单选题按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。A 磷酸盐缓冲液B 蒸馏水C 缓冲胨水D 碱性胨水

题目
单选题
按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。
A

磷酸盐缓冲液

B

蒸馏水

C

缓冲胨水

D

碱性胨水

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1.霍乱弧菌的增菌培养基一般用A、碱性蛋白胨水B、蛋白胨水C、无盐胨水D、高盐胨水E、葡萄糖磷酸盐蛋白胨水

2.食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水

3.食品中菌落总数测定使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水

4.冻肉等食品中沙门菌检验前增菌使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水

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  • 第1题：

    冻肉、蛋品、乳品等食品中的沙门菌检验

    A.检样放入缓冲蛋白胨水

    B.检样放入灭菌生理盐水

    C.检样放入营养肉汤

    D.检样放入灭菌盐水

    E.检样放入0.1%蛋白胨水


    参考答案：A

  • 第2题：

    食品中菌落总数测定

    A.检样放入缓冲蛋白胨水

    B.检样放入灭菌生理盐水

    C.检样放入营养肉汤

    D.检样放入灭菌盐水

    E.检样放入0.1%蛋白胨水


    参考答案：B

  • 第3题：

    食品致泻大肠埃希菌检验前增菌

    A.检样放入灭菌生理盐水

    B.检样放入营养肉汤

    C.检样放入灭菌蒸馏水

    D.检样放入缓冲蛋白胨水

    E.检样放入肠道菌增菌液


    参考答案：E

  • 第4题：

    按照GB/T4789.2进行测定时，样品稀释溶液可以使用灭菌（）。

    • A、磷酸盐缓冲液
    • B、蒸馏水
    • C、缓冲胨水
    • D、碱性胨水

    正确答案:A

  • 第5题：

    消毒试验中，配制消毒使用液的溶剂是（）。

    • A、无菌蒸馏水
    • B、无菌硬水
    • C、0.03mol／L磷酸盐缓冲液（PBS）
    • D、3％小牛血清溶液
    • E、胰蛋白胨生理盐水溶液（TPS）

    正确答案:B

  • 第6题：

    按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时，样品稀释溶液必须使用灭菌（），一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。

    • A、磷酸盐缓冲液
    • B、生理盐水
    • C、缓冲胨水
    • D、碱性

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    甲基红试验所用培养基是（）

    • A、肉汤培养基
    • B、蛋白胨水
    • C、碱性蛋白胨水
    • D、葡萄糖蛋白胨水
    • E、生理盐水

    正确答案:D

  • 第8题：

    最适宜霍乱弧菌生长的培养基是（）

    • A、碱性蛋白胨水
    • B、酸性蛋白胨水
    • C、0.3%NaCl琼脂培养基
    • D、8%NaCl琼脂培基理论
    • E、中性蛋白胨水

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    最适宜霍乱弧菌生长的培养基是（）
    A

    碱性蛋白胨水

    B

    酸性蛋白胨水

    C

    0.3％NaCl琼脂培基

    D

    8％NaCl琼脂培基

    E

    中性蛋白胨水


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    消毒试验中，配制消毒使用液的溶剂是（）。
    A

    无菌蒸馏水

    B

    无菌硬水

    C

    0.03mol／L磷酸盐缓冲液（PBS）

    D

    3％小牛血清溶液

    E

    胰蛋白胨生理盐水溶液（TPS）


    正确答案： B
    解析： 卫生部《消毒技术规范》（2002年版）的规定。

  • 第11题：

    致泻大肠埃希菌检验

    A.检样放入缓冲蛋白胨水

    B.检样放入灭菌生理盐水

    C.检样放入营养肉汤

    D.检样放入灭菌盐水

    E.检样放入0.1%蛋白胨水


    参考答案：C

  • 第12题：

    冻肉、蛋品、乳品的沙门菌检验

    A.检样放入灭菌生理盐水

    B.检样放入营养肉汤

    C.检样放入灭菌蒸馏水

    D.检样放入缓冲蛋白胨水

    E.检样放入肠道菌增菌液


    参考答案：D

  • 第13题：

    消毒试验中，配制消毒使用液的溶剂是()

    A.无菌蒸馏水

    B.无菌硬水

    C.0.03mol/L磷酸盐缓冲液(PBS)

    D.3%小牛血清溶液

    E.胰蛋白胨生理盐水溶液(TPS)


    本题答案：B

  • 第14题：

    国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）

    • A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
    • B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
    • C、改良EC肉汤
    • D、乳糖胆盐发酵管

    正确答案:A

  • 第15题：

    常用的组织样品保存剂不包括哪项 （）

    • A、蒸馏水；
    • B、30%甘油缓冲溶液；
    • C、棉拭子用抗生素PBS溶液；
    • D、50%甘油磷酸盐缓冲液；

    正确答案:A

  • 第16题：

    大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是（）。

    • A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
    • B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
    • C、改良EC 肉汤
    • D、乳糖发酵管

    正确答案:A

  • 第17题：

    最适宜霍乱弧菌生长的培养基是（）

    • A、碱性蛋白胨水
    • B、酸性蛋白胨水
    • C、0.3％NaCl琼脂培基
    • D、8％NaCl琼脂培基
    • E、中性蛋白胨水

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    甲基红试验所用培养基是（）
    A

    肉汤培养基

    B

    蛋白胨水

    C

    碱性蛋白胨水

    D

    葡萄糖蛋白胨水

    E

    生理盐水


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    大肠菌群MPN计数初发酵试验所用培养基是（）。
    A

    月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤

    B

    缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水

    C

    改良EC 肉汤

    D

    乳糖发酵管


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    常用的组织样品保存剂不包括哪项 （）
    A

    蒸馏水；

    B

    30%甘油缓冲溶液；

    C

    棉拭子用抗生素PBS溶液；

    D

    50%甘油磷酸盐缓冲液；


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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