单选题核黄素含量较少的食物是（）。A 肝、肾、心B 蛋黄C 鳝鱼D 紫菜E 谷类

题目
单选题
核黄素含量较少的食物是（）。
A

肝、肾、心

B

蛋黄

C

鳝鱼

D

紫菜

E

谷类

相似考题

1.下列哪种天然食物的叶酸含量比较少A、肝脏B、绿色植物C、蛋类D、豆类E、乳类

2.核黄素良好的食物来源是（ ）

3.鲜豆类中的核黄素含量与（ ）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类

4.关于核黄素,叙述错误的是A、在酸性环境中，核黄素易被破坏B、核黄素存在于奶、肉、蛋及谷类、蔬菜食物中C、紫外线可致核黄素分解破坏D、核黄素为水溶性维生素E、缺乏核黄素，细胞内的氧化还原作用减少

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。
更多“核黄素含量较少的食物是（）。”相关问题

  • 第1题：

    维生素D含量较少的食物是（）

    • A、鱼卵
    • B、动物肝脏
    • C、牛奶
    • D、蛋黄
    • E、黄油

    正确答案:C

  • 第2题：

    菌藻类食物含量较少的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、膳食纤维
    • C、维生素
    • D、微量元素
    • E、淀粉

    正确答案:E

  • 第3题：

    鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。

    • A、瓜茄类
    • B、绿色蔬菜
    • C、谷类食物
    • D、菌藻类

    正确答案:B

  • 第4题：

    核黄素含量较少的食物是（）。

    • A、肝、肾、心
    • B、蛋黄
    • C、鳝鱼
    • D、紫菜
    • E、谷类

    正确答案:E

  • 第5题：

    多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）

    • A、肉类
    • B、大豆油
    • C、麻油
    • D、菜油
    • E、花生油

    正确答案:A

  • 第6题：

    试述核黄素的食物来源。


    正确答案: ①各种动物性食物中，以动物内脏（肝、肾，心）、蛋黄、乳类、酵母尤为丰富。
    ②植物性食物中，以新鲜绿叶蔬菜类（如菠菜、韭菜、油菜）及豆类含量较多。

  • 第7题：

    有关核黄素，下列哪些说法是不正确的（）

    • A、游离核黄素对光敏感
    • B、核黄素在碱性溶液中稳定
    • C、牛奶中的核黄素大部分是游离型
    • D、一般食物中核黄素为结合型，对光较稳定

    正确答案:B

  • 第8题：

    蛋白质含量相对较少的食物是（）

    • A、发菜
    • B、银耳
    • C、香菇
    • D、蘑菇

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    菌藻类食物含量较少的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    膳食纤维

    C

    维生素

    D

    微量元素

    E

    淀粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）
    A

    肉类

    B

    大豆油

    C

    麻油

    D

    菜油

    E

    花生油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    核黄素含量较少的食物是（）
    A

    肝、肾、心

    B

    蛋黄

    C

    鳝鱼

    D

    紫菜

    E

    谷类


    正确答案： A
    解析： 谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物核黄素含量较少（）。
    A

    紫菜

    B

    肝、肾、心

    C

    鳝鱼

    D

    蛋黄

    E

    谷类


    正确答案： E
    解析： 谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

  • 第13题：

    下列哪种食物核黄素含量较少（）。

    • A、紫菜
    • B、肝、肾、心
    • C、鳝鱼
    • D、蛋黄
    • E、谷类

    正确答案:E

  • 第14题：

    相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。

    • A、猪肝
    • B、梨
    • C、桃
    • D、黄豆
    • E、西红柿

    正确答案:B,C

  • 第15题：

    叶酸含量比较少的食物是（）。

    • A、肝脏
    • B、豆类
    • C、乳类
    • D、蛋类
    • E、绿色植物

    正确答案:B

  • 第16题：

    小麦胚中含量较多的维生素是（）

    • A、硫胺素、维生素E
    • B、核黄素、维生素A
    • C、维生素E、烟酸
    • D、烟酸、核黄素
    • E、维生素C、核黄素

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列哪种食物维生素D含量较少（）

    • A、鸡蛋
    • B、蚕豆
    • C、牛奶
    • D、鸭蛋
    • E、鱼类

    正确答案:B

  • 第18题：

    维生素B2含量较少的食物是（）。

    • A、肝、肾、心
    • B、蛋黄
    • C、鳝鱼
    • D、紫菜
    • E、谷类

    正确答案:E

  • 第19题：

    大豆中富含钙、磷、铁和硫胺素，核黄素也有一定的含量，但它含量较少的是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖类
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    叶酸含量比较少的食物是（）。
    A

    肝脏

    B

    豆类

    C

    乳类

    D

    蛋类

    E

    绿色植物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。
    A

    瓜茄类

    B

    绿色蔬菜

    C

    谷类食物

    D

    菌藻类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。
    A

    猪肝

    B

    梨

    C

    桃

    D

    黄豆

    E

    西红柿


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素B2含量较少的食物是（）。
    A

    肝、肾、心

    B

    蛋黄

    C

    鳝鱼

    D

    紫菜

    E

    谷类


    正确答案： C
    解析： 谷类和一般蔬菜中维生素B2含量较少。

  • 第24题：

    问答题
    试述核黄素的食物来源。

    正确答案： ①各种动物性食物中，以动物内脏（肝、肾，心）、蛋黄、乳类、酵母尤为丰富。
    ②植物性食物中，以新鲜绿叶蔬菜类（如菠菜、韭菜、油菜）及豆类含量较多。
    解析： 暂无解析

相关内容