单选题适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。A 猪肝B 牡蛎C 黄豆D 核桃E 牛奶

题目
单选题
适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）。
A

猪肝

B

牡蛎

C

黄豆

D

核桃

E

牛奶

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参考答案和解析
正确答案： E
解析： 动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食用。
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