值

    D

    进口的食品添加剂，必须办理有关的手续

    E

    不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    正确答案： C
    解析：
    用于强化营养成分的食品添加剂必须具备营养价值。

  • 第12题：

    单选题
    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。
    A

    《食品添加剂通用标准》

    B

    《食品添加剂使用卫生标准》

    C

    《食品添加剂限量标准》

    D

    《食品添加剂限量卫生标准》


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合

    A.《食品卫生法》第二十条

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

    D.新品种审批原则及其程序

    E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


    正确答案：E
    略

  • 第14题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单


    正确答案:正确

  • 第16题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第17题：

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质，不得作为食品添加剂生产、流通和使用。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）

    • A、食品添加剂的品种；
    • B、食品添加剂的使用范围；
    • C、食品添加剂的最大使用量；
    • D、食品添加剂的制造方法

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    多选题
    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。
    A

    使用量

    B

    品种

    C

    数量

    D

    使用次数

    E

    使用范围


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

    正确答案： 非食用物质
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下关于食品添加剂的说法，错误的是（　）
    A

    食品添加剂必须符合卫生标准 

    B

    食品添加剂必须保证质量，确保使用范围和用量 

    C

    食品添加剂必须具备营养价值 

    D

    进口的食品添加剂，必须办理有关的手续 

    E

    不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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