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  • 第1题:

    每克蛋白质能提供给人体多少能量()。

    A.4Kcal

    B.7Kcal

    C.9Kcal

    D.5Kcal


    正确答案:A

  • 第2题:

    食物中每克糖类、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为

    A.4,4,9

    B.9,4,4

    C.4,9,4

    D.4,9,9

    E.9,9,4


    正确答案:C
    食物中每克糖类、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别4kcal,9kcal,4kcal。考点:不同食物的能量供应

  • 第3题:

    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。

    A.5,9,3
    B.4,9,5
    C.5,8,3
    D.4,9,4

    答案:D
    解析:
    1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

  • 第4题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为

    A. 4, 4, 9
    B. 9, 4. 4
    C. 4, 9, 4
    D. 4, 9, 9

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为()

    • A、9:9:4
    • B、9:4:4
    • C、4:9:4
    • D、4:9:9
    • E、4:4:9

    正确答案:C

  • 第7题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为()

    • A、4,4,9
    • B、9,4,4
    • C、4,9,4
    • D、4,9,9
    • E、9,9,4

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
    A

    4,4,9

    B

    9,4,4

    C

    4,9,4

    D

    4,9,9

    E

    9,9,4


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    配伍题
    每克碳水化合物能产生能量()|每克脂肪能产生能量()|每克蛋白质能产生能量()
    A

    1kcal

    B

    4kcal

    C

    7kcal

    D

    9kcal

    E

    11kcal


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食物的能量计算公式正确的是(  )。
    A

    能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+4×膳食纤维(g)

    B

    能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+10×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+0×膳食纤维(g)

    C

    能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+4×有机酸(g)+6×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)

    D

    能量(kcal)=4×蛋白质(g)+4×碳水化合物(g)+9×脂肪(g)+3×有机酸(g)+7×乙醇(酒精)(g)+2×膳食纤维(g)


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    三大营养物质每克分别可提供大约多少能量?()
    A

    碳水化合物4kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcal

    B

    碳水化合物9kcal;脂肪4kcal;蛋白质4kcal

    C

    碳水化合物4kcal;脂肪4kcal;蛋白质9kcal

    D

    碳水化合物9kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcal


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可提供能量的比值为()
    A

    9:9:4

    B

    9:4:4

    C

    4:9:4

    D

    4:9:9

    E

    4:4:9


    正确答案: B
    解析: 机体能量主要来源:糖类、脂类和蛋白质三大产能营养素,每克可供能量分别为:4kcal,9kcal,4kcal。

  • 第13题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量 (kcal,1kcal=4.1894kJ)分别为( )

    A、4,9,4

    B、9,4,4

    C、4,4,9

    D、4,9,9

    E、9,9,4


    参考答案:A

  • 第14题:

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案:E
    解析:

  • 第15题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为

    A.4,9,4
    B.9,4,4
    C.4,4,9
    D.9,9,4
    E.4,9,9

    答案:B
    解析:

  • 第16题:

    三大营养物质每克分别可提供大约多少能量?()

    • A、碳水化合物4kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcal
    • B、碳水化合物9kcal;脂肪4kcal;蛋白质4kcal
    • C、碳水化合物4kcal;脂肪4kcal;蛋白质9kcal
    • D、碳水化合物9kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcal

    正确答案:C

  • 第17题:

    产热系数( )

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第18题:

    每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是4kcal。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为()

    • A、4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal
    • B、9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
    • C、4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal
    • D、9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    产热系数( )
    A

    即能量系数

    B

    单位是克

    C

    是每克蛋白质在体内氧化产生的能量

    D

    是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    E

    是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。
    A

    5,9,3

    B

    4,9,5

    C

    5,8,3

    D

    4,9,4


    正确答案: D
    解析:
    1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

  • 第22题:

    单选题
    每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为()
    A

    4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal

    B

    9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal

    C

    4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal

    D

    9.0kcal、4.0kcal和9.0kcal


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列哪项符合食物中每克糖类(碳水化合物)、脂肪和蛋白质可供给的能量(kcal)?(  )
    A

    4,9,9

    B

    9,4,4

    C

    4,9,4

    D

    4,4,9

    E

    9,9,4


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    蛋白质、脂舫、碳水化合物在体内氧化实际产生的能量分别为____kcal、____kcal和____kcal。

    正确答案: 4,9,4
    解析: 暂无解析