多选题中成药变质的原因包括（）A温度B湿度C光线D时间E空气

题目
多选题
中成药变质的原因包括（）
A

温度

B

湿度

C

光线

D

时间

E

空气

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1.严格控制室内温湿度，避光和空气影响，防霉、防虫、防鼠等措施的保管方法是针对( )。A.易受光影响而变质的药品B.易受湿度影响而变质的药品C.易受温度影响而变质的药品D.中药饮片E.中成药

2.影响中药材变质的原因主要包括A、温度B、湿度C、时间D、日光E、昆虫和微生物的侵蚀

3.中成药外包糖衣的目的是（）A.好看B.便于服用C.以防变质或掩盖不良气味D.便于区分不同品种

4.简述引起食品腐败变质的原因。

参考答案和解析
正确答案： E,C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    下列哪项与中成药变质的外界因素无关

    A．水分

    B．温度、湿度

    C．空气、日光

    D．霉菌

    E．害虫


    正确答案：A

  • 第2题：

    下列中成药除哪项外，均为养护不当最常见的变质现象

    A．虫蛀

    B．霉变

    C．包装破裂

    D．酸败

    E．挥发


    正确答案：C

  • 第3题：

    影响中成药变质的外界因素有

    A．害虫

    B．日光

    C．空气

    D．温度

    E．微生物


    正确答案：ABCDE

  • 第4题：

    仓库定额管理中保管损耗的原因不包括（）。

    A水分减量

    B保障减量

    C拆零、分装减量

    D商品霉烂变质


    D
    略

  • 第5题：

    药害产生的原因一般不包括（）。

    • A、药剂混用
    • B、农药变质
    • C、天气晴朗
    • D、大风天气

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪项与中成药变质的外界因素无关（）。

    • A、水分
    • B、温度、湿度
    • C、空气、日光
    • D、霉菌

    正确答案:A

  • 第7题：

    中成药质量控制的内容包括（）

    • A、中成药原来的质量控制
    • B、中成药中辅料质量的控制
    • C、中成药制备工艺过程的质量控制
    • D、中成药成品质量控制
    • E、中成药的稳定性

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    油品变质的原因有哪些？


    正确答案: 1）储存温度过高或时间过长使油品氧化变质
    2）容器或设备管线不干净，油品被污染变质
    3）油品轻组分大量挥发
    4）容器或管线、设备腐蚀后的杂物混入油中
    5）操作中混入其它油品

  • 第9题：

    食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    影响食品变质的原因：（）。


    正确答案:微生物作用、酶的作用、非酶变化

  • 第11题：

    名词解释题
    简述肉变质的原因及其影响肉变质的因素？

    正确答案： 肉变质的原因：健康动物的血液和肌肉通常是无菌的，肉类的腐败实际上是由外界污染的微生物在其表面繁殖所致。包括以下三方面的原因：
    （1）微生物对糖类的作用（2）微生物对脂肪的腐败作用（3）微生物对蛋白质的腐败作用
    影响肉变质的因素：影响肉腐败变质的因素很多，如温度、湿度、pH值、渗透压、空气中的含氧量等。温度是决定微生物生长繁殖的重要因素，温度越高繁殖发育越快。水分是仅次于温度决定肉食品微生物生长繁殖的因素，一般霉菌和酵母菌比细菌耐受较高的渗透压，pH对细菌的繁殖极为重要，所以肉的最终pH对防止肉的腐败具有十分重要的意义。空气中含氧量越高，肉的氧化速度加快，就越易腐败变质
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项与中成药变质的外界因素无关（）。
    A

    水分

    B

    温度、湿度

    C

    空气、日光

    D

    霉菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    变质的药品属于

    A.假药

    B.劣药

    C.质量不好的合格药品

    D.中成药

    E.进口药


    参考答案：A

  • 第14题：

    中成药养护中最常见的变质现象有（ ）


    正确答案：ABCD

  • 第15题：

    中成药常见的变质现象不包括

    A:丸剂虫蛀
    B:煎膏剂霉变
    C:乳剂酸败
    D:口服液有少量可摇匀的沉淀
    E:片剂裂开

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    禽蛋腐败变质的主要原因？影响腐败变质的因素是怎样相互促进、互抑制的？


    正确答案: 腐败变质的原因有3个：微生物，环境因素和禽蛋本身。
    微生物是主要原因，禽蛋腐败三者相互影响、综合作用的结果。
    禽蛋中含有丰富的水分，蛋白质、脂肪等，满足微生物生长需求，是微生物理想的“天然培养基”。
    微生物亲入侵蛋内，适当条件（温度、湿度）下迅速生长繁殖，把复杂有机物分解为简单有机物和无机物，禽蛋发生变质。若环境适合微生物生长、繁殖，则禽蛋容易变质；反之，有利于保鲜。
    引起腐败变质的微生物是非致病性细菌和霉菌。

  • 第17题：

    变质的药品属于（）

    • A、假药
    • B、劣药
    • C、质量不好的合格药品
    • D、中成药
    • E、进口药

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列中成药除哪项外，均为养护不当最常见的变质现象？（）

    • A、虫蛀
    • B、霉变
    • C、包装破裂
    • D、酸败

    正确答案:C

  • 第19题：

    中成药变质的原因包括（）

    • A、温度
    • B、湿度
    • C、光线
    • D、时间
    • E、空气

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    茶叶变质的原因？


    正确答案: 叶绿素的变化（主要是叶绿素a、b氧化成脱镁叶绿素变成黄绿色）茶多酚的氧化、聚合而影响茶汤浓度、爽度、收敛性。维生素的的减少而影响茶汤鲜醇度香气成分的变化，使茶香不纯正、鲜灵。

  • 第21题：

    在食品变质的原因中，（）往往是最主要的原因。


    正确答案:微生物引起的变质

  • 第22题：

    冷冻机油变质的原因不包括下列哪一项（）

    • A、混入水分
    • B、氧化
    • C、污染
    • D、混入了氮气

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    变质的药品属于（）
    A

    假药

    B

    劣药

    C

    质量不好的合格药品

    D

    中成药

    E

    进口药


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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