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营养学专业知识与专业实践能力
单选题使用麦淀粉膳食,蛋白质应选( )。A 黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C 牛奶、鱼、虾、瘦肉D 全麦、大米、鸡蛋、奶酪E 杂粮、菌类
单选题使用麦淀粉膳食,蛋白质应选( )。A 黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B 豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C 牛奶、鱼、虾、瘦肉D 全麦、大米、鸡蛋、奶酪E 杂粮、菌类
题目
单选题
使用麦淀粉膳食,蛋白质应选( )。
A
黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
B
豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
C
牛奶、鱼、虾、瘦肉
D
全麦、大米、鸡蛋、奶酪
E
杂粮、菌类
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