单选题菌落总数的培养基为（）。A 乳糖发酵管B 营养琼脂C 虎红培养基

题目
单选题
菌落总数的培养基为（）。
A

乳糖发酵管

B

营养琼脂

C

虎红培养基

相似考题

1.菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括A、培养基成分B、培养温度C、pHD、16h培养E、18h培养

2.菌落总数测定使用的培养基是（）A.结晶紫中性红胆盐琼脂培养基B.尿素琼脂培养基C.平板计数琼脂培养基D.煌绿乳糖胆盐培养基

3.倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。A、(40±1)℃B、(46±1)℃C、(50±1)℃D、(60±1)℃E、(65±1)℃

4.按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落，可在培养基中加入( )。A、DMEMB、SDSC、DfTD、TTCE、卵磷脂

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  • 第1题：

    按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗粒和菌落，可在培养基中加入

    A.DMEM
    B.SDS
    C.DTT
    D.TTC
    E.卵磷脂

    答案：D
    解析：
    无色的TTC(氯化三苯甲基四氮唑)作为受氢体加入培养基中，如果有细菌存在，培养后在细菌脱氢酶的作用下，TTC便接受氢而成为红色的三苯基甲(月替)，使菌落呈现红色。

  • 第2题：

    1ml水在普通琼脂培养基中经37℃培养24h后生长的细菌菌落数为细菌总数，它可以反映水体受（）污染的程度。


    正确答案:生物性

  • 第3题：

    检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。

    • A、38℃
    • B、46℃
    • C、52℃
    • D、60℃

    正确答案:B

  • 第4题：

    菌落总数的培养基为（）。

    • A、乳糖发酵管
    • B、营养琼脂
    • C、虎红培养基

    正确答案:B

  • 第5题：

    关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）

    • A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
    • B、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
    • C、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
    • D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    菌落总数测定所用的培养基分装试管或锥形瓶，121°高压灭菌（）。

    • A、5min
    • B、10min
    • C、15min
    • D、12min

    正确答案:C

  • 第7题：

    测定室内空气中菌落总数时，营养琼脂培养基如何灭菌？


    正确答案:将配制好的营养琼脂培养基过滤分装后，在121℃下，高压灭菌20min。

  • 第8题：

    判断题
    在进行菌落总数的检验中，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值为小于100。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）
    A

    营养琼脂

    B

    平板计数琼脂

    C

    乳糖胆盐培养基


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    按照2008版国标，大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为？

    正确答案： 121℃高压蒸汽灭菌15min。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    菌落总数的培养基为（）。
    A

    乳糖发酵管

    B

    营养琼脂

    C

    虎红培养基


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    检测菌落总数的培养基培养温度为（）。
    A

    28℃±1℃

    B

    30℃±1℃

    C

    36℃±1℃

    D

    40℃±1℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    检测食品菌落总数的条件不包括（ ）。

    A.培养温度为37℃
    B.培养时间为24h±2h
    C.pH7.2～7.4
    D.选用普通营养琼脂培养基
    E.有氧环境培养

    答案：B
    解析：
    检测食品中的菌落总数时，含有待检样品的营养琼脂平板应置于（36±1）℃温箱内培养（48±2）小时。

  • 第14题：

    检测菌落总数的培养基培养温度为（）。

    • A、28℃±1℃
    • B、30℃±1℃
    • C、36℃±1℃
    • D、40℃±1℃

    正确答案:C

  • 第15题：

    检测食品菌落总数的条件不包括（）。

    • A、培养温度为37℃
    • B、培养时间为24h±2h
    • C、pH7.2～7.4
    • D、选用普通营养琼脂培养基
    • E、有氧环境培养

    正确答案:B

  • 第16题：

    菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）


    正确答案:48±2h；36±1℃；CVT；10天；7-10℃；虎红琼脂；25-28℃；5-7天

  • 第17题：

    菌落总数检测过程中，平板计数培养基应保温至（）时再倾注入平皿中。

    • A、38℃
    • B、46℃
    • C、52℃
    • D、60℃

    正确答案:B

  • 第18题：

    在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    问答题
    测定室内空气中菌落总数时，营养琼脂培养基如何灭菌？

    正确答案： 将配制好的营养琼脂培养基过滤分装后，在121℃下，高压灭菌20min。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    测定水中细菌总数的意义是什么？营养琼脂固体培养基上的菌落数目是否代表水样中实际存在的细菌数目？

    正确答案： 细菌总数越大，说明水被污染得也越严重，因此这项测定有一定的卫生意义。
    不能代表，因为某些细菌无法在该固体培养基上生长。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml（g）检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括（）
    A

    培养基成分

    B

    培养温度

    C

    pH

    D

    16h培养

    E

    18h培养


    正确答案： C,D
    解析： 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度和时间、pH、需氧性质等），所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。

  • 第22题：

    填空题
    1ml水在普通琼脂培养基中经37℃培养24h后生长的细菌菌落数为细菌总数，它可以反映水体受（）污染的程度。

    正确答案： 生物性
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    细菌总数是指（）水在普通琼脂培养基中，于温度37℃经24h培养后，所生成的细菌菌落总数
    A

    1mL

    B

    10mL

    C

    100mL

    D

    1000mL


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）
    A

    致病菌落总数

    B

    大肠菌群最近似数

    C

    菌落总数

    D

    细菌总数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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