单选题大多数沙门氏菌不发酵（）。A 葡萄糖B 麦芽糖C 甘露醇D 乳糖

题目
单选题
大多数沙门氏菌不发酵（）。
A

葡萄糖

B

麦芽糖

C

甘露醇

D

乳糖

相似考题

1.在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。A.沙门氏菌B.志贺氏菌C.大肠杆菌D.枸栋酸盐杆菌

2.大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气。

3.大多数沙门氏菌包含的抗原有（）两种。A、O抗原B、H抗原C、K抗原D、Vi抗原

4.在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是()。A.沙门氏菌B.志贺氏菌C.大肠杆菌D.枸椽酸盐杆菌

更多“大多数沙门氏菌不发酵（）。”相关问题

  • 第1题：

    大多数沙门氏菌不发酵（）。

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、甘露醇
    • D、乳糖

    正确答案:D

  • 第2题：

    在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸不产气、H2S阴性，该培养物可能是（）。

    • A、沙门氏菌
    • B、志贺氏菌
    • C、大肠杆菌
    • D、枸栋酸盐杆菌

    正确答案:B

  • 第3题：

    仅从三糖铁如何区别志贺氏菌和不产H2S沙门氏菌（）

    • A、志贺氏菌底层和斜面均产酸，沙门氏菌只有底层产酸
    • B、志贺氏菌有动力，沙门氏菌无动力
    • C、志贺氏菌无动力，沙门氏菌有动力
    • D、沙门氏菌产H2S，志贺氏菌不产H2SE无区别

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程？（）

    • A、破碎、压榨、发酵
    • B、破碎、发酵、压榨
    • C、压榨、发酵、破碎
    • D、压榨、破碎、发酵

    正确答案:B

  • 第5题：

    GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒规定葡萄酒中卫生指标是沙门氏菌和（）。


    正确答案:金黄色葡萄球菌

  • 第6题：

    可鉴别沙门氏菌属和志贺氏菌属的试验是（）。

    • A、葡萄糖发酵试验
    • B、动力试验
    • C、VP试验
    • D、荚膜肿胀试验

    正确答案:B

  • 第7题：

    沙门氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    在大多数发酵场合，氧由气泡传递到液相中是生物通气发酵过程中的限速步骤。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    啤酒的发酵方法有（）和（）两种，市场上常见的啤酒大多数是以（）发酵生产的。


    正确答案:顶部发酵；底部发酵；底部

  • 第10题：

    单选题
    沙门氏菌属（）。
    A

    不发酵蔗糖

    B

    不发酵葡萄糖

    C

    不发乳糖

    D

    不产硫化氢


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    仅从三糖铁如何区别志贺氏菌和不产H2S沙门氏菌（）
    A

    志贺氏菌底层和斜面均产酸，沙门氏菌只有底层产酸

    B

    志贺氏菌有动力，沙门氏菌无动力

    C

    志贺氏菌无动力，沙门氏菌有动力

    D

    沙门氏菌产H2S，志贺氏菌不产H2SE无区别


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大肠埃希氏菌与伤寒沙门氏菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门氏菌不分解（）。
    A

    乳糖

    B

    葡萄糖

    C

    蔗糖

    D

    麦芽糖

    E

    山梨醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    沙门氏菌属（）。

    • A、不发酵蔗糖
    • B、不发酵葡萄糖
    • C、不发乳糖
    • D、不产硫化氢

    正确答案:A

  • 第14题：

    伤寒沙门氏菌（）。

    • A、发酵乳糖，产酸产气
    • B、发酵乳糖，产酸不产气
    • C、发酵葡萄糖，产酸产气
    • D、发酵葡萄糖，产酸不产气

    正确答案:D

  • 第15题：

    大肠埃希氏菌与伤寒沙门氏菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门氏菌不分解（）。

    • A、乳糖
    • B、葡萄糖
    • C、蔗糖
    • D、麦芽糖
    • E、山梨醇

    正确答案:A

  • 第16题：

    大多数沙门氏菌包含的抗原有（）。

    • A、O抗原
    • B、H抗原
    • C、K抗原
    • D、Vi抗原

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    在沙门氏菌检测过程中，无须用到下面（）仪器。

    • A、发酵罐
    • B、培养箱
    • C、水浴
    • D、高压灭菌锅

    正确答案:A

  • 第18题：

    沙门氏菌属（）。

    • A、不发酵乳糖或蔗糖
    • B、不发酵葡萄糖
    • C、不发酵麦芽糖
    • D、不发酵甘露醇

    正确答案:A

  • 第19题：

    在肠道菌鉴别培养基上，大肠埃希菌因发酵（）而形成有色菌落；沙门氏菌因不发酵（）而形成（）菌落。


    正确答案:乳糖；乳糖；无色

  • 第20题：

    下面的叙述（）可应用于发酵。

    • A、在无氧条件下发生发酵
    • B、发酵过程发生时需要DNA
    • C、发酵的一个产物是淀粉分子
    • D、发酵可在大多数微生物细胞中发生

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下面的叙述（）可应用于发酵。
    A

    在无氧条件下发生发酵

    B

    发酵过程发生时需要DNA

    C

    发酵的一个产物是淀粉分子

    D

    发酵可在大多数微生物细胞中发生


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程？（）
    A

    破碎、压榨、发酵

    B

    破碎、发酵、压榨

    C

    压榨、发酵、破碎

    D

    压榨、破碎、发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    在肠道菌鉴别培养基上，大肠埃希菌因发酵（）而形成有色菌落；沙门氏菌因不发酵（）而形成（）菌落。

    正确答案： 乳糖,乳糖,无色
    解析： 暂无解析

相关内容