名词解释题多环芳烃类（PAH）

题目
名词解释题
多环芳烃类（PAH）
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1.下列选项中,属于烃类缩合生成焦炭速度最快的是()。A、烷烃B、烯烃C、环烯烃D、多环芳烃

2.多环芳烃类(PAH)

3.润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。()

4.汽油属于哪种有机溶剂( )A、芳香烃类B、醇类C、卤代烃类D、脂肪开链烃类E、脂肪族环烃类

参考答案和解析
正确答案： 多环芳烃类(Polynuclear Aromatic Hydrocarbon,PAH)是由两个以上苯环稠合在一起并在六碳环中杂有五碳环的一系列芳香烃化合物及其衍生物。目前,已发现约200种,其中多数具有致癌性。苯并(α)芘,即B(α)P,是多环芳烃类化合物中的一种主要的食品污染物。
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    多环芳烃类的典型代表物是硝基化合物。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    下列烃类裂解时，乙烯收率由高到低的次序是（）。

    • A、烷烃＞单环芳烃＞环烷烃＞多环芳烃
    • B、烷烃＞环烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
    • C、环烷烃＞烷烃＞单环芳烃＞多环芳烃
    • D、环烷烃＞单环芳烃＞烷烃＞多环芳烃

    正确答案:B

  • 第3题：

    多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。


    正确答案:致癌作用；苯并芘

  • 第4题：

    分子量相同的烃类中，（）结构对抗乳化性能有不良的影响。

    • A、多环短侧链芳烃
    • B、多环短侧链环烷烃
    • C、少环长侧链环烷烃
    • D、多环芳烃

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    碳原子数相同的烃类中，（）的粘温性较好。

    • A、异构烷烃
    • B、多环芳烃
    • C、正构烷烃
    • D、少环长侧链环烷烃

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    多环芳烃（PAH）


    正确答案: 是指两个以上苯环连在一起的化合物。

  • 第7题：

    大气中的环芳烃PAH


    正确答案:是含有两个或两个以上苯环并以稠环形式聚联接的芳香烃类化合物的总称

  • 第8题：

    判断题
    润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    对PAH的致癌性和结构关系的研究表明，多环芳烃类化合物中（）个环的化合物才具有致癌性。
    A

    4-8

    B

    3-7

    C

    5-9

    D

    2-6


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    磺化反应的机理是（）反应机理。
    A

    芳环上的亲电取代

    B

    芳环上的亲核取代

    C

    芳环上的亲电加成

    D

    芳环上的亲核加成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

    正确答案： 致癌作用,苯并（a）芘
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    名词解释题
    大气中的环芳烃PAH

    正确答案： 是含有两个或两个以上苯环并以稠环形式聚联接的芳香烃类化合物的总称
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含有芳环的药物易发生羟化反应的是

    A.在芳环上连有羰基等取代基
    B.在芳环上连有供电子取代基
    C.在芳环上连有吸电子取代基
    D.在芳环上连有卤素、羧基等取代基
    E.在芳环上连有硝基

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    下列物质中，属于多环芳烃类污染物的有（）。

    • A、苯并[a]芘
    • B、萘
    • C、狄氏剂
    • D、蒽

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    下列烃类裂解时，乙烯收率由高到低的次序是（）

    • A、烷烃>单环芳烃>环烷烃>多环芳烃
    • B、烷烃>环烷烃>单环芳烃>多环芳烃
    • C、环烷烃>烷烃>单环芳烃>多环芳烃

    正确答案:B

  • 第16题：

    分子量相同的环状烃类中（）的粘温性最好。

    • A、多环短侧链
    • B、少环长侧链
    • C、多环短侧链
    • D、多环无侧链

    正确答案:B

  • 第17题：

    油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）。

    • A、轻汽油
    • B、苯
    • C、多环芳烃类物质
    • D、甲苯

    正确答案:A

  • 第18题：

    石油中在荧光灯下发光的物质为（）。

    • A、烃类和有机金属化合物
    • B、硫氧化合物和烃类
    • C、多环芳香烃和非烃
    • D、烃类和含氮化合物

    正确答案:C

  • 第19题：

    多环芳香烃类化合物可引起（）。


      正确答案:A

    • 第20题：

      名词解释题
      多环芳烃（PAH）

      正确答案： 是指两个以上苯环连在一起的化合物。
      解析： 暂无解析

    • 第21题：

      问答题
      稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中？

      正确答案： 煤焦油、木焦油和沥青等物质
      解析： 暂无解析

    • 第22题：

      单选题
      汽油属于哪种有机溶剂（　）
      A

      芳香烃类

      B

      醇类

      C

      卤代烃类

      D

      脂肪开链烃类

      E

      脂肪族环烃类


      正确答案： A
      解析： 暂无解析

    • 第23题：

      问答题
      简述多环芳烃类的致癌物质含有哪些？

      正确答案： 多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物，目前已鉴定出数百种，其中苯并芘系多环芳烃的典型代表。食品中的多环芳烃和苯并芘主要来源有：
      ①食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染；
      ②食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成，这是食品中多环芳烃的主要来源；
      ③植物性食品可吸收土壤、水和大气中污染的多环芳烃；
      ④食品加工中受机油和食品包装材料等的污染，在柏油路上晒粮食使粮食受到污染；
      ⑤污染的水可使水产品受到污染；
      ⑥植物和微生物可合成微量多环芳烃。
      解析： 暂无解析

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