单选题可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。A 烟曲霉毒素B 橘青霉毒素C 黄曲霉毒素D 展青霉毒素E 赭曲霉毒素

题目
单选题
可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。
A

烟曲霉毒素

B

橘青霉毒素

C

黄曲霉毒素

D

展青霉毒素

E

赭曲霉毒素

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1.可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

2.引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

3.引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

4.引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是( )A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.海产品及盐渍食品C.玉米、花生仁D.蔬菜E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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  • 第1题：

    常见的哺乳动物短期致癌试验有( )

    A、小鼠肺肿瘤诱发试验

    B、小鼠皮肤肿瘤诱发试验

    C、雌性大鼠乳腺癌诱发试验

    D、大鼠肝转变灶试验

    E、以上都对


    参考答案：E

  • 第2题：

    相互促进的生物物种共生生态系统型在我国主要有间作与套种、稻田养鱼、稻田养蟹、鱼蚌共生、禽鱼蚌共生,稻一鱼一萍共生、苇一鱼一禽共生、稻鸭共生等多种类型。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第3题：

    重要的哺乳动物短期致癌试验有下列四种，除外（）.

    • A、小鼠皮肤肿瘤诱发试验
    • B、小鼠肺肿瘤诱发试验
    • C、大鼠肝转化灶诱发试验
    • D、雌性大鼠乳腺癌诱发试验
    • E、哺乳动物细胞恶性转化试验

    正确答案:E

  • 第4题：

    目前公认的确认动物致癌物的方法是（）。

    • A、小鼠肺肿瘤诱发试验
    • B、小鼠皮肤肿瘤诱发试验
    • C、雌性大鼠乳腺腺诱发试验
    • D、大鼠肝转变灶试验
    • E、哺乳动物长期致癌试验

    正确答案:E

  • 第5题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:A

  • 第6题：

    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:D

  • 第7题：

    黄曲霉毒素动物试验主要可诱发哪种癌？（）

    • A、胃癌
    • B、肝癌
    • C、肾癌
    • D、结肠癌
    • E、泪腺癌

    正确答案:B

  • 第8题：

    （）属于变温动物。

    • A、大鼠
    • B、小鼠
    • C、鱼
    • D、蛇

    正确答案:C,D

  • 第9题：

    配伍题
    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
    A

    肉、禽、蛋、奶等动物性食品

    B

    海产品及盐渍食品

    C

    玉米、花生仁

    D

    蔬菜

    E

    肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    （）属于变温动物。
    A

    大鼠

    B

    小鼠

    C

    鱼

    D

    蛇


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    目前公认的确认动物致癌物的方法是（）
    A

    小鼠肺肿瘤诱发试验

    B

    小鼠皮肤肿瘤诱发试验

    C

    雌性大鼠乳腺腺诱发试验

    D

    大鼠肝转变灶试验

    E

    哺乳动物长期致癌试验


    正确答案： B
    解析： 目前公认的确认动物致癌物的经典方法是哺乳动物长期致癌试验，而小鼠肺肿瘤诱发试验、小鼠皮肤肿瘤诱发试验、雌性大鼠乳腺腺诱发试验及大鼠肝转变灶试验都属于哺乳动物短期致癌试验。

  • 第12题：

    单选题
    可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。
    A

    烟曲霉毒素

    B

    橘青霉毒素

    C

    黄曲霉毒素

    D

    展青霉毒素

    E

    赭曲霉毒素


    正确答案： C
    解析： 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是黄曲霉毒素。

  • 第13题：

    动物长期致癌试验中，对诱发肝癌敏感的动物是

    A．小鼠

    B．家兔

    C．豚鼠

    D．大鼠

    E．猫


    正确答案：D
    (答案：D)大鼠对诱发肝癌敏感。也有报道小鼠对肝肿瘤的易感性与大鼠相近，但小鼠肝癌的自发率可能较高，且易患各种肝脏疾病，干扰观察。

  • 第14题：

    可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是(　　)。

    A.赭曲霉毒素
    B.展青霉毒素
    C.橘青霉毒素
    D.烟曲霉毒素
    E.黄曲霉毒素

    答案：E
    解析：
    可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是黄曲霉毒素。

  • 第15题：

    哪个不是通常认为的模式动物（）。

    • A、果蝇
    • B、班马鱼
    • C、大鼠
    • D、小鼠

    正确答案:C

  • 第16题：

    可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。

    • A、烟曲霉毒素
    • B、橘青霉毒素
    • C、黄曲霉毒素
    • D、展青霉毒素
    • E、赭曲霉毒素

    正确答案:C

  • 第17题：

    引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:C

  • 第18题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）

    • A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、玉米、花生仁
    • D、蔬菜
    • E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

    正确答案:B

  • 第19题：

    《中国居民平衡膳食宝塔》中，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第二层


    正确答案:错误

  • 第20题：

    黄曲霉毒素主要诱发动物（）

    • A、胃癌
    • B、肾癌
    • C、结肠癌
    • D、肝癌
    • E、口腔癌

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    目前认为能诱发肝癌的真菌代谢产物有（）
    A

    灰黄霉素

    B

    T-2毒素

    C

    展青霉素

    D

    黄褐霉素

    E

    黄曲霉毒素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    重要的哺乳动物短期致癌试验有下列四种，除外（）.
    A

    小鼠皮肤肿瘤诱发试验

    B

    小鼠肺肿瘤诱发试验

    C

    大鼠肝转化灶诱发试验

    D

    雌性大鼠乳腺癌诱发试验

    E

    哺乳动物细胞恶性转化试验


    正确答案： E
    解析： 题目提到哺乳动物短期致癌试验，那肯定这些实验都是整体的动物体内试验。选项A、B、C、D都是整体动物体内试验，因此不会首先被排除，而选项E的哺乳动物细胞恶性转化试验是体外细胞培养，是一种体外试验。因此，E为正确答案。

  • 第23题：

    单选题
    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）
    A

    肉、禽、蛋、奶等动物性食品

    B

    海产品及盐渍食品

    C

    玉米、花生仁

    D

    蔬菜

    E

    肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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